Bir xizmat uchun qancha kerevit kerak?

Odatda kerevit katta shirkat uchun pishiriladi va ular birdaniga ko'p bo'ladi. Saraton sonini to'g'ri hisoblash uchun 1-1,5 kilogrammdan boshlang, yoki 10-15 saraton. Qaynatilgan kerevitda vaznning katta qismini qobiq, tirnoq va bosh oladi - ochig'ini aytganda, ularda hech narsa yo'q. Ma'lum bo'lishicha, 1,5 kilogramm kerevitdan atigi 500-600 gramm kerevit go'shti iste'mol qilinadi. Ha, bu juda katta qism, lekin faqat qisqichbaqalar bilan engil atıştırmalıklar berilishini hisobga olsak, bu ko'p soatlik ziyofatdagi yagona taom, juda katta qismi ishlamaydi.

Bu masalada yana nima muhim? - Albatta, 10 kilogramm kerevitni uy oshxonasida pishirish uskunalari bo'lmasdan darhol pishirish mumkin emas. Ammo bu kerak emas, chunki kerevitni iste'mol qilayotganda ular zavqni cho'zib, shoshilmaydilar. Birinchidan, odam boshiga 300 gramm kerevitni qaynatib oling va ovqat paytida ovqat pishiring va keyingi qismini talab qiling. Kerevitni qaynatish uchun sho'r suvni almashtirishning hojati yo'q - u tobora ko'proq joyga jamlangan bo'ladi va kerevitning o'zi tobora suvli bo'ladi.

/ /