Ichimlik uchun kompotni 1 daqiqa qaynatib oling. Qish uchun irgidan kompotni 10 daqiqa qaynatib oling
Irgidan kompotni qanday tayyorlash mumkin
Mahsulotlar
Irga - 1 kilogramm yangi yoki 1,3 kilogramm muzlatilgan
Suv - 5-6 litr
Shakar - rezavorlarning shirinligiga qarab 500-600 gramm
Sirka 9% - 1 choy qoshiq
Mahsulotlarni tayyorlash
Irga yuving va tartiblang.
Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
Ichish uchun qanday pishirish kerak (oson yo'l)
Irga idishga soling va shakar bilan yoping, ozgina maydalang, yirtqichlardan o'tkazing. Suv qaynayotganda, ko'pikni olib tashlash uchun bir daqiqa kutib turing va olovni o'chiring, panani adyol yoki sochiq bilan yoping va sovushini qoldiring. Siz undan foydalanishingiz mumkin.
Qish uchun qanday pishirish kerak
1. Irgani sterillangan bankalarga yoyib, ustiga qaynoq suv quying.
2. Idishlarni qopqoqli kompot bilan yoping (lekin mahkam emas) va 10 daqiqa kuting.
3. Sharbatni katta yirtqichlardan to'kib tashlang, rezavorlarni bankalarda qoldiring, shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatib oling, sirka qo'shing.
4. Kompotni yana bankalarga quying, qopqog'ini mahkamlang, ag'daring va kompot sovishini kuting.
5. Keyin sug'orilgan kompotni saqlash uchun olib tashlang.
Mazali faktlar
Kompotda irga qanday kombinatsiyalangan
Irgidan kompot tayyorlashda siz Bektoshi uzumni, gilos, malina, limon, apelsin, qizil va qora smorodina qo'shishingiz mumkin. Kamdan-kam hollarda qulupnay va gilos qo'shiladi (agar irga erta pishgan bo'lsa).
Kompot uchun qanday irga olish kerak
Kompot uchun shirin suvli sirga mos keladi. Agar irga quruq bo'lsa, irga uni yo'lga qo'yishi uchun unga yorqin ta'mga ega suvli mevalarni qo'shish tavsiya etiladi.
Kompotning ta'mi, rangi va xushbo'yligi
Irgi kompotining ta'mi ancha cheklangan, ozgina biriktiruvchi. Kompot yorqin to'yingan rangga ega, bir nechta haqiqatan ham quyuq soyalardan biri. Irgidan deyarli hech qanday xushbo'y hid yo'q, shuning uchun kompotga xushbo'y rezavorlar va mevalarni yoki siz tanlagan ziravorlarni qo'shish tavsiya etiladi: chinnigullar, doljin, apelsin yoki limon qobig'i, vanillin.