Olma-malina kompotini 25 daqiqa davomida pishiring, shundan 3 daqiqa qaynatiladi.
Olma va malinali kompot retsepti
Mahsulotlar
3 litr kompot uchun
Olma - 4 dona
Yangi malina - 1,5 stakan
Suv - 2 litr
Shakar - 1 stakan
Mahsulotlarni tayyorlash
1. Yangi malinani suzgichga soling, oqar suv ostida yuving va ortiqcha suvni to'kib tashlash uchun süzgeci ichida silkiting.
2. Olmalarni yuving va katta kublar yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Olmalarning yadrosi kesilishi kerak.
Ichimlik tayyorlanmoqda
1. Olma va malinani bir yirtqichlardan tushiring, u erda ikki litr suv qo'shing.
2. Bir yirtqichlardan bir stakan shakar qo'shing va tarkibi qaynaguncha qizdiring. Yong'in o'rtacha.
3. Olma va malinali ichimlikni 3 daqiqa davomida qaynatib oling, idishni qopqoq bilan yoping, ammo ozgina bo'shliqni qoldiring. Yong'in kichik.
4. Isitishni to'xtatgandan so'ng, kompotni mahkam yopiq qopqoq ostida 20 daqiqa davomida turib olish kerak.
Qish uchun olma va malina kompotini yig'ish
1. Olma va malinani uch litrli idishga soling.
2. 2 litr suvni bir stakan shakar bilan eritilgan holda qaynatib oling.
3. Siropni bankaga tushiring. Qopqoq bilan yoping.
4. Idishni qaynoq suv solingan idishga solib, 7 daqiqa davomida kompot bilan sterilizatsiya qiling. Yong'in kichik.
Qopqoqni ishlatiladigan qopqoqli ichimliklar bilan to'ldiring, tikuv mashinasi ostiga burama yoki odatiy holga keltiring.
Saqlash uchun kompotni olib tashlang.
Mazali faktlar
1. Olma va malinali kompot yozning issiq kunida chanqovni mukammal darajada qondiradi, ayniqsa, unga bir necha muz kupligini stakanga uloqtirish orqali sovutilsa.
2. Pishirgandan so'ng darhol iliq ichimlik sizning uyingizdagi shirinlikni - shirin mevali pirog yoki murabbo bilan pechene rulosini mukammal ravishda to'ldiradi.
3. Berilgan retsept bo'yicha pishirilgan olma-malina kompotining kaloriya tarkibi taxminan 45 kkal / 100 grammni tashkil qiladi. Agar kompot shakarsiz pishirilgan bo'lsa, unda uning kaloriya miqdori atigi 17 kkal / 100 grammni tashkil qiladi.
4. Rossiyada shirin ichimliklar asosan quritilgan mevalardan pishirilgani qiziq. Afsonaga ko'ra, yangi uzilgan mevalar va mevalardan kompotlar tayyorlash odati nisbatan yaqinda, 18 -asrda Frantsiyadan kelgan.