Gepinia hevelloides (Guepinia hevelloides)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Auriculariomycetidae
- Buyurtma: Auriculariales (Auriculariales)
- Semistvo: Incertae sedis ()
- Jins: Guepinia (Gepinia)
- turi: Guepinia helvelloides (Gepinia gelvelloides)
:
- Guepinia gelvelloidea
- Tremella helvelloides
- Guepinia helvelloides
- Gyrosephalus helvelloides
- Phlogiotis helvelloides
- Tremella rufa
meva tanalari qizil ikra-pushti, sarg'ish-qizil, quyuq to'q sariq. Keksa yoshda ular qizil-jigarrang, jigarrang rangga ega bo'ladilar. Ular shaffof ko'rinadi, qandolat jelesini eslatadi. Yuzasi silliq, ajinlangan yoki yoshga qarab tomirlar bilan qoplangan, tashqi tomonida spora bilan qoplangan oq rangli mot qoplamali.
Poyadan qalpoqchaga o‘tish deyarli sezilmaydi, poyasi konussimon shaklga ega, qalpoq yuqoriga qarab kengayadi.
o'lchamlari qo'ziqorin balandligi 4-10 santimetr va kengligi 17 sm gacha.
shakl yosh namunalar - til shaklida, keyin huni yoki quloq shaklini oladi. Bir tomondan, albatta, bo'linish bor.
"Huni" ning chekkasi biroz to'lqinli bo'lishi mumkin.
Xamiri: jelatinli, jele o'xshash, elastik, shaklini yaxshi saqlaydi, poyada zichroq, xaftaga o'xshash, shaffof, to'q sariq-qizil.
spora kukuni: oq.
Xushbo'y: ifodalanmagan.
ta'm: suvli.
U avgustdan oktyabrgacha o'sadi, garchi gelveloidal bahorda va yozning boshida gepiniya topilmalari haqida eslatmalar mavjud. U tuproq bilan qoplangan chirigan ignabargli daraxtlarda rivojlanadi. Daraxt kesish joylarida, o'rmon chekkalarida paydo bo'ladi. Kalkerli tuproqlarni afzal ko'radi. U ham yolg'iz, ham shamlardan, bo'laklarda o'sishi mumkin.
Shimoliy yarim sharda keng tarqalgan bo'lib, Janubiy Amerikadagi topilmalarga havolalar mavjud.
Ovqatlanadigan qo'ziqorin, ta'mga ko'ra, ba'zi manbalar uni 4-toifa qo'ziqorin deb tasniflaydi, u qaynatilgan, qovurilgan, salatlarda yoki oddiygina salatlarda bezash uchun ishlatiladi. Oldindan ishlovsiz (xom) iste'mol qilish mumkin. Faqat yosh namunalarni olish tavsiya etiladi, chunki go'sht yoshi bilan qattiqlashadi.
Salatlarda xom ashyoni ishlatishdan tashqari, qo'ziqorin sirka bilan marinadlangan va ishtahani salatlarga qo'shilishi yoki alohida ishtaha sifatida xizmat qilishi mumkin.
Ko'rinishidan, shirin jele eslatuvchi ishtahani ochuvchi ko'rinish oshpazlik lazzatlarini sevuvchilarni turli tajribalarga undadi. Haqiqatan ham, siz gepiniyadan shirin taomlarni tayyorlashingiz mumkin: qo'ziqorin shakar bilan yaxshi ketadi. Siz murabbo yoki shakarlangan mevalarni tayyorlashingiz, muzqaymoq, qaymoq bilan xizmat qilishingiz, pirojnoe va pishiriqlarni bezashingiz mumkin.
Sharob xamirturushi bilan achitish orqali sharob tayyorlash uchun foydalanish haqida ma'lumotlar mavjud.
Guepinia helvelloides boshqa turlardan shunchalik farq qiladiki, uni boshqa qo'ziqorin bilan aralashtirib bo'lmaydi. To'qimalarda jelatinli kirpi bir xil zich jele, ammo qo'ziqorinning shakli va rangi butunlay boshqacha.
Ba'zi manbalarda chanterelles bilan o'xshashliklar eslatib o'tilgan - va haqiqatan ham, ba'zi turlar (Cantharellus cinnabarinus) tashqi ko'rinishga o'xshash, lekin faqat uzoqdan va yomon ko'rinishda. Axir, chanterelles, G. helvelloidesdan farqli o'laroq, teginish uchun mutlaqo oddiy qo'ziqorinlar bo'lib, ular kauchuk va jelatinli tuzilishga ega emas, sporali tomoni esa gepiniya kabi buklangan va silliq emas.