Omega 3 quvvatda!
Ko'pchilikni hayratda qoldirish xavfi ostida, baliq, dengiz mahsulotlari kabi, homilador ayollarning ozuqaviy ehtiyojlarini mustaqil ravishda qondirishga qodir bo'lgan yagona oziq-ovqat sinfidir. Ular bir vaqtning o'zida ularni etarli miqdorda yod, selen, vitamin D, vitamin B12 va ayniqsa omega 3, chaqaloqning to'g'ri rivojlanishi uchun zarur bo'lgan moddalar bilan ta'minlaydi. Demak, o'zingizni undan mahrum qilish haqida gap yo'q!
Qanchalik ko'p yog'li bo'lsa, shuncha yaxshi!
Homiladorlik davrida homilador onaning ehtiyojlari ortadi. Ikki barobar ko'proq temir kerak: bu yaxshi, orkinosda ko'p! Bundan tashqari, ikki yarim baravar ko'proq omega 3 kerak va bu matematik: baliq qanchalik yog'li bo'lsa, unda shunchalik ko'p bo'ladi. Chunki, buni hali bilmaganlar uchun omega 3 ... yog'lardan boshqa narsa emas. Faqat har qanday emas, bu haqiqat, chunki ular (xuddi yod kabi) chaqaloqning miyasini qurishda ishtirok etadilar, bu esa astronomik miqdorni talab qiladi. Eng semiz organ deb bejiz aytilmagan! Ma'lumot uchun: sardalya, skumbriya, qizil ikra, seld balig'i ... omega 3 uchun mukammal nomzodlar.
Yovvoyi baliqmi yoki yetishtiriladigan baliqmi?
Haqiqiy farqlar yo'q, barcha baliqlar nazariy jihatdan eyish mumkin! Biroq, ba'zi mutaxassislar yetishtiriladigan baliqlarni ko'proq tavsiya qiladilar, chunki orkinos kabi yirik baliqlarda simob miqdori yuqori bo'lishi mumkin. Biroq, keling, nisbiylashtiramiz: vaqti-vaqti bilan bir tilim iste'mol qilish dramatik emas. Shuni ham yodda tutingki, chuchuk suv baliqlarida deyarli yod yo'q, ammo lazzatlanishni o'zgartirib, hamma narsa muvozanatli ...
Shu bilan birga, Bu yog'siz baliqdan voz kechish uchun sabab emas ! Pollock, taglik, treska yoki hatto treska ham omega 3 va yuqori sifatli hayvon oqsillarining ajoyib "rezervuari" hisoblanadi. Eng muhimi, tanlovingizni diversifikatsiya qilishdir. Odatdagi tavsiyalar, shuningdek, haftada kamida ikki marta, shu jumladan bir marta yog'li baliq iste'mol qilishdir.
Terini iste'mol qilish yaxshiroqmi?
Baliq terisini yoqtirmaganlar tinchlansin. Ha, u yog'liroq va shuning uchun omega 3 ga boy, ammo go'shtning o'zi homilador onalarning ehtiyojlarini qondirish uchun etarli bo'lgan miqdorni o'z ichiga oladi.
Tayyorgarlik tomoni
Xom baliq, albatta, yo'q!
Sushiga qaramlar xom baliqqa bo'lgan ehtiroslarini qondirish uchun Babyning kelishini kutishlari kerak. O'z-o'zidan unchalik yoqimli bo'lmagan parazit (anisakiasis) bilan zaharlanish xavfi ahamiyatsiz emas! Bitta istisnodan voz kechish yaxshiroqdir: muzlatilgan holda sotib olingan baliq.
KO'PROQ MA'LUMOT OLISH
Miya uchun yangi parhez, Jan-Mari Bourre, Ed. Odil Yakob
Iloji boricha kamroq vitaminlarni yo'qotish uchun "eng yaxshi" baliqni yuqori haroratda pechda bir soatdan ko'proq vaqt davomida qoldirmasdan, mikroto'lqinli pechda folga yoki hatto bug'da pishirish bo'ladi. Biroq, an'anaviy taomlarning muxlislari xotirjam bo'lishlari mumkin: hatto pechda pishirilgan bo'lsa ham, baliq har doim sog'lom porlash uchun etarli vitaminlarga ega bo'ladi!