Baliq go'shti

Sazan oilasi ko'plab qit'alarda juda keng tarqalgan, o'rta bo'lak, ba'zi shimoliy va janubiy hududlar ularning hayoti uchun juda qulaydir. Ko'pgina vakillar havaskor baliqchilar va sportchilarga tanish, ammo ba'zida yangi boshlanuvchilar uchun ovni tushunish qiyin. Chig'anoq nima, uning barcha hayotiy xususiyatlari, ta'mi, foydali va zararli tomonlari batafsil o'rganiladi.

Tavsif

Cho'pon nimaga o'xshaydi? Baliq, yuqorida aytib o'tilganidek, kiprinidlarga tegishli va tashqi ko'rinishning o'ziga xos xususiyatlariga ega, shuning uchun uni har qanday suv omborining ichthyofaunasining boshqa vakillari bilan aralashtirib yuborish qiyin bo'ladi. Biroq, baliq ovlash bilan shug'ullanadigan yangi boshlanuvchilar ko'pincha yosh odamni, yirtqichni kumush çipura, ba'zan esa oq ko'z bilan tenglashtiradilar. Shuni ta'kidlash kerakki, daryolar va ko'llarning bu aholisi sezilarli farqlarga ega, faqat ularning tashqi ko'rinishini diqqat bilan ko'rib chiqish kerak.

Kiprinidlarning ayyor vakili tananing bir nechta tarkibiy xususiyatlari bilan ajralib turadi:

• tekislangan, ammo baland tanasi, balandligi ko'pincha shaxsning uzunligining uchdan biriga etadi;
• tanaga nisbatan kichik bosh, katta ko'zlar, og'iz naycha bilan tugaydi;
• baland va tor dorsal fin baliqni vizual ravishda yanada balandroq qiladi;
• anal fin keel vazifasini bajaradi, uch o'nlab nurlar ichthy-dwellerga muvozanatni saqlashga yordam beradi;
• tan olishda kaudal finga alohida e'tibor berish kerak; chanoqda ustki qismi pastki qismidan qisqaroq.

Baliqning butun tanasi tarozi bilan qoplangan, yosh odamlarda u kumush-kulrang, etuk odamlarda u bronza rangi bilan ajralib turadi. Anal va qorin qanotlari o'rtasida tarozilar butunlay yo'q; bu xususiyat unga xosdir. Kiprinidlarning bu vakilining quyuqroq rangga ega bo'lgan turlari mavjud, ammo ular o'rta chiziqda keng tarqalgan emas.

Shuni tushunish kerakki, turlar yashaydigan suv zonasining o'zi ham rangga ta'sir qiladi. Ko'l odamlari daryo qarindoshlariga qaraganda quyuqroq rangga ega.

Kiprinidlarning bu vakilining umr ko'rish davomiyligi 8-10 yil, 20 yoshga to'lgan keksa odamni kamdan-kam uchratish mumkin. Kubok namunalari uzunligi 70-80 sm, vazni esa 4 kg dan boshlanadi.

Ko'paytirish

Bream baliqlari ko'plab suv havzalarida juda keng tarqalgan; uni oqimlari bo'lgan suv zonalarida ham, turg'un suv bilan ham topishingiz mumkin. Ko'payish, ya'ni yumurtlama turli mintaqalarda turli vaqtlarda sodir bo'ladi, odatda o'rta bo'lakda bu aprel oyining oxiri - may oyining boshi, ammo ob-havo sharoiti ko'pincha o'z tuzatishlarini kiritadi.

Kiprinidlarning vakili urug'lanish joylarida urug'lantirishni afzal ko'radi, bu erda kurs belgilangan vaqtdan ancha oldin boshlanadi. Fevral oyidan boshlab turlarning ko'plab vakillari yuqoriga ko'tarila boshlaydilar, ular yumurtlama uchun eng munosib joylarni qidirmoqdalar. Harakat zhor bilan birga keladi, bu davrda cho'p suruvlari ko'pincha hovuzda yalang'och tubini qoldiradilar.

Urug'lantirish uchun eng qulay sharoitlar suv harorati 12-15 daraja Selsiyda hisoblanadi. Birinchidan, erkak joyni o'rganadi, keyin xonim uchun kurash bor, chunki u eng kuchli va faol vakilni tanlaydi. Ayol chig'anoq qorni bilan faol ravishda o'tga sura boshlaydi va shu bilan tuxumni yaxshi isitiladigan suvda qoldiradi, keyin masala erkakda qoladi.

Urug'lantirish uchun eng mos joy suv o'tloqlari bo'lib, u erda o'tlar faqat bahorda suv ostida bo'ladi. Individuallar boshqa joylarda ham urug'lantirishi mumkin, asosiysi u erda o'simliklar baland. Buning uchun daraxt ildizlari, o'tlar, qamishlar mos keladi.

Breamning urug'lanishi uzoq davom etmaydi, undan keyin baliq kasal bo'lmaydi, lekin mo'l-ko'l oziq-ovqat bilan kuchini faol ravishda tiklay boshlaydi.

yashash

Bream qayerda topilgan? Bu savolga allaqachon qisman yuqorida javob berilgan. Bir nechta kichik turlar mavjud:

• chanoq;
• ko'l o'ti:
• çipura.

Ular ham yarim oʻtish va oʻtroq shakllarga boʻlinadi.

Baliqchilar uchun baliq qayerda yashashini bilish juda muhim, bu ma'lumotni bilish uni ushlashni ancha osonlashtiradi. Shunday qilib, siz kiprinidlarning ayyor va ehtiyotkor vakilini topishingiz mumkin:

• erta bahorda u tez-tez sayozlarga cho'milish uchun chiqadi, o'simlik bilan qoplangan joylarni afzal ko'radi;
• suv isishi bilan, kiprinidlarning vakili tinchroq joylarni qidiradi, asta-sekin u salqin suv bilan chuqurlarga o'tadi;
• kuzda siz uni chuqurlarda, yoriqlarda, suv o'simliklari va toza suv chegarasida topishingiz mumkin;
• u qishni qishlash teshigida albatta o'tkazadi, lekin chuqurroq, u vaqti-vaqti bilan uni oziqlantirish uchun qoldiradi.

Baliq ovlash uchun eng istiqbolli joylar - daryolar va ko'llarning tik qirg'oqlari, eng kam miqdordagi loyli qumli yoki loy tubi, suv o'simliklari faqat ma'qul, oz miqdordagi toshlarga ruxsat beriladi. Driftwood va suvga tushgan daraxtlar ham bu ichthy aholini o'ziga jalb qiladi, uning uchun bu yashash uchun ajoyib joy.

Krasnoyarsk suv omborida va Irtishda murvat sun'iy ravishda o'stirilgan, ammo u erda mukammal ildiz otgan, tezda moslashgan va baliqchilarni muntazam chaqishi bilan xursand qiladi.

Qattiq kalendar

Har yili baliqning har bir turi uchun ular o'zlarining tishlash taqvimini qo'shadilar, çipura bundan mustasno emas. Biroq, bu ichthy yashovchi uchun universal variantni tasavvur qilish mumkin, albatta, ma'lum bir mintaqadagi ob-havo sharoitlariga moslashtirilgan.

Ushbu taqvimga rioya qilish orqali siz haqiqiy kubokni qo'lga kiritishingiz mumkin.

Shuni tushunish kerakki, bu ko'rsatkichlar o'rta bo'lak va janubiy hududlar uchun berilgan, shimolda rasm biroz boshqacha bo'ladi.

Baliq ovlash usullari

Qaysi baliq oilasining chanog‘i, yashash joyi ham aniqlangan. Bu ayyor va ehtiyotkor suv aholisini qanday tutish mumkin? Buni bir necha usul bilan amalga oshirish mumkin, ularning har biri samarali bo'ladi. Tanlov baliqchining o'zi tomonidan amalga oshiriladi, faqat u variantlardan eng mosini aniqlay oladi.

Sohil chizig'idan

Ko'pchilik baliqchilar qirg'oqdan qaymoq uchun baliq ovlashadi, buning uchun siz bir nechta turdagi ovlash vositalaridan foydalanishingiz mumkin. Samaradorlikni baholash biz uchun emas, har kim mustaqil ravishda o'zi uchun eng mos variantni tanlaydi:

• elastik tasma yoki kauchuk amortizatorli donk kancalar soni tufayli ko'proq ushlashga imkon beradi, o'rnatish kamida 5 dona uchun amalga oshiriladi, yilning istalgan vaqtida ochiq suvda baliq ovlash uchun mos keladi;
• oziqlantiruvchi yaxshi natijalar beradi, asosiysi kuchliroq bazani tanlash va samarali yemni qo'llashdir, ular erta bahordan muzlashgacha ishlatiladi;
• Donklar endi deyarli ishlatilmaydi, ammo baliq ovlashning bu usuli zamonaviy oziqlantiruvchidan kam emas;
• float tackle ham yaxshi ishlaydi, u erta bahorda va yozda ushlanadi, kuzda u samarasiz.

Float ham uzoq masofalarga quyish uchun Boloniya novdalarida, ham uchuvchi blankalarda yig'iladi. To'qnashuv ham toymasin, ham kar bo'lishi mumkin.

Qayiqdan

Qayiqdan baliq ovlash yanada samaralidir - siz borish qiyin bo'lgan joylarga suzishingiz va aniqroq quyma qilishingiz mumkin. Yuqoridagi barcha tutish usullariga qo'shimcha ravishda, faqat qayiq mavjud bo'lganda qo'llaniladigan bir nechta usullar mavjud:

• halqali baliq ovlash ko'p miqdorda qo'shimcha oziq-ovqat yordamida amalga oshiriladi, odatda bu usul juda yaxshi natijalar beradi;
• "tuxum" ni ushlash xuddi shunday tarzda sodir bo'ladi, ammo kurashning o'zi biroz boshqacha tarzda yig'iladi, bu holda kuboklar joy va o'ljani to'g'ri tanlash bilan ham kafolatlanadi.

Oziqlantiruvchi va float qayiqdan ham ishlatilishi mumkin, samaradorlik faqat oshadi.

O'lja va o'lja

Qiziqarli baliq ovlashga borishdan oldin, baliq nima yeyishini bilib olishingiz kerak. Uning gastronomik afzalliklari muhim, chunki sizga yoqmaydigan o'lja nafaqat ishlamaydi, balki, aksincha, potentsial o'ljani qo'rqitadi.

Bait

Kiprinidlarning bu vakilini qo'lga olish uchun munosib miqdordagi o'ljani to'plash kerak; usiz baliq ovlash shunchaki foydasiz.

Ko'pchilik o'zining ochko'zligi bilan tanilgan, ko'pincha uni boqishning iloji yo'q. Uning e'tiborini jalb qilish uchun baliqchi sifatli aralashmasiz qilolmaydi, lekin qanday tanlash kerak? Qaysi turga ustunlik berish kerak? Baliqchilar quyidagilardan foydalanadilar:

• Sotib olingan variantlar, ulardan foydalanish oson, sotib olingandan so'ng darhol hovuzda, faqat suv qo'shing va yoğurun, 15-20 daqiqadan so'ng siz qo'llashingiz mumkin.
• Uyda pishirilgan variantlar ko'pincha samaraliroq bo'ladi, barcha ingredientlar ma'lum va pyuresi o'zi yangi va mazali bo'ladi.

Ikkala tur ham bir xil muvaffaqiyat bilan qo'llaniladi, agar vaqt bo'lsa, tajribaga ega baliqchilar oziqlantiruvchi to'ldirishni mustaqil ravishda tayyorlashni maslahat berishadi. U yo'q bo'lganda, do'konga borib, quruq aralashmani sotib olish osonroq bo'ladi.

Tarqatish tarmog'ida tanlashda va uyda ovqat tayyorlashda ta'mga alohida e'tibor berilishi kerak, ularning etarli miqdori bo'lishi kerak. Nimaga ustunlik berish kerak? Bularning barchasi suvni isitish darajasiga va mavsumga bog'liq:

• erta bahorda oz miqdorda ta'mga ega ozuqani ishlatish yaxshiroqdir, krill, sarimsoq va halibut ishlaydi;
• bahorning oxirida va yozning boshida ko'proq to'yingan variantlarga o'tishga arziydi, shokolad va doljin mukammaldir;
• issiq mavsumda sazanlarning ayyor vakili tazelikni xohlaydi, bu arpabodiyon, arpabodiyon, valerian beradigan effekt;
• suv haroratining pasayishi ichthy yashovchining afzalliklariga ham o'zgarishlar kiritadi; erta kuzda, ayniqsa, karamel, mevalar, qulupnay va olxo'ri bilan oziqlanadi;
• kech kuzda, sarimsoq yana parhezga kiradi, uning hidi oziqlantiruvchiga nafaqat çipura jalb qila oladi.

Coriander - universal variant; sazan uni hech qachon rad eta olmaydi.

Bait

Yirtqich baliqlarni yirtqichlardan yirtib oling yoki yo'qmi? Sazan qarindoshi tinch turlar qatoriga kiradi, u turli xil narsalar bilan oziqlanadi, shuning uchun o'lja sifatida ko'p narsalarni taklif qilish mumkin. U har xil turdagi yemlarga ta'sir qiladi:

• sabzavot ko'proq isitiladigan suvda ishlaydi, bunga no'xat, konservalangan makkajo'xori, bug'langan arpa, mastirka, irmik kiradi;
• O'ljaning hayvon turi erta bahorda va kuzda salqin suvda cho'pning e'tiborini tortadi; qurt, qurt, qon qurti, ninachi lichinkasi uni qiziqtiradi.

Bir xususiyatni esga olish kerak, kancada ishlatiladigan o'lja ozuqa aralashmasida bo'lishi kerak.

Foydali xossalari va tayyorlash usullari

Dengiz yoki daryo baliqlari haqidagi savolga aniq javob berishning iloji yo'q, sho'r suvni afzal ko'radigan kichik turlar mavjud, shuningdek, chuchuk suv vakillari ham bor. Kiprinidlarning qaysi vakilini olishga muvaffaq bo'lganingiz muhim emas, asosiysi kubokni mazali pishira olishdir.

Cho'pon baliqning juda qimmatli turidir; sog'lom yog'larning tarkibi bo'yicha chuchuk suv aholisi orasida belugadan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Bundan tashqari, to'g'ri pishirilgan baliq go'shti ko'plab vitaminlar, mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ularning miqdori haqida veb-saytimizda xuddi shu nomdagi maqolada bilib olishingiz mumkin.

Breamni ko'p jihatdan pishirish mumkin, pishirish, quritish va quritish yaxshidir. Yana bir savol tug'iladi, chanoq suyagimi yoki yo'qmi? Bu baliqni bolalarga berish tavsiya etilmaydi, u juda ko'p mayda suyaklarni o'z ichiga oladi, ko'p miqdorda kichik çipura, çipura bor.

Chig'anoq nima va u nima bilan iste'mol qilinishi aniqlanganga o'xshaydi. Suv havzalarida baliq ovlashda tajriba o'tkazishga harakat qiling, shunda kubok namunasi, albatta, sizning kancangizda bo'ladi. Va pishirilgan qaymoqning ta'mini faqat uni o'zingiz qo'lga olish orqali to'liq baholash mumkin.