Tvorog universal mahsulot hisoblanadi: bolalar va kattalar uchun u ham parhezli, ham juda to'yimli bo'lishi mumkin. Hech kim bir narsaga shubha qilmaydi - uning foydaliligi. Mutaxassislar allaqachon aytganlar: uyga soxta narsalarni olib kelmaslik uchun, asl qadoqdagi qadoqlangan mahsulotni sotib olish yaxshidir - uning tarkibi ham, ozuqaviy qiymati ham bor. Axir, qalbaki uchun ko'p pul to'lash sharmandalik. Tvorogni supermarketda, asl qadoqida sotib olish, lekin yeyib bo'lmaydigan darajada dahshatli.
Roskontrol mutaxassislari birinchi marta tvorogni tekshirmoqda. Bu safar ular ettita brendning to'qqiz foizini ko'rib chiqdilar: "Qishloqdagi uy", "Dmitrovskiy sut zavodi", "Baltkom", "Dmitrogorskiy mahsuloti", "Marusya", "Ostankinskoye", "Rostagroeksport". Tadqiqot natijalariga ko'ra, faqat bitta tovar sotib olish uchun tavsiya etilgan.
Birinchidan, tvorog tarkibida kamida 16% protein bo'lishi kerak. Bu ko'rsatkich faqat "Ostankinskoye" mahsulotiga to'g'ri keladi. Ammo bu erda uning xizmatlari tugaydi. Ushbu markadagi tvorogda mog'or va xamirturush topilgan - ularning ruxsat etilgan chegarasidan yuzlab baravar ko'p. Aytgancha, Rostagroeksportda tvorog. Bu brendlarning ikkalasi ham ta'm testida muvaffaqiyatsizlikka uchradi: ta'mi va hidi bilan, go'shtli. Mutaxassislar ularni sotib olishni qat'iyan tavsiya qilmaydi.
Qolgan brendlar ham sharhlarga ega. Dmitrov sut zavodi, Baltkom va Marusya va Dmitrogorsk mahsuloti GOSTga muvofiq ishlab chiqarilgan mahsulotlar sifatida e'lon qilinadi, lekin aslida ular standart talablariga javob bermaydi. Ikkinchisida juda oz miqdordagi sut kislotasi bakteriyalari mavjud.