Tayyorlanishi:
Qattiq qaynatilgan tuxum, tozalangan, to'mtoq uchidan yuqori qismini kesib tashlang
(sarig'iga), sarig'ini oling. Qo'ziqorinlar mayda tug'ralgan, aralashtiriladi
smetana va maydalangan sarig'i (ikkita tuxumning sarig'i qoldiriladi
bezatish) va tuxumlar bu aralashma bilan to'ldiriladi.
Siz to'ldirilgan tuxumni turli xil qo'ziqorinlar shaklida joylashtirishingiz mumkin
shlyapalar: jigarrang - piyoz qobig'i bilan qaynatilgan oqsil, qizil -
bir tilim pomidor, mayonez nuqtalari bilan qoplangan.
Tuxumlar kesilgan tomoni pastga, o'tkir uchiga kichik plastinka ustiga qo'yiladi.
shlyapa qo'ying, plastinkaning pastki qismini mayda tug'ralgan ko'katlar bilan seping va
yuqori - pyure sarig'i.
Yoqimli tuyadi!