Go'ng qo'ng'izi (Coprinellus domesticus) fotosurati va tavsifi

go'ng qo'ng'izi (Mahalliy koprinella)

• Agaricus domesticus Bolton, tarixchi. (1788)
• Uy kiyimi (Bolton)

To'q sariq rangli shaggy gilam XNUMX-yillarda juda mashhur edi, lekin xayriyatki, ular kaktus shaklidagi tungi lampalar va makrame gobelenlari bilan birga modadan tashqarida. Biroq, ular buni Go'ng odamga aytishni unutishdi: u eski uslubda o'rmondagi o'lik ignabargli daraxtlarga momiq yorqin to'q sariq gilam qo'yadi.

Ushbu gilam "ozoniy" deb ataladi va ko'zga tashlanadigan joyga qo'yilganda, identifikatsiya qilish haqida gap bo'lmaydi. Bu g'ayrioddiy tomosha go'ng qo'ng'izlarining bir nechta turlari tomonidan yaratilgan, ular orasida Coprinellus domesticus va juda o'xshash Coprinellus radians, ikkala tur deyarli egizaklar, ularni ajratish uchun mikroskop kerak bo'ladi.

Ozonium shunday ko'rinadi, bu mitseliyning vegetativ gifalari, ular yalang'och ko'zga aniq ko'rinadi (Aleksandr Kozlovskiy surati):

Biroq, ozoniysiz har ikkala turning namunalari mavjud - bu holda ular yog'ochda o'sadigan ko'plab ajralib bo'lmaydigan kulrang go'ng qo'ng'izlari qatoriga qo'shiladi va identifikatsiya qopqoq yuzasida granulalar va tarozilarning mikroskopik tuzilishi kabi narsalarga bog'liq bo'la boshlaydi. .

Go'ng qo'ng'izi, Peziza domiciliana yoki Peziza cerea (Basement Peziza) kabi boshqa zamburug'lar bilan birga, ba'zida podvallardagi rafters yoki zinapoyalar, hammom gilamlari, qishloq uyidagi yumshoq mebellar kabi nam ichki substratlarni kolonizatsiya qiladi.

Maykl Kuo yozadi:

Yiliga taxminan ikki marta men bu qo'ziqorinlarni tasvirlaydigan elektron pochta xabarlarini olaman. Agar bu tashvishli xabarlar ilmiy dalil bo'lishi mumkin bo'lsa (va ular buni qila olmasa), ehtimol ozonium uyda kamroq seziladi yoki yo'q. . . yoki, ehtimol, mening barcha elektron pochta yozuvchilari yetmishinchi hammom gilam bor va faqat ozonium farq qilmaydi.

Boshi: 1-5, kattalarda kamdan-kam hollarda diametri 7 sm gacha, yoshligida oval, tuxumsimon, keyin qirralari kengayadi, qalpoq shakli qavariq yoki konus shaklida o'zgaradi. Yoshligida rangi asal sarg'ish va chetiga qarab oq rangga ega, etuk yoshda esa jigarrang, zanglagan jigarrang markazli kulrang. Butun qalpoq mayda tarozilar yoki tartibsiz shakldagi granulalar ko'rinishidagi oddiy shpal qoldiqlari bilan qoplangan, bu tarozilar oq, oq, keyinchalik jigarrang. Voyaga etgan qo'ziqorinlarda ular yomg'ir bilan yuviladi. Chetdan va deyarli markazga qadar butun shlyapa kichik "qovurg'a" da. Qirralar tez-tez yorilib ketadi, ayniqsa kattalar qo'ziqorinlarida.

plitalari: tez-tez, ingichka, keng, qatlamli, yopishqoq yoki deyarli bepul, dastlab oq, engil, lekin tez orada kulrang, keyin qora, qora va oxir-oqibat tarqalib, qora "siyoh" ga aylanadi.

oyoq: uzunligi 4-10 sm, qalinligi 0,2-0,8 sm, kamdan-kam hollarda 1 sm gacha (yosh namunalarda). Bir oz shishgan taglik bilan tekis, silliq, oq, ichi bo'sh. Ba'zan oyoqning eng pastki qismida siz volvo shaklidagi chegarani ko'rishingiz mumkin. Odatda, go'ng qo'ng'izining oyoqlari yonida, gilamga o'xshash to'q sariq rangli tolalar to'plami aniq ko'rinadi.

Xamiri: oppoq, juda nozik, mo'rt. Oyoqda - tolali.

Hid va ta'm: xususiyatlarsiz.

Spora kukuni izi: qora yoki qora-jigarrang.

nizolar 6-9 x 3,5-5 mkm, elliptik, silliq, oqimli, eksantrik gözenekli, jigarrang.

Saprofit. Mevali tanalar zich guruhlar yoki kichik guruhlarda, ba'zan esa yolg'iz holda paydo bo'ladi. Ular chirigan ignabargli daraxtlarda, substratga botirilgan o'lik yog'ochlarda, ishlov berilgan nam yog'ochlarda, shuningdek, turli xil tuproq aralashmalarida talaş, talaş, yog'och tolalarida o'sadi.

Bahor, yoz va kuzning oxiridan (yoki issiq hududlarda qishda), yopiq joylarda - butun yil davomida. Bog'larda, bog'larda, turar-joylarda, yo'l chetlarida, plantatsiyalarda va o'rmonlarda topilgan. Barcha hududlarda keng tarqalgan.

Qo'ziqorin yoshligida, avtoliz jarayoni boshlanmaguncha (plitalar oq bo'lsa) yeyish mumkin. Biz kamida 5 daqiqa davomida oldindan qaynatishni tavsiya qilamiz. Ammo oz miqdordagi pulpa va yumshoq ta'm uni qo'ziqorin yig'uvchilar uchun yoqimsiz qiladi. Biroq, ba'zi Evropa mamlakatlarida go'ng qo'ng'izi, go'ng qo'ng'izi kabi, restoran delikatesi hisoblanadi.

Barcha go'ng qo'ng'izlari alkogol bilan mos kelmaydi degan kuchli fikr bor. Bu mutlaqo to'g'ri bayonot emas. Bu "Dung qo'ng'izi qo'ziqorini va spirtli ichimliklar" yozuvida batafsil tavsiflangan.

Bir qator manbalarda go'ng qo'ng'izi yeyilmaydigan qo'ziqorin yoki "Ovqatlanish noma'lum" deb ko'rsatilgan.

Oddiy so'zlar bilan aytganda: qalpoqdagi pulpa yupqa, u erda ovqatlanadigan hech narsa yo'q, oyog'i qattiq va agar siz uning "alkogolga qarshi kuchi" ga ishonsangiz, uni stolga ham qo'yib bo'lmaydi.

Radiant go'ng qo'ng'izi (Coprinellus radians)

Coprinellus radians kattaroq sporalarga ega (8,5-11,5 x 5,5-7 mkm). Shlyapadagi pardaning qoldiqlari oq emas, sarg'ish-qizil-jigarrang.

Oltin go'ng qo'ng'izi (Coprinellus xanthothrix)

Umuman olganda, Homemade-dan biroz kichikroq, choyshabning qoldiqlari markazda jigarrang va qirralarga qarab kremsi.

Coprinellus ellisii jigarrang-bej rangli tarozilar bilan.

Miltillovchi go'ng qo'ng'izi (Coprinellus micaceus)

Agar qo'ziqorin o'sadigan joyda ozonium topilmasa, u holda miltillovchi go'ng qo'ng'iziga o'xshash turlardan birini taxmin qilish mumkin.

Ammo shuni tushunish kerakki, ozonium sezilmasligi mumkin, u yo'q bo'lib ketishi mumkin yoki hali "gilam" hosil qilishga ulgurmagan. Bunday holda, turni aniqlash faqat mikroskopiya natijalariga ko'ra mumkin, va undan ham yaxshiroq - genetik tahlildan keyin.

Surat: Andrey.