O'ylaymizki, shokolad tarkibida oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallardan tashqari, organizmga fiziologik ta'sir ko'rsatadigan boshqa moddalar ham bor.
Bu, xususan, shokoladdagi kofein, choy yoki qahva va issiq shokolad bilan solishtirganda etarlicha kichik bo'lib, tuzilishi va ta'siri bo'yicha kofeinga o'xshash teobromin juda ko'p. Biroq, teobromin odamga ta'siri ancha zaif va buning sababi shundaki, oziq-ovqatdan so'rilgan teobromin fermentlar tizimi tomonidan juda tez vayron bo'ladi (albatta, agar jigar sog'lom bo'lsa).
Qizig'i shundaki, ko'plab hayvonlar teobrominni metabolizadigan etarli fermentlarni ishlab chiqarmaydilar. Odamlar uchun xavfsiz bo'lgan shokolad dozasi bu hayvonlar uchun toksik hisoblanadi. Tananing teobrominga ta'siri boshqa stimulyatorga reaktsiyaga o'xshaydi va dozaga qarab, yurak urish tezligi va bosimdan ichki qonash yoki qon tomiriga qadar farq qilishi mumkin.
Xususan, shokoladning katta dozalari mushuk, it, ot, to'tiqush kabi Uy hayvonlari uchun o'limga olib kelishi mumkin. Masalan, mushuklar uchun o'ldiradigan doz taxminan bitta shokolad baridir.
Ammo fermentlar etishmasligi tufayli stimulyatorning parchalanishga vaqti bo'lmasa, jigar kasalliklaridan aziyat chekadigan odamlar uchun ham teobromin va kofein xavfli bo'lishi mumkin. Masalan, kofein bilan yumshoq konfetdan odam o'lishi holati ma'lum. Alkogolli jigar sirrozi bilan og'rigan marhum, ushbu konfetlarning bir nechta paketini iste'mol qilgandan so'ng qonda kofein kontsentratsiyasi o'limga olib keldi ...
Mushuklar uchun taqiqlangan ko'proq ovqatlar haqida quyidagi videoda tomosha qiling:
Mushukni hech qachon boqmasligingiz kerak bo'lgan 7 ta taom
