Mundarija
Qo'shimcha ovqatlar uchun bolalar kefiri: bolaga qanday berish kerak? Video
Kefir tarkibida ko'plab vitaminlar, fermentlar, minerallar, sut shakar mavjud. Tarkibidagi yuqori sifatli protein, ayniqsa, hayotning birinchi yilida bolaning to'liq o'sishi va rivojlanishi uchun juda muhimdir.
Kichkintoylarga kefirni qanday berish kerak
Chaqaloqlar uchun kefirning foydalari
Kefir kaltsiyning muhim manbai bo'lib, bolaning suyaklari va tishlari faol o'sishi davrida ajralmas hisoblanadi. Ovqat hazm qilish tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan tarkibiga kirgan sut kislotasi bakteriyalari tufayli oson so'riladi.
Bolaning asab tizimining yaxshi ishlashi uchun zarur bo'lgan B guruhi vitaminlari ham kefirda ko'p miqdorda mavjud. Sut oqsillari to'liq sutdan ko'ra bu mahsulotdan yaxshiroq so'riladi.
Kefirni tashkil etadigan sut kislotasi bakteriyalari ichakda ildiz otadi va zararli mikrofloraning ko'payishini bostiradi. Yangi ichimlik ichaklarning ishiga laksatif ta'sir ko'rsatadi, uch kunlik esa mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.
Kefir juda kamdan -kam hollarda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradi, ular hatto sigir sutining intoleransiyasidan aziyat chekadigan bolalarda ham bo'lmaydi
Ona sutini iste'mol qiladigan chaqaloqlar uchun kefirni kiritish sakkiz oyligida bo'lishi kerak. Shishadan ovqatlangan bolalar olti oydan boshlab bu fermentlangan sutli ichimlikni iste'mol qilishlari mumkin.
Kefirning kiritilishi, boshqa mahsulotlar kabi, asta-sekin sodir bo'lishi kerak. 30 millilitrdan ichimlik berishni boshlashingiz kerak, bir stakan ichida ishlatiladigan kefir miqdorini normaga keltiring.
Uyda chaqaloq kefirini qanday tayyorlash mumkin
Kichkintoylar uchun kefir tanadagi ichimlikning individual tolerantligiga qarab tanlanishi kerak. Agar kefirning barcha turlari chaqaloq uchun mos bo'lsa, maksimal ijobiy ta'sirga erishish uchun ularni almashtirish yaxshidir.
Kichkintoy uchun mazali kefir tayyorlash uchun quyidagilarni olish kerak:
- Chaqaloqlar uchun 1 stakan sterillangan sut
- 3 osh qoshiq kefir boshlang'ich madaniyati
Xamirturushni sutga to'kib tashlang, hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab aralashtiring va pishishiga ruxsat bering. Tayyor kefir chaqaloqqa 10 soatdan keyin berilishi mumkin.
Kefir tayyorlash uchun siz oddiy pasterizatsiya qilingan yoki to'liq sigir sutidan foydalanishingiz mumkin, lekin ishlatishdan oldin uni qaynatib sovutish kerak.
Pediatrlar quyidagi mahsulotlardan foydalangan holda chaqaloqlar uchun kefir tayyorlashni tavsiya qiladilar:
- 1 litr sut
- 30 gramm smetana
- bifidumbakterin (uni har qanday dorixonada sotib olishingiz mumkin)
Qaynatilgan va sovutilgan sutga 40 ° C gacha qaymoq va bifidumbakterin kukuni qo'shing, bo'lajak kefirni aralashtiring va bir necha soat fermentatsiyaga qoldiring.
Kichkintoy uchun uyda kefir tayyorlashda sog'liq uchun halokatli oqibatlar chiqmasligi uchun ideal tozalik va bepushtlikka rioya qilish kerak. Agar uy qurilishi uchun ovqat tayyorlashning iloji bo'lmasa, siz do'konda bolalar uchun ichimlik sotib olishingiz mumkin.
O'qish ham qiziq: yuzidagi qizil qon tomirlari.