Mundarija
Kuz - bu ajoyib vaqt, o'ziga xos tarzda maftunkor va chiroyli. U xursandchilik uchun ko'p sabablarni tayyorladi. Eng orzu qilinganlardan biri - kech mevalarning mo'l -ko'l hosilidir. Bunday boylikni oqilona tasarruf etish va oilangizni kuzgi shirinliklar bilan davolash kerak. Milliy savdo belgisi "Biz uyda ovqatlanamiz" kitobxonlari bilan qiziqarli g'oyalar bilan bo'lishadi.
Manna bulutidagi nok
Kuz noklari eng suvli, mazali va sog'lomdir. Bu fazilatlarni ular "Milliy" irmik bilan duetda to'liq ochib beradi. Irmik bug'doydan tayyorlanadi. U tez hazm qilinadi, yaxshi so'riladi, tarkibida minimal miqdordagi tola (0.2 %) va oqsilga boy.
300 g irmikni 400 ml kefir bilan to'ldiring va shishib ketguncha qoldiring. Keyin 200 g shakar va 2 tuxumdan ko'pirtirilgan aralashmani quying. Bu erda 300 g unni 0.5 choy qoshiq soda bilan elakdan o'tkazing va xamir yoğurun. 1 kg nokni yadrodan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Xamirning yarmi pergament qog'ozli shaklga quyiladi, mevaning bir qismini yoyib, xamirning ikkinchi yarmini quyiladi. Qolgan bodom bilan mannikni bezatib, 200 ° C da o'choqqa 40 daqiqaga qo'ying. Issiq xizmat qiling!
Qovurilgan jo'xori uni ostida olma
Achchiq ta'mga ega bo'lgan kuz navlarining olma mevalari parchalanishiga o'ziga xos ovoz beradi. Shirinning asosi "Milliy" jo'xori uni bo'ladi. Donni qayta ishlashning zamonaviy texnologiyalari sizga barcha foydali moddalar va iz elementlarni tejashga va shu bilan birga mahsulotning pishish vaqtini qisqartirishga imkon beradi. Yulaf po'stlog'ida organizm uchun juda muhim tolalar va oson hazm bo'ladigan minerallar va vitaminlar mavjud.
Yadroni 3 olmadan olib tashlang, kub shaklida kesib oling, bir hovuch uzum bilan birlashtiring, 3 osh qoshiq quying. l. jigarrang shakar. 50 g yong'oqni rulon bilan maydalang, 200 g jo'xori uni, 3 osh qoshiq asal va 3 osh qoshiq zaytun moyi bilan aralashtiring. Biz olma va uzumni surtilgan keramik qolipga surtamiz, jo'xori uni bir tekis taqsimlaymiz, ustiga yong'oqni yoyib, pechga 180 ° C da 20 daqiqaga yuboramiz. Bu jozibali jozibali taom kuz choyi uchun ajoyib tanlovdir.
Guruch baxtidagi xurmo
Tortli notalar bilan suvli to'q sariq xurmo - kuzning eng yaxshi mevali timsoli. Ayniqsa, "Kuban" "National" guruchiga qo'shilsa, uyda pishirishda o'zini juda yaxshi his qiladi. Bu yumshoq navli oq silliq dumaloq donli guruch. Klassik versiyada emas, balki yonma -yon ovqatlar, shirinliklar va don mahsulotlari tayyorlash uchun ideal.
Birinchidan, 400 g guruchni tuzsiz suvda pishiring, uni to'kib tashlang va 3 dona xurmo qo'shing, kub shaklida kesing. Alohida -alohida, 150 ml sut, 200 g shakar va tuxumni mikser bilan urib oling. Bir chimdim vanil va pishirish kukuni bilan 70 g un qo'shing, xamirni yoğurun va guruch va xurmo bilan birlashtiring. Agar xohlasangiz, mayiz va har qanday yong'oq qo'yishingiz mumkin. Biz guruch massasini chuqur shaklda yoyib, pechda 45 ° C da 180 daqiqa pishiramiz. Hali ham issiq pudingni malina murabbo bilan surting. Bunday oqlangan puding zerikarli kuzgi ish kunlarini birdan jonlantiradi.
Quritilgan mevalar va quinoa dueti
Quritilgan mevalar vitaminlar va foydali moddalar omboridir. Ular milliy quinoa yormasi bilan organik ravishda to'ldiriladi. Quinoa ta'mi ishlov berilmagan guruchga o'xshaydi va garnitür sifatida va bo'tqa tayyorlash uchun juda mos keladi. Quinoa tarkibida aminokislotalar va ko'p miqdorda o'simlik oqsillari mavjud.
200 g quinoani 400 ml suv bilan to'ldiring va namlik to'liq so'rilmaguncha qopqoq ostida pishiring. Shu bilan birga, 300 g juda qalin bo'lmagan qatiqni 2 osh qoshiq zarang yoki malina siropi bilan ko'pirtiring. Kremlarning pastki qismiga 2 osh qoshiq surting. l. quinoa, keyin qatiq va tepada quritilgan mevalar. Noziklik pishirilsin, va u tengsiz bo'lib qoladi.
Karabuğday baxmallı Feijoa
Feijoa - bu har qanday uy qurilishi pishirig'ini o'zgartiradigan ajoyib kuz mevasi. Biz "National" grechkasidan keklarni pishirishni va pishirishni taklif qilamiz. Bu ko'p qirrali ta'mi va foydali elementlarning muvozanatli to'plami bilan ajralib turadigan don. Mahsulot maxsus qayta ishlangan, kalibrlangan va tozalangan. Natijada mahsulotning ko'rinishi yaxshilanadi, uning ozuqaviy qiymati oshadi va pishirish vaqti sezilarli darajada kamayadi.
300 g grechka qaynatiladi, blender bilan uriladi, 100 g javdar kepagi va maydalangan findiq aralashtiriladi. 150 g feyxoani tilimga kesib oling va grechka asosiga 200 g qatiq va 3 osh qoshiq asal qo'shing. Oxirida, biz 2 tuxum va 1 osh qoshiq sodali suvni yumshoq massaga ko'pirtiramiz. Xamirni yoğurun, qoliplarga tarqating va keklarni 180 ° C da taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Bu shirin issiqda ham, sovuqda ham yaxshi. Siz shokolad bo'laklari bilan bezashingiz mumkin.
Ayva va kuskus tandemi
Ayva haqli ravishda e'tibordan mahrum. Ammo bu mazali g'ayrioddiy shirinliklarni tayyorlaydigan vitaminli bomba. Katta "milliy" kuskus ularga o'ziga xoslikni qo'shadi. Kuskus - bu alohida usulda tayyorlangan bug'doy doni: maydalangan qattiq bug'doy donalari (ya'ni irmik) namlanadi, mayda sharlarga o'raladi va quritiladi. Natijada ular barcha qimmatli xususiyatlarini saqlab qolishadi.
Qopqoq ostida 200 ml qaynoq suvda 200 g kuskusni 10 daqiqa davomida bug'lang, so'ngra 200 ml apelsin sharbatini quying. Bu erda katta behini maydalang, yadro va qobig'ini olib tashlang. Taomga 30 g mayiz, 50 g maydalangan kepak, shakar va doljin qo'shing, xamir yoğurun. Qiziqarli ta'm uchun siz boshqa quritilgan mevalarni qo'shishingiz mumkin. Endi biz pechene hosil qilamiz, ularni pishirish varag'iga qo'yamiz va pechda 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiramiz. Bu noziklikni hatto buzilgan shirinliklar ham qadrlashadi.
Kuz bizga bu yilgi yangi mevali mevalardan bahramand bo'lish uchun oxirgi imkoniyatni beradi. Ularning uyg'un juftligi "Milliy" donini tashkil qiladi. Ularning har biri o'ziga xos ta'mi va qimmatbaho elementlarning boy ta'minoti bilan ajralib turadigan sifatli mahsulotdir.