Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 403 kCal | 1684 kCal | 23.9% | 5.9% | 418 g |
| Proteinlar | 7.02 g | 76 g | 9.2% | 2.3% | 1083 g |
| yog'lar | 17.95 g | 56 g | 32.1% | 8% | 312 g |
| uglevodlar | 51.18 g | 219 g | 23.4% | 5.8% | 428 g |
| Alimentatsion tola | 2.2 g | 20 g | 11% | 2.7% | 909 g |
| suv | 19.62 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11585 g |
| qorakuya | 2.02 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.254 mg | 1.5 mg | 16.9% | 4.2% | 591 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.303 mg | 1.8 mg | 16.8% | 4.2% | 594 g |
| Vitamin B4, xolin | 27.3 mg | 500 mg | 5.5% | 1.4% | 1832 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.507 mg | 5 mg | 10.1% | 2.5% | 986 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.044 mg | 2 mg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.11 mg | 3 mg | 3.7% | 0.9% | 2727 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.11 mg | 15 mg | 7.4% | 1.8% | 1351 g |
| beta tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gamma tokoferol | 7.61 mg | ~ | |||
| tokoferol | 3.01 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filloxinon | 13.9 mg | 120 mg | 11.6% | 2.9% | 863 g |
| Vitamin PP, SH | 3.16 mg | 20 mg | 15.8% | 3.9% | 633 g |
| Betain | 12.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 131 mg | 2500 mg | 5.2% | 1.3% | 1908 g |
| Kaltsiy, Ca | 54 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.3% | 1852 g |
| Magniy, mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 0.8% | 3077 g |
| Natriy, Na | 554 mg | 1300 mg | 42.6% | 10.6% | 235 g |
| Oltingugurt, S | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1425 g |
| Fosfor, P | 180 mg | 800 mg | 22.5% | 5.6% | 444 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 2.55 mg | 18 mg | 14.2% | 3.5% | 706 g |
| Marganets, Mn | 0.561 mg | 2 mg | 28.1% | 7% | 357 g |
| Mis, Cu | 70 mg | 1000 mg | 7% | 1.7% | 1429 g |
| Selen, Se | 11.7 mg | 55 mg | 21.3% | 5.3% | 470 g |
| Sink, Zn | 0.54 mg | 12 mg | 4.5% | 1.1% | 2222 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 29.05 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 17.98 g | maksimal 100 g | |||
| Glyukoza (dekstroz) | 6.94 g | ~ | |||
| laktoza | 0.93 g | ~ | |||
| Maltoza | 0.84 g | ~ | |||
| sukroz | 5.5 g | ~ | |||
| fruktoza | 3.76 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.259 g | ~ | |||
| valin | 0.334 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.162 g | ~ | |||
| izolösin | 0.276 g | ~ | |||
| leytsin | 0.51 g | ~ | |||
| lizin | 0.181 g | ~ | |||
| metionin | 0.11 g | ~ | |||
| threonine | 0.218 g | ~ | |||
| triptofan | 0.054 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.334 g | ~ | |||
| Almashtiriladigan aminokislotalar | |||||
| alanin | 0.25 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.365 g | ~ | |||
| glisin | 0.251 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 2.247 g | ~ | |||
| prolin | 0.708 g | ~ | |||
| serin | 0.368 g | ~ | |||
| tirozin | 0.213 g | ~ | |||
| tizim | 0.158 g | ~ | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 21 mg | maksimal 300 mg | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 4.701 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 2.317 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.021 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 2.224 g | ~ | |||
| 20: 0 Araxinik | 0.055 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.054 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 9.221 g | min 16.8 g | 54.9% | 13.6% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 9.127 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 2.415 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 21.6% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 2.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.128 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.128 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.128 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 14.2% | 3.5% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 2.287 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 48.7% | 12.1% |
Energiya qiymati 403 kkal.
- har biri = 25 g (100.8 kCal)
Tez ovqat, doljin miniatyurasi vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 16,9%, B2 vitamini - 16,8%, K vitamini - 11,6%, PP vitamini - 15,8%, fosfor - 22,5%, temir - 14,2. , 28,1, 21,3%, marganets - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- vitamin K qon ivishini tartibga soladi. K vitaminining etishmasligi qon ivish vaqtining ko'payishiga, qondagi protrombin miqdorining pasayishiga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 403 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, Fast-fud qanday foydali, miniatyura doljinli rulolar, kaloriyalar, foydali moddalar, Fast-fudning foydali xususiyatlari, miniatyura dolchinli rulolar