Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 97 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Proteinlar | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.9% | 5429 g |
| yog'lar | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| uglevodlar | 20.94 g | 219 g | 9.6% | 9.9% | 1046 g |
| Alimentatsion tola | 3 g | 20 g | 15% | 15.5% | 667 g |
| suv | 73.46 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3094 g |
| qorakuya | 1.1 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 9.6% | 1071 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 11.4% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 7.4% | 1381 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.479 mg | 5 mg | 9.6% | 9.9% | 1044 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.328 mg | 2 mg | 16.4% | 16.9% | 610 g |
| Vitamin B9, folat | 16 mg | 400 mg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| S vitamini, askorbin | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Vitamin K, filloxinon | 0.3 mg | 120 mg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Vitamin PP, SH | 1 mg | 20 mg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 584 mg | 2500 mg | 23.4% | 24.1% | 428 g |
| Kaltsiy, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.1% | 9091 g |
| Magniy, mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 5.7% | 1818 g |
| Natriy, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.1% | 9286 g |
| Oltingugurt, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Fosfor, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 8.1% | 1270 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Marganets, Mn | 0.331 mg | 2 mg | 16.6% | 17.1% | 604 g |
| Mis, Cu | 326 mg | 1000 mg | 32.6% | 33.6% | 307 g |
| Selen, Se | 0.7 mg | 55 mg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 4.3% | 2400 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 4.8 g | maksimal 100 g | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| To'yingan yog 'kislotalari | 0.026 g | maksimal 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 miristik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.016 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.002 g | min 16.8 g | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyn (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.043 g | 11.2 dan 20.6 uchun | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.01 g | 0.9 dan 3.7 uchun | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.032 g | 4.7 dan 16.8 uchun | 0.7% | 0.7% |
Energiya qiymati 97 kkal.
- 0,5 stakan bo'laklari = 62 g (60.1 kCal)
- 4 suvchechak = 36 g (34.9 kkal)
Suvli yong'oq (matai), xom vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 11,1%, B6 vitamini - 16,4%, kaliy - 23,4%, marganets - 16,6%, mis - 32,6%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- Vitamin B6 immunitetni ta'minlashda, markaziy asab tizimidagi inhibisyon va qo'zg'alish jarayonlarida, aminokislotalarning konversiyasida, triptofan, lipidlar va nuklein kislotalarning metabolizmasida ishtirok etadi, eritrotsitlarning normal shakllanishiga, normal darajani ushlab turishga yordam beradi. qonda homosistein. B6 vitaminini etishmasligi ishtahani pasayishi, terining holatini buzilishi, homosisteinemiya, anemiya rivojlanishi bilan birga keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya tarkibi 97 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali yong'oq suv (matai), xom, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari suv yong'og'i (matai), xom