Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Quyidagi jadvalda foydali moddalar (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi keltirilgan 100 gramm yeyiladigan qism.
| Oziqlantiruvchi | soni | Qoida ** | 100 g dan normal% | 100 kkalda odatdagidan% | 100% norma |
| Kaloriya | 81 kcal | 1684 kcal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
| Proteinlar | 5.22 g | 76 g | 6.9% | 8.5% | 1456 g |
| yog'lar | 0.36 g | 56 g | 0.6% | 0.7% | 15556 g |
| uglevodlar | 9.53 g | 219 g | 4.4% | 5.4% | 2298 g |
| Diyet tolasi | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 32.7% | 377 g |
| suv | 77.96 g | 2273 g | 3.4% | 4.2% | 2916 g |
| qorakuya | 1.64 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.106 mg | 1.5 mg | 7.1% | 8.8% | 1415 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.067 mg | 1.8 mg | 3.7% | 4.6% | 2687 g |
| Vitamin B4, xolin | 30.5 mg | 500 mg | 6.1% | 7.5% | 1639 g |
| Vitamin B5, Pantotenik | 0.13 mg | 5 mg | 2.6% | 3.2% | 3846 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 26 igg | 400 mkg | 6.5% | 8% | 1538 g |
| S vitamini, askorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 1.1% | 11250 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| gamma tokoferol | 0.69 mg | ~ | |||
| Delta tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filloxinon | 4.1 igg | 120 mkg | 3.4% | 4.2% | 2927 g |
| Vitamin PP, yo'q | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 3.1% | 4049 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 260 mg | 2500 mg | 10.4% | 12.8% | 962 g |
| Kaltsiy, Ca | 29 mg | 1000 mg | 2.9% | 3.6% | 3448 g |
| Magniy, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 9.3% | 1333 g |
| Natriy, Na | 117 mg | 1300 mg | 9% | 11.1% | 1111 g |
| Oltingugurt, S | 52.2 mg | 1000 mg | 5.2% | 6.4% | 1916 |
| Fosfor, P | 106 mg | 800 mg | 13.3% | 16.4% | 755 g |
| minerallar | |||||
| Temir, Fe | 1.25 mg | 18 mg | 6.9% | 8.5% | 1440 g |
| Marganets, Mn | 0.291 mg | 2 mg | 14.6% | 18% | 687 g |
| Mis, Cu | 147 igg | 1000 mkg | 14.7% | 18.1% | 680 g |
| Selen, Se | 1.1 igg | 55 mkg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.62 mg | 12 mg | 5.2% | 6.4% | 1935 |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 8.9 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.85 g | maksimal 100 g | |||
| Saxaroza | 1.85 g | ~ | |||
| Muhim aminokislotalar | |||||
| Arginin * | 0.295 g | ~ | |||
| Hokim | 0.31 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.148 g | ~ | |||
| izolösin | 0.254 g | ~ | |||
| lösin | 0.456 g | ~ | |||
| lizin | 0.376 g | ~ | |||
| metionin | 0.07 g | ~ | |||
| treonin | 0.197 g | ~ | |||
| triptofan | 0.064 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.317 g | ~ | |||
| Aminokislota | |||||
| olganning | 0.244 g | ~ | |||
| Aspartik kislota | 0.673 g | ~ | |||
| glisin | 0.218 g | ~ | |||
| Glutamik kislota | 0.863 g | ~ | |||
| prolin | 0.307 g | ~ | |||
| salqin | 0.337 g | ~ | |||
| tirozin | 0.127 g | ~ | |||
| tizim | 0.05 g | ~ | |||
| To'yingan yog 'kislotalari | |||||
| Nasadenie yog 'kislotalari | 0.125 g | maksimal 18.7 g | |||
| 14: 0 miristik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.082 g | ~ | |||
| 18: 0 "Stearik" | 0.038 g | ~ | |||
| Mono to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.147 g | min 16.8 g | 0.9% | 1.1% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleyk (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| 18: 1 MDH | 0.127 g | ~ | |||
| Ko'p to'yinmagan yog 'kislotalari | 0.174 g | 11.2-20.6 g gacha | 1.6% | 2% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenik | 0.04 g | ~ | |||
| Omega-3 yog' kislotalari | 0.04 g | 0.9 dan 3.7 g gacha | 4.4% | 5.4% | |
| Omega-6 yog' kislotalari | 0.083 g | 4.7 dan 16.8 g gacha | 1.8% | 2.2% |
Energiya qiymati 81 kkal.
Fasol, buyrak, qizil, pishgan, konservalangan, past natriy fosfor va 13.3%, marganets - 14,6%, mis - 14,7% kabi vitamin va minerallarga boy.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqoriy muvozanatni tartibga soladi, suyaklar va tishlarni minerallashtirish uchun zarur bo'lgan fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol qilish o'sishning sustlashishi, reproduktiv tizimning buzilishi, suyakning kırılganlığının ortishi, uglevod va lipid metabolizmining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi bilan fermentlarning bir qismidir va temir almashinuvida ishtirok etadi, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasi to'qimalarining kislorod bilan ishlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimining buzilgan shakllanishi va biriktiruvchi to'qima displazi skeletining rivojlanishi bilan namoyon bo'ladi.
Ilovada ko'rishingiz mumkin bo'lgan eng foydali mahsulotlarning to'liq katalogi.
Tags: kaloriya 81 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, foydali ko'ra minerallar Fasol buyrak qizil, pishgan, konserva, past natriy, kaloriyalar, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Fasol, buyrak, qizil, pishgan, konserva, past natriy