Sog'liqni saqlash imtiyozlari
Yog 'kislotalariga boy avakado "yaxshi yog'lar" bilan ta'minlaydi va vitaminlar (B9, E) va minerallar (mis, magniy) tarkibidagi hissasi tufayli farovonlik kontsentratidir. Yaxshi ovqatlanish uchun ittifoqchi!
Bilasizmi ? Tezroq pishishi uchun avakadolarni olma yoki banan yoniga qo'ying. Siz ularni gazetaga ham o'rashingiz mumkin. Sehrli!
Pro maslahatlar
Yaxshilab tanlang : agar avakado pedunkul darajasida yumshoq bo'lsa, demak u tatib ko'rishga tayyor.
Uni saqlash uchun, biz uni xona haroratida 4-5 kun ushlab turamiz, pishishi uchun va muzlatgichga qo'yamiz, agar u allaqachon pishgan bo'lsa, 2 dan 3 kungacha. Yarim avakado kesilganini saqlab qolish uchun, chuqurchaga bo'lgan qismini ushlab turing, qorayishini oldini olish uchun limon sharbati bilan seping, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.
Peelingni osonlashtirish uchun, biz uni oldindan qo'llarda bir oz aylantira olamiz.
U kesilishi bilanoq, biz uni limon sharbati bilan mo'l-ko'l sepamiz, yana go'shtning qorayishini oldini olish uchun.
Sehrli uyushmalar
Zaytun moyi chayqalishi bilan birga va ozgina tuz, avakado barcha salatlarda o'zini taklif qiladi. Bundan tashqari, uni yakka o'zi iste'mol qilish mumkin, koriander yoki chives kabi aromatik o'tlar bilan yaxshilanadi.
Chiqindi, sabzavot yoki tortillalarni ho'llash uchun ziravorlar (kori, chili ...) bilan guakamolga aylanadi. Va, masalan, sendvichdagi sariyog'ni almashtirishi mumkin.
Shokoladli mousda. Ha, avakado shokoladli mussdagi tuxumning ajoyib o'rnini bosuvchi tuzilishga ega! Bluf effekti.
Vitamin kremida. 8 oylik bolalarga yoqadigan hayratlanarli shirinlik uchun avokadoni banan bilan aralashtirib, klementinni siqib oling, mening baby.com saytida Cooking for my baby.com saytida joylashgan retsept ham originaldir. Va kattalarga ham!