2015 yil Kanadada nishonlandi. Faqatgina 2014 yilda 38 litr chinor siropi ishlab chiqarilgan mamlakat uchun juda kutilgan. Dunyoning eng yirik ishlab chiqaruvchisi sifatida Kanada o'simlikka asoslangan mashhur tatlandırıcı bo'yicha ilmiy tadqiqotlarga haqiqatan ham etarlicha e'tibor bermadi.
So'nggi yirik tadqiqot urinishi chinor siropi ishlab chiqarish bilan mashhur bo'lmagan Rod-Aylend shtatida amalga oshirildi. 2013-2014 yillarda Rod-Aylend universiteti tadqiqotchilari chinor tarkibidagi ba'zi fenolik birikmalar laboratoriyada yetishtirilgan saraton hujayralarining o'sishini muvaffaqiyatli sekinlashtirganini aniqladilar. Bundan tashqari, chinor siropining fenolik birikmalarining kompleks ekstrakti hujayralarga yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi.
Zarang siropi reaktiv birikmalarga boy bo'lib, tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, dorivor xususiyatlarga ega.
Toronto universitetida o'tkazilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki. MakGill universiteti olimlari zarang siropi ekstrakti patogen bakteriyalarni antibiotiklarga ko'proq sezgir qilishini aniqladilar, bu esa ularning barqaror "jamoalarni" shakllantirish qobiliyatini pasaytiradi.
Fenolik birikmalarning yallig'lanishga qarshi xususiyatlari va zarang sharbati antibiotiklarni qo'llashdan keyin sichqonlarning ichak mikroflorasini normal darajaga qaytarish bo'yicha bir nechta qo'shimcha tadqiqotlar o'tkazildi.
MakGill universitetidan doktor Natali Tufenkji zarang siropini tadqiq qilishni qanday boshlagani haqidagi hikoyasini aytib beradi. Uning so'zlariga ko'ra, bu "kerakli vaqtda, to'g'ri joyda sodir bo'lgan: doktor Tufenkji kızılcık ekstraktining antibakterial xususiyatlari bilan shug'ullangan. Ushbu mavzu bo'yicha konferentsiyalardan birida kimdir chinor siropining sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari haqida gapirdi. Unda mahsulotlardan ekstraktlar olinadigan va patogen bakteriyalarga ta'sir qilish uchun sinovdan o'tkaziladigan tizim mavjud edi. Mahalliy supermarketda shifokor sirop sotib oldi va uni sinab ko'rishga qaror qildi.
Ushbu ilmiy tadqiqot sohasi Kanada uchun juda innovatsion bo'lib, Yaponiyadan farqli o'laroq, bu sohada juda yaxshi natijalarni ko'rsatadi. Aytgancha, Yaponiya hali ham yashil choyni o'rganish bo'yicha dunyoda etakchi hisoblanadi.