Qishki ovqatlanish: mavsumiylikni hisobga olish kerakmi?

Qishda yoki sovuq mavsumda sizni issiq, suyuq yoki yog'li narsaga jalb qilishini hech qachon boshdan kechirganmisiz? Ko'pchilik qish yaqinlashganda tanadagi ozgina o'zgarishlarni va ovqatlanish odatlarini o'zgartirishni sezadi. Va bu tasodif emas.

Bizning tanamiz hayratlanarli tarzda tuzilgan va barcha hayotiy jarayonlarni qo'llab-quvvatlash uchun u tabiatdagi o'zgarishlarga mohirona moslashadi. Ammo uni osongina qayta qurishga yordam berish uchun qishda ovqatlanishning muayyan qoidalariga rioya qilish kerak. Ularga amal qilib, siz qishda baquvvat, baquvvat va sog'lom bo'lib qolasiz.

Qishki ovqatlanish tamoyillari

1. Ratsionda sog'lom yog'lar miqdorini oshiring, iliq don, go'shtli idishlar va boy sho'rvalar qo'shing. Oziq-ovqat iliq va to'yingan bo'lishi kerak.
2. Ko'proq ziravorlar qo'shing. Ular kuchli isituvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, bu ayniqsa yuqumli va virusli kasalliklar tarqalishida muhimdir.
3. Tayyorlangan issiq sabzavotlarga xizmat qiling. Pishirish, qovurish va qaynatish qish uchun ideal.
4. Bahorga qadar ro'za tutish va sovuq sharbatlar va smetanalarni o'tkazib yuboring.
5. Har kuni tozalanmagan yog'lardan foydalaning.
6. Zanjabil, dengiz shimoli, klyukva, gul kestirib, smorodina va limonni o'z ichiga olgan sog'lom immunitetli ichimliklarni ko'proq iste'mol qiling.
7. Ratsioningizga tuzlangan karam, sarimsoq, pomidor, turp va boshqa sabzavotlar kabi fermentlangan ovqatlarni qo'shing.
8. Qovoq, sabzi, lavlagi, turp, sholg'om, karam, Bryussel gullari, piyoz va piyoz kabi mavsumiy qishki sabzavotlarni tanlang.
9. Yozdan ko'ra ko'proq ovqatlaning, ko'proq kaloriyali ovqatlar iste'mol qiling. Shunday qilib, siz tananing energiya salohiyatini saqlab qolishingiz mumkin.
10. Sut mahsulotlarini kamaytiring yoki butunlay chiqarib tashlang.

Qishki ratsioningizga qo'shilishi kerak bo'lgan ovqatlar

• zanjabil
• isituvchi ziravorlar: zerdeçal, chinnigullar, kardamon, qora qalampir, arpabodiyon
• sariyog 'va sariyog'
• o'simlik moylari: kunjut, zig'ir urug'i, xantal
• donli ekinlar: grechka, speled, makkajo'xori, jigarrang yoki qora guruch, quinoa
• dukkaklilar: mung (Osiyo loviya), yasmiq, nohut
• mavsumiy sabzavotlar
• sabzavotli va suyak go'shtli bulyonlar
• tuzlangan karam
• issiq pishirilgan go'sht va baliq

Qishki menyuga misol

Sizning qishki dietangiz quyidagicha ko'rinishi mumkin:

Nonushta: yog ', yong'oq va urug'lar bilan to'liq donalar yoki donli va sog'lom yog'li tuxumli idishlar: avakado, ikra, baliq jigari, tuzlangan baliq. Nonushtaga zanjabil va ziravorlarga asoslangan iliq ichimlikni kiritish ham yaxshi.

Tushlik: go'sht yoki baliq, issiqlik bilan qayta ishlangan sabzavotlar va o'tlar bilan iliq shaklda. Bundan tashqari, garnitür yoki tuzlangan karam sifatida sariyog 'bilan don qo'shishingiz mumkin.

Kechki ovqat: issiq sho'rva, borsch, baliq sho'rva, bulon yoki dukkakli yoki go'shtli sabzavotli güveç. Kechki ovqatdan keyin siz tinchlantiruvchi o'simlik choyini ichishingiz mumkin.

Bizning tanamiz ovqatlanishdagi o'zgarishlarga juda sezgir, shuning uchun qishki parhez tamoyillariga rioya qilgan holda, siz ajoyib salomatlik va kayfiyatga ega bo'lasiz.