Vegetarian yoki vegetarian parhezining afzalliklari nimada?

Go'shtni iste'mol qilishni to'xtating yoki hayvonot mahsulotlarini chetga surib qo'ying - bu endi g'alati bo'lmagan va bugungi kunda butunlay odatiy holga aylangan ovqatlanishning yangi shakli.

Bu uning bumi, hozirda, Faqat vegetarian va / yoki vegetarian parheziga rioya qiladigan odamlarga mo'ljallangan restoranni topmaslik juda qiyin. Hatto go'sht taklif qiladiganlar ham, har doim alohida bo'limga ega, ayniqsa, bunday dietaga rioya qiladiganlar uchun. Bundan tashqari, ko'p hollarda, harflar har bir retsept olib boradigan oziq -ovqat mahsulotlarini, shuningdek, allergen va hayvonot mahsulotlarini ko'rsatadi.

Oziqlanishning ushbu yangi turini qabul qilish tanangizga bir qancha afzalliklarni beradi Bu sizning tanangizda ba'zi kasalliklarning paydo bo'lishini yaxshilaydi va / yoki oldini oladi. Ammo har doim, aniq dietaga rioya qilish to'g'risida qaror qabul qilishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashish tavsiya etiladi, chunki u sizning sog'lig'ingizni biladi va qaysi biri eng mos kelishini to'g'ri ko'rsatib beradi. siz.

Vejeteryan va vegetarian o'rtasidagi farqlar

Bizda bu mavzu bo'yicha mutaxassis bo'lmaganlar, vegetarian bo'lish vegetarian bo'lish bilan bir xil, deb o'ylashadi, lekin bu to'g'ri emas. Garchi, umuman olganda, ikkala guruh ham go'shtni iste'mol qilmasalar ham, ular o'rtasida sezilarli farqlar mavjud. Keling, ular bilan tanishaylik!

• Vejetaryen: Ular go'sht yoki baliq yemaydilar, lekin ko'pchilik asal, tuxum yoki sut kabi hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishni davom ettiradilar. Bu guruhda biz ovo-vegetarianlar, lakto-vegetarianlar va ovo-lakto-vejetaryanlarni topishimiz mumkin. Ba'zilar sog'lig'i sababli dietasini vegetarian qilishdi, boshqalari esa fermalarda ularga yomon munosabatda bo'lishgani uchun.
• Vegan: eng yuqori darajadir. Veganlar go'sht yoki baliq iste'mol qilmaydi, shuningdek, hayvonlardan olingan taomlarni (tuxum, sut, asal ...) yemaydilar. Va o'z navbatida, ular hayvonlarning terisidan tikilgan kiyim yoki aksessuarlardan, hayvonlarda sinovdan o'tgan yoki hayvonlardan olingan har qanday mahsulotni (masalan, asal, nolina yoki karmin) olib yuradigan kosmetika mahsulotlarini ishlatmaydilar. Vegan bo'lish - bu hayvonlarning inson foydalanishi va ekspluatatsiyasidan ozod bo'lish huquqiga ega ekanligini tan olishga intiladigan hayot falsafasidir.

Vegetarian yoki vegetarian parheziga rioya qilishning afzalliklari

Agar oxir -oqibat siz ushbu parhezni tanlasangiz (har doim shifokor ko'rsatmasi bo'yicha), ularga rioya qilishning afzalliklari quyidagilardir:

1. Og'irlikni nazorat qilishga yordam beradi, sog'lom vaznni saqlash osonroq: oqsilga boy, uglevodlar miqdori past va kaloriya miqdori past bo'lgan meva va sabzavotlarni iste'mol qilishga asoslangan diet sizning vazningizni nazorat qilishda ko'p yordam beradi.
2. Yurak -qon tomir xavfini kamaytiradiAgar siz barcha turdagi yog'larni ancha past darajada iste'mol qilsangiz, siz yurakning ishiga bog'liq bo'lgan diabet, semirish, gipertoniya yoki yurak muammolari kabi kasalliklarning oldini olasiz. Bu hatto yo'g'on ichak yoki oshqozon saratoni ehtimolini kamaytiradi.
3. Allergiya bilan kurashishga yordam beradi: sut, qisqichbaqasimonlar yoki tuxumni ratsiondan chiqarib, ko'plab oziq -ovqat allergiyalari yumshatiladi, chunki bu turdagi ovqatlar eng muhim allergen hisoblanadi.
4. U detoksifikator vazifasini bajaradi: bu turdagi dietadagi oziq -ovqat tarkibidagi tolaning yuqori miqdori organizmni tabiiy ravishda zararsizlantirishga yordam beradi.
5. Salomatlikning boshqa jihatlari sezilarli darajada yaxshilandi: Vegetarian dietani qabul qilish ich qotishi, hemoroid va degenerativ kasalliklarni, shuningdek, salmonella, E.Coli bakteriyalari va listeriya kabi oziq -ovqat bilan bog'liq sharoitlarni kamaytiradi.