Mundarija
Tarkibi Konservalangan mevalar yoki mevalar bilan muzqaymoq
| muzqaymoq, qaymoqli | 75.0 (gramm) |
| konservalangan kompot siropi | 20.0 (gramm) |
| shakar | 5.0 (gramm) |
| bodom shirin | 12.0 (gramm) |
| Ko'pirtirilgan qaymoq yoki smetana | 25.0 (gramm) |
| konservalangan mevalar | 25.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Muzqaymoq guldonga solinadi, konservalangan mevalar yoki mevalar bilan bezatiladi, ustiga qalin sirop quyiladi (konservalangan meva siropi yoki rezavorlar va shakarni qaynatish natijasida olinadi) va to'g'ralgan qovurilgan yong'oqlarga sepiladi. Ko'pirtirilgan qaymoq meva yoki reza mevalari atrofidagi konvertdan chiqariladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 222.9 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 5.9% | 755 g |
| Proteinlar | 4.5 g | 76 g | 5.9% | 2.6% | 1689 g |
| yog'lar | 15.5 g | 56 g | 27.7% | 12.4% | 361 g |
| uglevodlar | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.6% | 1251 g |
| organik kislotalar | 0.05 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| suv | 42.6 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5336 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 80 mg | 900 mg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5% | 900 g |
| Vitamin B4, xolin | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.2% | 3906 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.8% | 2500 g |
| Vitamin B9, folat | 8.7 mg | 400 mg | 2.2% | 1% | 4598 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 mg | 3 mg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| S vitamini, askorbin | 0.5 mg | 90 mg | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.03 mg | 10 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.1 mg | 15 mg | 27.3% | 12.2% | 366 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 1.5% | 2941 g |
| Vitamin PP, SH | 1.347 mg | 20 mg | 6.7% | 3% | 1485 g |
| niasin | 0.6 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 185.8 mg | 2500 mg | 7.4% | 3.3% | 1346 g |
| Kaltsiy, Ca | 118.7 mg | 1000 mg | 11.9% | 5.3% | 842 g |
| Magniy, mg | 40.9 mg | 400 mg | 10.2% | 4.6% | 978 g |
| Natriy, Na | 32.4 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.1% | 4012 g |
| Oltingugurt, S | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 1.8% | 2506 g |
| Fosfor, P | 119.7 mg | 800 mg | 15% | 6.7% | 668 g |
| Xlor, Cl | 43 mg | 2300 mg | 1.9% | 0.9% | 5349 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Yod, men | 21.9 mg | 150 mg | 14.6% | 6.6% | 685 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 mg | 10 mg | 7% | 3.1% | 1429 g |
| Marganets, Mn | 0.2462 mg | 2 mg | 12.3% | 5.5% | 812 g |
| Mis, Cu | 28.2 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3546 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 mg | 70 mg | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Selen, Se | 0.07 mg | 55 mg | 0.1% | 78571 g | |
| Ftor, F | 24.7 mg | 4000 mg | 0.6% | 0.3% | 16194 g |
| Chrome, Cr | 0.3 mg | 50 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Sink, Zn | 0.4616 mg | 12 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 1.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 9.1 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 13.5 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 222,9 kkal.
Konservalangan mevalar yoki mevalar bilan muzqaymoq vitaminlar va minerallarga boy: B2 vitamini - 11,1%, E vitamini - 27,3%, kaltsiy - 11,9%, fosfor - 15%, yod - 14,6%, marganets - 12,3%
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- yod gormonlar (tiroksin va triiodotironin) hosil bo'lishini ta'minlovchi qalqonsimon bezning ishlashida ishtirok etadi. Bu inson tanasining barcha to'qimalari hujayralarining o'sishi va differentsiatsiyasi, mitoxondriyal nafas olish, transmembran natriy va gormonlar tashilishini tartibga solish uchun zarurdir. Qabul qilishning etarli emasligi, hipotiroidizm bilan endemik guatrga va metabolizmning pasayishiga, arterial gipotenziyaga, o'sish va bolalarning aqliy rivojlanishiga olib keladi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha konservalangan mevalar yoki mevalar bilan muzqaymoq.
- 183 kCal
- 399 kCal
- 609 kCal
- 346 kCal
- 85 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 222,9 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Konservalangan mevalar yoki mevalar bilan muzqaymoq, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari