Champignonlarni etishtirish uchun sizga maxsus jihozlar kerak bo'ladi - egzoz shamollatish va sozlanishi isitish tizimi bilan jihozlangan shampignon issiqxonasi.
Bu qo'ziqorinlar ma'lum tuproqni yaxshi ko'radilar. Ular sigir, cho'chqa yoki ot kompostidan tayyorlangan tuproqni talab qiladi (ogohlantirish: bu go'ng bilan bir xil emas!) Torf, barg axlat yoki talaş bilan aralashtirilgan. Bundan tashqari, unga yana bir nechta ingredientlarni qo'shishingiz kerak - yog'och kul, bo'r va ohak.
Endi siz mitseliyni sotib olishingiz va ekishingiz mumkin (boshqa usulda u "mitseliy" deb ataladi). Bu muayyan sharoitlarda amalga oshirilishi kerak. Tuproqning harorati + 20-25 daraja Selsiy, havo - +15 daraja va namlik - 80-90% ni tashkil qilishi kerak. Qo'ziqorinlar shashka shaklida o'tirib, ular orasida taxminan 20-25 santimetr masofani qoldirib, mitseliy kenglikda ham, chuqurlikda ham o'sishga intiladi.
Qo'ziqorinlar o'zlari uchun yangi muhitda ildiz otishi uchun bir hafta yoki bir yarim hafta davom etadi va tuproqda miselyumning dog'lari paydo bo'ladi. Keyin mevali jismlarni kutish kerak.
Birinchi hosilni ekishdan taxminan olti oy o'tgach yig'ib olish mumkin. Bir kvadrat metrdan siz o'n kilogrammgacha yangi shampignon olishingiz mumkin.
Keyin qurib qolgan tuproq keyingi ekish uchun yangilanishi kerak, ya'ni uni chim, chirigan torf va qora tuproqdan er qatlami bilan qoplash kerak. Shundan keyingina issiqxonaga yangi miselyum qo'yilishi mumkin.
Yomg'ir paltolari champignons bilan bir xil texnologiyadan foydalangan holda ishlab chiqariladi.