Mundarija
Yashil no'xat salatlari: oddiy retseptlar. Video
Yashil no'xat bilan salatlarning ko'p qirraliligi shundaki, ular mazali, bayramona ko'rinadi va ular aytganidek, tezda tayyorlanadi. Axir, yashil no'xat muzlatilganmi, konservalanganmi yoki yangi bo'ladimi, hech qanday qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydi - ularni yuvish, tozalash, kesish, qaynatish yoki pishirish kerak emas. Siz uni salatga quyishingiz, aralashtirishingiz kerak va idish tayyor!
Konservalangan yashil no'xat va qisqichbaqalar bilan salat
Dengiz mahsulotlarining soddaligi, tayyorlash qulayligi va ajoyib ta'mi oshpazlar qisqichbaqalar va no'xat salatini yaxshi ko'radigan asosiy xususiyatdir.
Tarkibi:
- 300 g tozalangan qisqichbaqalar
- konservalangan yashil no'xat
- 2 ta yangi bodring
- 1 ta sabzi
- 100 g smetana
- 100 g mayonez
- 1 osh qoshiq. maydalangan horseradish
- o'tlar va ta'mga tuz
Sabzi qaynatib oling, ularni bir xil kublarga bo'ling. Qisqichbaqalarni qaynoq suvga 1-2 daqiqa botirib, salqin va ikkiga bo'ling. Bodringni tozalang va kub shaklida kesib oling. Sos uchun smetana, mayonez, horseradish va tuzni aralashtiring. Salatani aralashtiring, qismlarga bo'ling va sos ustiga quying, o'tlar bilan bezang.
Mazali va o'ziga xos salat kutilmaganda mehmonlar kelganda qutqaruvchiga aylanadi. Pishirish 10-15 daqiqadan oshmaydi.
Retseptning tarkibi:
- konservalangan yashil no'xat
- 100 g tuzlangan yoki qaynatilgan qo'ziqorin
- 200 g jambon
- 3 ta tuzlangan bodring
- 2 ta sabzi
- 4 ta kartoshka
- 1 olma
- 150 g mayonez
- tuzni tatib ko'rish uchun
Kartoshka va sabzi qaynatiladi, tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Olma, bodring va jambonni bo'laklarga bo'ling. Hammasini yashil no'xat bilan aralashtiring va mayonez bilan seping.
Sovutgichda 2 soat pishishiga ruxsat bering va xizmat qilishdan oldin siz qo'ziqorin va o'tlar bilan bezashingiz mumkin
O'simliklar, tuxum va konservalangan yashil no'xat bilan salat
Yashil salatning boy yoz ta'mi sizga qalin yog'li soslarsiz xushbo'y no'xatdan bahramand bo'lishga imkon beradi. Bu holda salat quruq bo'lmaydi, chunki zaytun moyi va limon sharbati kiyinish sifatida ishlatiladi.
Tarkibi:
- 1 ta salat barglari
- 2 ta qaynatilgan tuxum
- yarim quti yashil no'xat
- 1-modda. l. limon sharbati
- 1-modda. l. zaytun yog'i
- 1 ta arpabodiyon va maydanoz
- tuzni tatib ko'rish uchun
Marul, arpabodiyon va maydanozni yuving. O'simliklarni quriting. Barglarni oling, maydanoz va arpabodiyonni mayda to'g'rab oling. Qaynatilgan tuxumni maydalab, salat barglariga qo'shing. Bu erda yashil no'xat tushiring. Yangi no'xat ham ishlatilishi mumkin. Ixtiyoriy ravishda xushbo'ylik uchun bir hovuch uy qurilishi oq nonini qo'shing. Salatani zaytun moyi bilan aralashtirilgan limon sharbati bilan seping. Tuz qo'shing va 10 daqiqa turing.
Klassik vinaigrette mazali no'xat konservalari bilan birlashganda juda yaxshi o'zgaradi.
Tarkibi:
- 2 ta kartoshka
- 4 lavlagi
- 1 ta sabzi
- 4 ta tuzlangan bodring
- 200 g tuzlangan karam
- yashil no'xat idishi
- 2 osh qoshiq. l. qayta ishlanmagan o'simlik yog'i
- 1 -modda. l. xantal
- 2-modda. l. limon sharbati
- tuz
Lavlagi, sabzi va kartoshkani yuving va suvda yoki bug'da qaynatib oling. Tayyorlikni vilka bilan tekshiring. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, siz ularni sovutishingiz mumkin. Bu vaqtda tuzlangan bodringni mayda kubiklarga kesib oling, tuzlangan karamni maydalang (agar u katta bo'lsa). Sabzavotlarni tozalang va teng, hatto kubiklarga bo'ling.
Ehtimol, bu salat konservalangan no'xat asosiy rol o'ynaydigan va asosiy ingredient va lazzat aksenti bo'lganlardan biridir. No'xatsiz, aslida, salat ishlamaydi.
Tarkibi:
- 200 g konservalangan no'xat
- 200 g pishloq
- 3 ta tuxum
- 200 g piyoz
- 150 g mayonez
- ko'kat
- tuz
Tuxumni qaynatib oling va sarig'ini oqidan maydalang. Maydalangan pishloqni sarig'i, no'xat, mayda tug'ralgan piyoz va mayonez bilan birlashtiring. Tuz. Salatani maydalangan oqsillar va maydalangan o'tlar bilan seping.
No'xat oqsilga boy. Vejeteryanlar va ro'za tutuvchilar o'z ratsioniga yashil no'xat kiritadilar. Sportchilar uchun oqsil manbai sifatida tavsiya etiladi
Yashil no'xat kavanozidan suyuqlikni to'kib tashlang va mahsulotni salatga qo'shing. Kiyinish uchun o'simlik moyi, limon sharbati, xantal va tuzni bir hil oqartuvchi massaga qadar aralashtiring va sabzavotlarga sous qo'shing. Endi hamma narsani "uylantirish" qoladi, ya'ni yaxshilab aralashtiring va vinaigrette kamida 30 daqiqa pishishiga ruxsat bering.
Yashil no'xat va turpli salat
Tarkibi:
- 300 g yosh no'xat
- 200 g yosh qaynatilgan jo'xori
- 10 dona. turp
- 1 tup yashil piyoz
- reyhan kabi
- 3-modda. l. zaytun yog'i
- 1 soat. L. limon sharbati
- 1 choy qoshiq sharob sirkasi
- tuz va shakar
No'xat mikro va makroelementlarning tarkibi bo'yicha rekordchi hisoblanadi. Bu kaliy, kaltsiy, natriy, magniy, stronsiy, qalay, oltingugurt, xlor, fosfor, yod, rux, marganets, temir, alyuminiy, molibden, bor, ftor, nikel va boshqalarning manbai.
Misr donalarini qaynatilgan makkajo'xori po'stidan kesib oling, piyoz, yalpiz va ko'katlarni maydalang. Turpni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Piyoz, makkajo'xori va no'xat qo'shing. Kiyinish uchun zaytun moyi, sharob sirkasi, limon sharbati, tuz va shakarni aralashtiring - ikkinchisi yarim choy qoshig'ini oladi. Yalpiz va reyhan qo'shing va tayyor salat ustiga quying.