E405 Propilen Glikol Alginat

Propilen glikol alginat (Propilen glikol alginat, Propan-1 '2-diol alginat, propan-1' 2-diol alginat, E405) poliatomik spirt propilen glikolga asoslangan algin kislotasining tuzidir.

U suvda oson eriydi va shu bilan yuqori viskoziteli eritma olinadi.

Meva va alkogolli ichimliklar, yog'lar, pishirish aralashmalari ishlab chiqarishda quyuqlashtiruvchi, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi; kosmetikada, dorixonada va hokazo.

Leave a Reply