Qaynatgandan so'ng, kalamarni qovurish mumkin, lekin ularni tayyorlashning birinchi bosqichi alohida rol o'ynaydi. Bu dengiz mahsulotlarini juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak. Ular 1-2 daqiqada tayyor bo'ladi, shuning uchun ...
Qisqichbaqa butunlay qaynatilishi yoki kesilishi mumkin. Kesish jarayoni tirnoqlarni yirtib tashlash va dengiz mahsulotlari qorinidan shilimshiq shaklida go'sht va ichaklarni ajratish yo'li bilan amalga oshiriladi. Qisqichbaqa tirnoqlari oson ...
Sakkizoyoqni o'rta olovda pishirish tavsiya etiladi va panani qopqoq bilan yopganingizga ishonch hosil qiling. Kuchli olov namlikni tezda bug'latib yuboradi, lekin pishirish jarayoni tezlashmaydi va sekin olov pishirish vaqtini uzaytiradi. Jarayon…
Qisqichbaqasimonlarni qaynatishdan oldin ularni yaxshilab tekshirish kerak. Agar dengiz mahsulotlarining qobig'i biroz ochilgan bo'lsa, uni na qaynatish, na eyish mumkin. Bunday istiridye muzlashdan oldin o'lgan ...
Midiya qaynatish uchun ko'p suv ishlatmang. Masalan, 300 g dengiz mahsulotlari uchun 1 stakan suyuqlik kerak bo'ladi. Agar siz ushbu qoidaga amal qilsangiz, midiya pishirgandan keyin suvli bo'ladi ...
Qisqichbaqalar tayyorlashning bir necha usullari mavjud. Ovqat pishirish uchun siz oddiy kostryulkalar, bosimli pishirgich, mikroto'lqinli pech, ko'p pishirgich yoki hatto ikkita qozondan foydalanishingiz mumkin. Bularning barchasida pishirish vaqti keskin farq qilmaydi. Qisqichbaqalar…