Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 188 kCal | 1684 kCal | 11.2% | 6% | 896 g |
| Proteinlar | 13.16 g | 76 g | 17.3% | 9.2% | 578 g |
| uglevodlar | 28.58 g | 219 g | 13.1% | 7% | 766 g |
| Alimentatsion tola | 5.3 g | 20 g | 26.5% | 14.1% | 377 g |
| suv | 50.88 g | 2273 g | 2.2% | 1.2% | 4467 g |
| qorakuya | 2.08 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| beta-karotin | 0.003 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Lutein + Zeaksantin | 104 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.233 mg | 1.5 mg | 15.5% | 8.2% | 644 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.079 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.3% | 2278 g |
| Vitamin B4, xolin | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 1.6% | 3356 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.193 mg | 2 mg | 9.7% | 5.2% | 1036 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.34 mg | 15 mg | 2.3% | 1.2% | 4412 g |
| Vitamin K, filloxinon | 1.1 mg | 120 mg | 0.9% | 0.5% | 10909 g |
| Vitamin PP, SH | 2.33 mg | 20 mg | 11.7% | 6.2% | 858 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 198 mg | 2500 mg | 7.9% | 4.2% | 1263 g |
| Magniy, mg | 66 mg | 400 mg | 16.5% | 8.8% | 606 g |
| Natriy, Na | 474 mg | 1300 mg | 36.5% | 19.4% | 274 g |
| Oltingugurt, S | 131.6 mg | 1000 mg | 13.2% | 7% | 760 g |
| Fosfor, P | 176 mg | 800 mg | 22% | 11.7% | 455 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 1.89 mg | 18 mg | 10.5% | 5.6% | 952 g |
| Mis, Cu | 208 mg | 1000 mg | 20.8% | 11.1% | 481 g |
| Selen, Se | 30 mg | 55 mg | 54.5% | 29% | 183 g |
| Sink, Zn | 1.25 mg | 12 mg | 10.4% | 5.5% | 960 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 2.63 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 188 kkal.
- stakan = 240 g (451.2 kCal)
- osh qoshiq = 15 g (28.2 kCal)
- 0,75 stakan = 180 g (338.4 kCal)
Bug'doy urug'i noni vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 15,5%, vitamin PP - 11,7%, magniy - 16,5%, fosfor - 22%, mis - 20,8%, selen - 54,5%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin PP energiya almashinuvining oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi. Vitaminlarni etishmasligi teri, oshqozon-ichak trakti va asab tizimining normal holatini buzilishi bilan birga keladi.
- Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Selen - inson tanasining antioksidant mudofaa tizimining muhim elementi, immunomodulyator ta'sirga ega, qalqonsimon gormonlar ta'sirini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik Kashin-Bek kasalligiga (bo'g'imlarning, o'murtqa va ekstremitalarning ko'p deformatsiyalari bo'lgan artroz), Keshan kasalligiga (endemik miyokardiyopatiya), irsiy trombasteniyaga olib keladi.
Tags: kaloriya miqdori 188 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydali Bug'doy urug'idan olingan non, kaloriya, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Bug'doy urug'idan olingan non