Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 258 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 5.9% | 653 g |
| uglevodlar | 61.3 g | 219 g | 28% | 10.9% | 357 g |
| Alimentatsion tola | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| suv | 1.7 g | 2273 g | 0.1% | 133706 g | |
| qorakuya | 36.8 g | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 16500 mg | 2500 mg | 660% | 255.8% | 15 g |
| Kaltsiy, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Magniy, mg | 2 mg | 400 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Natriy, Na | 52 mg | 1300 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Fosfor, P | 5 mg | 800 mg | 0.6% | 0.2% | 16000 g |
| Iz elementlari | |||||
| Temir, Fe | 3.72 mg | 18 mg | 20.7% | 8% | 484 g |
| Marganets, Mn | 0.205 mg | 2 mg | 10.3% | 4% | 976 g |
| Mis, Cu | 195 mg | 1000 mg | 19.5% | 7.6% | 513 g |
| Selen, Se | 0.2 mg | 55 mg | 0.4% | 0.2% | 27500 g |
| Sink, Zn | 0.42 mg | 12 mg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
Energiya qiymati 258 kkal.
- choy qoshiq = 3 g (7.7 kCal)
- 0,5 choy qoshiq = 1.5 g (3.9 kCal)
Oziq-ovqat pishirish kukuni, tatar (kaliy tartrat E336i va kaliy bitartrat E336ii aralashmasi) vitaminlar va minerallarga boy: kaliy - 660%, temir - 20,7%, mis - 19,5%
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Tags: kaloriya miqdori 258 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, vitaminlar, minerallar, nima foydalidir Pishirish kukuni ovqat, tatar (kaliyli tartrat E336i kaliy bitartrat bilan aralashmasi E336ii), kaloriyalar, ozuqa moddalari, foydali xususiyatlari Pishirish kukuni ovqat, tatar (kaliy aralashmasi) tartrat E336i bitartrat kaliy E336ii bilan)