Oq boletus (Leccinum percandidum)
- Bo'lim: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Bo'lim: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Sinf: Agarikomitsetlar (Agarikomisetlar)
- Kichik sinf: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Buyurtma: Boletales (Boletales)
- Oila: Boletaceae (Boletaceae)
- Jins: Leccinum (Obabok)
- turi: Oq chanoq
Aspen oq
Yig'ish joylari:
Oq boletus (Leccinum percandidum) qoraqarag'ay va boshqa daraxtlar bilan aralashgan nam qarag'ay o'rmonlarida o'rmon zonasida o'sadi.
Tavsif:
Oq boletus (Leccinum percandidum) - oq yoki kulrang rangli go'shtli shlyapa (diametri 25 sm gacha) bo'lgan katta qo'ziqorin. Pastki yuzasi nozik gözenekli, yosh qo'ziqorinda oq, keyin kulrang-jigarrang bo'ladi. Pulpa kuchli, poyaning tagida odatda ko'k-yashil rangga ega, tanaffusda tezda ko'kdan qora rangga aylanadi. Poyasi baland, pastga yoʻgʻonlashgan, oq, choʻzinchoq oq yoki jigarrang tarozilari bor.
foydalanish:
Oq boletus (Leccinum percandidum) - ikkinchi toifadagi qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin. Avgust oyining o'rtalaridan sentyabr oyining oxirigacha yig'ilgan. Qizil boletus bilan bir xil tarzda ovqatlaning. Yosh qo'ziqorinlar eng yaxshi marinadlangan bo'lib, katta etuk qo'ziqorinlarni qovurish yoki quritish kerak.