Maymunjon

Karapuz eng foydali mevalardan biri hisoblanadi. Noyob shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, u ajoyib ta'mga ega, shuning uchun odamlar uni souslar, pishirilgan mahsulotlar, go'shtli taomlar va shirinliklarga qo'shadilar. Biroq, to'g'ri pishgan mevalarni olish oson emas, chunki o'simlik maxsus o'sish va ekish algoritmiga ega. BlackBerry nima ekanligini, rezavorlarning foydasi va zarari, ularni qanday ekish va parvarish qilish kerakligini, shuningdek, barcha holatlar uchun bir nechta foydali retseptlarni ko'rib chiqing.

Karapuz nima?

Yana, BlackBerry - bu berry, Rubus turkumining pastki jinsi, Pushti oilasi. Tashqi tomondan, malina turiga o'xshash. Qora yoki to'q qizil rangga boy - kelib chiqish joyi - Amerika. BlackBerry shirin ta'mga ega, yoqimli hid bilan suvli. U bahorda gullashni boshlaydi. U pishirishda keng qo'llaniladi va juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Odamlar bu berryadan mazali asal tayyorlaydilar.

Zavodning tavsifi:

• Yarim buta. Uzunligi 2-5 m.
• Ikki yil ichida rivojlanadi. Birinchi yil davomida kurtaklar o'sadi, kurtaklar hosil bo'ladi, ikkinchisida - meva. Ta'mirlangan navlar birinchi yilda meva beradi.
• Poyasi yashil rangga ega va tikanlar bilan qoplangan. Mevalarning xilma-xilligini hisobga olgan holda, binafsha rangga ega bo'lishi mumkin.
• To'g'ri zarbalar, kuchli o'sish. Yovvoyi tabiatda ular sharoitlarni sinchkovlik bilan bilishmaydi.
• Yosh nihollar och yashil rangga ega. Barglari quyuq, 3, 5 yoki 7 barglari bor.
• Gullash iyun oyida boshlanadi. Gullari yirik va bir nechta barglari bor. Rangi yashil sepals bilan oq yoki och pushti.
• Meva - bu birgalikda o'sadigan polistirol. Oddiy so'zlar bilan aytganda, ular rezavorlar deb ataladi. Rangi binafsha, qora, qizil, oq, to'q sariq rangga ega. Moviy gul bo'lishi mumkin. Pishganidan keyin ichidagi pulpa suvli, yumshoq bo'ladi. Xarakterli ta'mi shirin va nordon.
• Ekish ildiz tuprog'ini hosil qilgan yillik ko'chatlar yordamida amalga oshirilishi kerak. Ko'paytirish urug'lar, ildiz jarayonlari va so'qmoqlar orqali amalga oshiriladi.

Ko'pchilik bu berryni nafaqat uning suvli ta'mi va g'ayrioddiy rangi tufayli biladi. Ammo karapuzning sog'liq uchun juda ko'p foydasi bor va u sizning bog'ingizga ajoyib qo'shimcha yaratadi.

BlackBerry tarkibi

Kimyoviy tarkibi:

• kaliy;
• magniy;
• kaltsiy;
• marganets;
• mis;
• C, K, B6, B2, B1, B4, A vitaminlari;
• natriy;
• fosfor;
• rux;
• temir moddasi
• selen.

Ushbu kompozitsiya tufayli mahsulot terapevtik va organizm uchun foydalidir.

Karapuzning kaloriya tarkibi

100 g rezavorlar uchun ozuqaviy qiymatni hisoblash:

• karapuzning kaloriya tarkibi - 43 kkal;
• oqsillar - 1.4 g;
• uglevodlar - 4.3 g;
• yog'lar - 0.5 g.

Va nihoyat, ushbu ma'lumotni hisobga olgan holda, biz BlackBerry past kaloriya mahsuloti degan xulosaga kelishimiz mumkin.

BlackBerry navlari

Avvalo, odamlar an'anaviy ravishda butaning tuzilishiga qarab o'simlikni ajratadilar:

BlackBerry ikki yillik rivojlanish tsikliga ega. Mintaqaviy iqlimni hisobga olgan holda ekish uchun navni tanlash kerak.

Sovuqqa chidamli navlar va qisqacha tavsifi:

1. Agave. Har doim talab qilinadigan eski berry navi. Bir tupdan 10 kg gacha hosil olish mumkin. Bir berryning vazni taxminan 5 g. Shirin va suvli, avgust oyining o'rtalarida to'liq pishgan. Meva muddati 15 yil. Ular sovuqqa -40 darajagacha chiday oladi, shuning uchun qish uchun boshpana zarur emas. Soyada va quyoshda o'sadi.
2. Polar. Tikanlarsiz oddiy bog 'turlari. Katta, erta mevalarda farq qiladi. Bir tupdan 5-6 kg hosil. Karapuzning vazni taxminan 10 g. Shirin va iyul oyining boshlarida pishib boshlaydi. Sovuqqa -30 darajagacha bardosh bering. Poyasi tekis, 2.5 m gacha. Agar siz uni quyoshli joyga eksangiz yordam beradi.
3. Natchez. Erta pishadigan va katta mevali nav. Har bir butadan 20 kg gacha hosil olish mumkin. Bitta berryning vazni 10-12 g. Juda shirin va iyun o'rtalarida pishadi. Ular 30-40 kun ichida meva beradi. Asirlari uzun - 3 metrgacha. Qish uchun agro tola bilan qoplash kerak. Ekish paytida butalar orasidagi masofa kamida 2 m bo'lishi kerak.
4. Ouachita. Mevalari yirik - 7-8 g. Bir tup 30 kg gacha hosil beradi. Taste o'ziga xos, zich. Berry iyun oyida pishadi. Meva 2 oy davom etadi. Tarmoqda o'sgan. O'simlik zararkunandalar va kasalliklarga chidamli. 10 darajagacha sovuqqa chidamli.
5. Chester. Katta mevali karapuzning qadimgi va mashhur navi. Buta 20 kg gacha hosil beradi. Mevasi shirin va nordon, vazni 5-8 g. Pishib etish iyul oyining oxirida boshlanadi. Boshpana qish uchun zarur bo'ladi. Soyada va nam joylarda ekish yaxshi emas.

Qo'shimcha navlar

• Qora atlas. Pishib etish davri o'rtacha - bir tupdan unumdorligi - 15 kg gacha. Rezavorlar katta urug'lar bilan 5-6 g vaznga ega. Taste shirin va nordon. Iyul oxirida pishgan. Poyasi qattiq. Sovuqqa -22ºS darajagacha bardosh beradi.
• Loch Tei. Katta mevali nav, sovuqqa chidamli. O'rtacha pishib etish davri. Har bir buta 12 kg gacha hosil beradi. 5-7 g og'irlikdagi mevalar. Yirtqichlarga o'xshash shirin va nordon ta'mini tatib ko'ring. Pishib etish iyulda boshlanadi. Asirlari taxminan 5 m uzunlikda, shuning uchun sizga panjara kerak.

Yana bir nechta navlar

• Kiova. Eng katta rezavorlarga ega bo'lgan nav. Hosildorlik har bir tupdan 30 kg dan ortiq. Bir reza mevasining massasi 25 g. Bu ulkan va shirin mevalar. Asirlarning balandligi 2 metrgacha; ular qo'llab-quvvatlashga muhtoj. -23 darajagacha sovuqqa chidamli.
• Columbia Star. Tikanlarsiz, odatda erta pishadigan yangi nav. Rezavorlarning shakli uzun, vazni 15 g gacha. Pishib etish iyun oyida boshlanadi. So'rilgan butalar 5 metrgacha otishadi. Boshpana zarur bo'lishi uchun sovuqqa -14 darajagacha bardosh bering. Uzoq vaqt davomida mevalar tashqi ko'rinishini saqlab qoladi.
• Chachanska Bestrna. Pishib etish davri erta boshlanadi. Bitta butadan unumdorligi 15 kg gacha. Mevalari mazali, shirin va nordon bo'lib, vazni 14 g gacha. Pishib etish iyun oyida boshlanadi. U 3.5 m gacha o'q otadi va qo'llab-quvvatlashga muhtoj - Sovuqqa chidamliligi - 26º gacha.
• Doyl. Eng yaxshi navlardan biri. Eng yuqori hosildorlikdan farq qiladi - taxminan 7 chelak hosil, uni bitta tupdan yig'ish mumkin. Berryning vazni 10 g. Taste shirin va nordon, o'ziga xosdir. Avgust oyining o'rtalarida Ripen. Butalar to'g'ri, kurtaklarining uzunligi 6 m gacha. Panjara kerak bo'ladi. Qurg'oqchilikka toqat qilish oson.

Va yana to'rttasi

1. Valdo. Pishib etish davri o'rtacha. Bitta butadan 17 kg gacha hosil olish mumkin. Bir reza mevasining vazni 6-7 g. Taste yoqimli, shirin. Iyulda pishgan. Asirlarning uzunligi 2 m dan yuqori emas, shuning uchun hech qanday yordam kerak emas. O'rtacha sovuqqa chidamliligi uchun qish uchun boshpana zarur.
2. Loch Ness. Kech pishgan - avgust oyining o'rtalarida. Hosildorlik bir tup uchun 25 kg gacha. Mevalar shirin, o'ziga xos nordonlikka ega. Og'irligi 8 g gacha. Poyasi 4 m gacha o'sadi, shuning uchun qo'llab-quvvatlash kerak.
3. Oregon Thornless. Qoraqarag'ay navlari, kech pishib. O'rtacha hosil - bir tup uchun 10 kg gacha. Taste shirin va nordon - katta-kichikligi 8 g gacha. Uzunligi 4 m. Panjara etishtirish uchun ishlatilishi kerak bo'ladi. -30 darajagacha sovuqqa chidamli. Bog 'dizayni uchun foydalanish yaxshi.
4. Osage. Eng mazali va ko'p yillik nav. Kam hosil - bir tup uchun 3 kg gacha - vazni 7 g gacha. Pishib etish iyulda boshlanadi. Sovuqqa chidamliligi -13º gacha, sizga boshpana kerak. Shirinning mazasi juda shirin. Og'riqni keltirib chiqarmaydi.

Ta'mirlangan navlar:

• Ozodlik. Tikanlar yo'q Hosil yuqori. Mevalar 20 g gacha katta. Pishib etish iyun oyining o'rtalarida boshlanadi. Avgust oyida ikkinchi pishib etish. Poyasi 2 m gacha; hech qanday yordam kerak emas. Boshpana qish uchun zarur bo'ladi.
• Qora sehr. Tikanli poyalar. Bir tupni 5 kg hosildan yig'ib olish mumkin. Taste shirin, bitta berryning vazni 10 g gacha. Iyun oyining oxirida pishgan.
• Ruben. Katta mevalar bilan ta'mirlangan nav. Poyasi tikanli. Bir tup uchun 5-6 kg dan mahsuldorlik. Taste shirin, yoqimli. Qulupnaylarning o'rtacha vazni taxminan 10 g. Pishib etish avgust oyining oxirida boshlanadi.

Xulosa qilib aytganda, ushbu ma'lumotlar bog'bonlarga ma'lum bir mintaqada ekish uchun turli xil BlackBerry-ni tanlashda yordam beradi.

BlackBerry ekish

BlackBerry etishtirishdan oldin siz ushbu jarayonni o'rganishingiz kerak. Ko'chatlar ma'lum bir mintaqaning iqlim sharoitiga qarab ekilgan. Mamlakatning shimoliy va g'arbiy qismida ekish eng yaxshi bahorda amalga oshiriladi. Ushbu davrda ekish buyraklar paydo bo'lguncha amalga oshiriladi. Agar siz etarlicha rivojlangan ildiz tizimiga ega bo'lgan yillik ko'chatlarni ishlatsangiz yordam beradi. Ularning diametri 0.5 sm bo'lgan bir yoki ikkita novda bor.

Avval siz tuproqni tayyorlashingiz kerak. Keyin siz chuqur urug 'haydashni amalga oshirishingiz kerak. Odamlar ko'chatlarni 30 sm chuqurlikdagi oluklarga yoki chuqurlarga ekishadi. Ildizlar turli yo'nalishlarda ketishi mumkin, keyin siz ularni tuproq bilan qoplashingiz kerak, shunda poyaning tagligi asosiy maydon yuzasidan bir necha santimetr pastroq bo'ladi. Atrofdagi tuproq ko'p miqdorda suv talab qiladi - har bir o'simlik uchun taxminan 6 litr. Keyin hijob yoki go'ng bilan teshiklarni mulchalashingiz yordam beradi. Agar bu davrda ob-havo quruq bo'lsa, siz sug'orishni tez-tez bajarishingiz kerak, shunda tuproq doimo nam bo'ladi.

Ekish vaqti

Mevalarni etishtirish qiyin, shuning uchun tajribasiz bog'bonlar ko'plab savollarga duch kelishlari mumkin. Ammo mevalar juda foydali va mazali bo'lib, sizning e'tiboringizga loyiqdir. Optimal ekish bahorda, aprel-may oylarida ochiq tuproqda. Kuzgi ekish samarali emas. BlackBerry shamoldan himoyalangan quyoshli joylarda rivojlanadi - bu mevalar va barglarga zarar etkazishi mumkin. Natijada, bu changlanishga salbiy ta'sir qiladi.

Saytni tanlash juda muhimdir. Birinchidan, g'arbiy yoki janubiy tomondan notekis maydon ekish uchun mos keladi. Ikkinchidan, bu butazorlarni sharqiy va shimoliy shamollardan himoya qilishga yordam beradi. Tuproq qumloq bo'lishi mumkin, ammo havo o'tkazuvchan, quritilgan, ozuqaviy moddalarga boy tuproqni tanlash yaxshidir. Tuproqning kislotaligi - pH 6. Ohakli tuproqqa ekish tup uchun magniy va temir tanqisligini keltirib chiqaradi. Butalar orasidagi kenglik 2-2.5 m.

Ekishdan oldin siz kuzda tuproqni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Begona o'tlarni tuproqdan olib tashlang, patogen mikroorganizmlarni yo'q qiling va zararkunandalarga qarshi davolang. Agar bog 'tuprog'i tasdiqlash bilan muntazam ravishda qayta ishlansa, u ayniqsa, BlackBerry ekish uchun kerak emas. Aks holda, o'simlik barglarning faol o'sishini boshlaydi. Bu meva berishga salbiy ta'sir qiladi.

BlackBerryni parvarish qilish

Shunga ko'ra, bog'da siz ushbu mevalarni muntazam ravishda sug'orishingiz, er yuzini yumshatishingiz, begona o'tlardan tozalashingiz, kesishingiz va urug'lantirishingiz kerak. Kasallik va zararkunandalarning oldini olish uchun ularni maxsus preparatlar bilan davolay olasizmi?

Trellises bahorda o'rnatish uchun yaxshiroqdir. Keyin, iplar yordamida ularga mevali novdalar bog'lanadi. Yosh kurtaklar uchun garter kerak emas. Ular rahbarlik qilish uchun etarlicha oson. Ammo buni doimiy ravishda kuzatib borish muhimdir. Aks holda, xaotik o'sish yuz beradi.

To'g'ri o'sadigan navlar birinchi yilda meva bermaydi. Bir yil ichida meva olish uchun tepaliklarni taxminan 10 santimetrga kesish kerak. Ekishdan keyingi dastlabki 2 oy ichida sug'orish muntazam bo'lishi kerak, ayniqsa qurg'oqchilik paytida. Suv kran yoki yomg'ir suvi bo'lishi mumkin. Quduq suvidan foydalanish qat'iyan man etiladi. Ilgari suv bir necha kun davomida quyoshga ta'sir qiladi.

O'rim-yig'im bo'yicha maslahatlar

Siz doimo tuproqni parvarish qilish bilan mo'l hosil olishingiz mumkin. Qator ekinlarni butalar orasiga ekish yaxshidir. Yovvoyi o'tlar paydo bo'lishi bilanoq begona o'tlar. Qatorlar orasidagi tuproqni yiliga 5-6 marta, 12 sm gacha chuqurlikda gevşetin. Butaning atrofidagi tuproqni 8 sm chuqurlikda, o'simlik davrida 2-3 marta gevşetin. Agar bo'shashgan tuproq quruq barglar yoki talaş bilan qoplangan bo'lsa, siz begona o'tlarni kamaytirishingiz mumkin.

Qulupnaylarning pishishi davrida buta quyosh nurlaridan soyaga ega bo'lishi kerak. Quyosh tomonidan yoqilgan mevalar o'zlarining ko'rinishini yo'qotadi va ularning sifati pasayadi. Shu maqsadda siz maxsus soyali mashdan foydalanishingiz mumkin.

BlackBerryning ko'payishi

O'simlikni bahorda, qishda yoki yozda ko'paytirish mumkin. Bush uchun bazal avlodlar, so'qmoqlar yoki tupni ajratish, o'rmalash uchun - gorizontal, apikal qatlamlar.

• Apikal kurtaklar tomonidan ko'payish. Bahorda to'quv dastasini tanlang va uni tuproqqa egib oling. Tepaga ozgina miqdorda tuproq tomiziladi. Qisqa vaqtdan so'ng ildizlar paydo bo'ladi va tuproqdan yangi kurtaklar unib chiqadi. Keyin ularni ota-butadan ajratib oling. Ushbu usul eng sodda deb hisoblanadi.
• Gorizontal qatlamlar bilan ko'paytirish. Asirlari tuproq yuzasiga egilgan. Ular butun uzunligi bo'ylab tuproq bilan qoplangan. Natijada, bir nechta butalar o'sadi. Bu sodir bo'lganda, o'q ular o'rtasida kesiladi. Yosh novdalar doimiy joyga ko'chirishga tayyor. Bahorda foydalanish uchun tavsiya etiladi.
• Ildiz so'rg'ichlari bilan ko'payish. Buta o'simliklarini bu tarzda ko'paytirish oson. Nasl har yili butaning yonida o'sadi. Ammo transplantatsiya uchun faqat balandligi 10 sm dan yuqori bo'lganlardan foydalanish mumkin. Ushbu biznesni may yoki iyun oylarida qilish yaxshiroqdir.

Ko'paytirishning boshqa usullarini qo'llash yaxshi: ildizlarni, urug'larni, havo qatlamlarini kesish. Ammo ular unchalik samarali va qiyin emas. Shuning uchun yuqoridagi usullardan foydalanishingiz kerak.

BlackBerryni qanday tanlash kerak

Qulupnay sotib olish jarayonida siz quyidagi fikrlarga e'tibor berishingiz kerak:

• Meva qorong'i, quruq, qattiq. Bu ularning pishgan, ammo pishmaganligining belgisidir.
• Ponytails mavjud bo'lmasligi kerak. Aks holda, rezavorlar juda erta va ular barcha kerakli vitaminlarni o'zlashtirishga vaqt topolmadilar.
• Hidi engil va yoqimli bo'lishi kerak. Agar u nordon hidga ega bo'lsa, bu ovqat buzilib ketayotganidan dalolat beradi.
• Mevalar taxminan bir xil darajada bo'lishi kerak.
• BlackBerry uchun idishlar toza, axloqsizlik va dog 'yo'q.
• Agar mevalar mog'orlangan bo'lsa, ularni sotib olmaysiz.

Lazzatli mevalarni uzoq vaqt davomida tatib ko'rish uchun ularni sotib olingandan so'ng muzlatgichda saqlash kerak. Agar ularni ishlatishdan oldin yuvsangiz, yordam beradi.

BlackBerryni qanday saqlash kerak

Ushbu turdagi berry juda suvli va yumshoq. Yangi uzilgan mevalar muzlatgichda 4 kungacha yashashi mumkin. Bu ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, ammo ular shakllarini yo'qotib, mog'orlana boshlaydi. Sovutgichda saqlash uchun siz quyidagi tavsiyalarga amal qilishingiz kerak:

• rezavorlarni yuvmang;
• mevalarni saqlash idishiga bir qatlamga joylashtiring;
• ortiqcha namlikdan xalos bo'lish uchun idishni yoki patnisning pastki qismiga peçete joylashtiring.

Agar konteyner muzlatgichda joylashgan bo'lsa, u erda harorat 0 darajadan yuqori bo'lmasa, u erda berryni taxminan bir hafta davomida qoldirish mumkin. Shakar bilan ezilgan karapuzni 3 haftagacha saqlash mumkin va shu bilan birga ular o'zlarining ta'mi va foydali xususiyatlarini saqlab qolishadi.

Agar siz pishmagan mevalarni tanlasangiz, ular shunday bo'lib qoladi deb o'ylash muhimdir. Shuning uchun siz faqat pishgan mevalarni tanlashingiz kerak. BlackBerryni saqlashga tayyorlash qoidalari:

• filiallardan, barglardan, hasharotlardan tozalang;
• mog'or belgilari va juda yumshoq mevalarni tanlang;
• quyruqlarni kesib tashlang;
• quritish uchun qog'oz sochiqqa yoyib chiqing.

Muzlash va quritish

Meva muzlatilishi yoki quritilishi mumkin, konservatsiya uchun ishlatilishi yaxshi. Muzqaymoq eng yaxshi variant bo'lib qolmoqda. Shu tarzda siz davolovchi mahsulotni va uning xususiyatlarini saqlab qolishingiz mumkin. Buning uchun ikkita usuldan foydalaning:

• Tez muzlash. Layout Bir qatlamda toza yuzaga rezavorlar. Xizmat qilish yoki kesish taxtasiga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Bir soatdan keyin mahsulotni maxsus idishlar yoki qoplarga quying. Shu tarzda, rezavorlar bir-biriga yopishmaydi va tegishli miqdorni quyish oson.
• Oldindan muzlatilmasdan saqlash. Mevalarni mayda muhrlangan qoplarga soling. Ammo kelajakda siz mevalarni olish uchun butun sumkani muzdan tushirishingiz kerak bo'ladi.

Mahsulot muzlatgichda taxminan bir yil saqlanishi mumkin. Mevalarni saqlashning yana bir varianti - to'liq quritish. Buning uchun faqat pishgan mevalar ishlatiladi. Ular quyoshda uch kun davomida oldindan quritiladi. Mevalar qoldiq va hasharotlardan himoya qilish uchun doka bilan qoplangan. Bir necha kundan keyin ular pishirish varag'iga quyiladi va pechda 50-60 daraja haroratda to'liq quriguncha quritiladi. Pech eshiklari ochiq bo'lishi kerak.

Sovutgichda saqlash

Ko'pincha ular muzlatgichda saqlash uchun karapuzni shakar bilan maydalashni afzal ko'rishadi. Shu tarzda, malinalar hali ham saqlanib qolmoqda. Rezavorlar o'zlarining tarkibiga kiradigan foydali xususiyatlarini va iz elementlarini yo'qotmaydi. Bunday holda siz pishmagan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Ammo ular ustida mog'or yoki nordon belgilar bo'lmasligi kerak.

Rezavorlar har qanday usulda maydalanadi va 1: 1 nisbatda shakar bilan aralashtiriladi. Keyin tayyor pyuresi kichik toza idishlarga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi. Mahsulot muzlatgichda 3 haftagacha saqlanadi.

Karapuzning foydali xususiyatlari

Meva tarkibida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Bunday boy kompozitsiya karapuzni nafaqat mazali, balki sog'lom qiladi. Muntazam foydalanish tanadagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Antioksidant, antipiretik ta'sirga ega. Sovuq va nafas olish yo'llari kasalliklarida foydalanish uchun tavsiya etiladi.

Mevalar aspirin o'rnini bosuvchi hisoblanadi, ammo tanaga zarar etkazmaydi. Ovqat hazm qilish trakti kasalliklari mavjud bo'lganda foydali. Bu oshqozonni normallashtirishga yordam beradi. Qandli diabet, urolitiyozning oldini olish uchun har qanday shaklda ishlatiladi.

Meva va yosh barglardan olingan sharbat traxeit, bronxit, tomoq og'rig'i, isitma, ginekologik kasalliklar, kolit uchun foydalidir. Sharbat tashqi tomondan dermatozlar, ekzema, trofik yaralar uchun kompleks terapiya sifatida ishlatiladi.

Homiladorlik paytida karapuz

BlackBerry ayollarga qanday foydali ekanligini bilish qiziq. Homiladorlik paytida tanada haddan tashqari stress bor. Shuning uchun vitaminlar va ozuqa moddalarining kunlik iste'mol qilinishini ta'minlash kerak. BlackBerry vitamin etishmasligi, immunitetni oshirishga yordam beradi.

Bundan tashqari, muntazam iste'mol qilish xotirani yaxshilaydi, qon aylanishini normallashtiradi va temir tanqisligi anemiyasini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Pishmagan mevalar ich qotishida, pishgan mevalar ich ketishda yaxshi. BlackBerry-ning foydali xususiyatlari toksikozning dastlabki bosqichlarida oldini olishga yordam beradi.

BlackBerryning zarari

Rezavorlar kontrendikatsiyaga ega emas, chunki ular sog'liqqa zarar etkazishi mumkin emas. Ikkinchidan, sporadik holatlarda karapuzga allergik reaktsiya paydo bo'ladi. Shuning uchun, siz mevani me'yorida iste'mol qilishingiz kerak.

Karapuz va asalarichilik

BlackBerry gullari asalni iyun oyining boshidan sentyabrgacha boshlaydi. Birinchidan, bu atama rezavorlarning xilma-xilligiga va butalar o'sadigan iqlim sharoitiga bog'liq. Asosan, asal davri 1.5 oy davom etadi. Va nihoyat, yuqori asal hosilini olish uchun boshqa meva va rezavorlar tarkibini hosil qilish kerak.

Gullash davrida butalar oq rangga ega. Shuningdek, u pushti rangda bo'ladi. Masalan, u tarkibida ko'p miqdordagi polen va nektar mavjud. Shuning uchun, aslida, asalarilar uchun butaning gullashi diqqatni tortadi. 35-37 kg gacha bo'lgan asal bir gektarni beradi. Shunday qilib, bu samarali o'simliklar orasida eng yuqori ko'rsatkich emas. BlackBerry asal juda foydali, mazali va o'ziga xosdir.

BlackBerry retseptlari

Darhaqiqat, karapuzning foydali xususiyatlari ularni turli xil idishlarga qo'shishga imkon beradi. Shunga ko'ra, mashhur retseptlar ro'yxati:

• Pechene. Eng oson pishirish retsepti. Birinchidan, rezavorlarni namlikdan quriting va shakar kukuniga seping. Keyin ular uni formaning pastki qismiga yoyib, xamir bilan to'ldirishadi. Tayyor bo'lgach, pecheneni ag'daring va sovutgandan so'ng shakar kukuni seping.
• Berry sousi. Tarkibi: böğürtlen, qizil sharob, doljin, kardamon, chinnigullar, xushbo'y no'xat, zanjabil, shakar. Kichkina olov ustiga maydanozli sharobni maydalab, idishga soling. Isitgandan so'ng, ziravorlar qo'shing va yana 2-3 m ushlab turing-uni qaynatishga hojat yo'q. Olingan aralashmani filtrlang. Achchiq sos tayyor. Bu go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.
• Mevali salat. Sog'lom va tayyorlash oson. Har qanday rezavorlar va mevalar ingredientlar bo'lishi mumkin. Rezavorlarni oldindan yuvish va quritish uchun yaxshiroqdir. Ularni mayda bo'laklarga kesib oling va yogurt seping.
• Muzqaymoq. Blenderda karaviz bilan kam yog'li qatiqni urting va shakar qo'shing. Tayyor pyuresni qoliplarga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, muzqaymoq eyishga tayyor.
• BlackBerry murabbo. 1 kg rezavorlar uchun 1 kg shakar kerak bo'ladi. Siqishni 3-4 soat davomida past haroratda qaynatib oling. Bu vaqt mevalarni bir hil massaga aylantirish uchun etarli. Saqlash uchun qutilarga issiq quyiladi. Malinali-böğürtlen murabbo ta'riflari deyarli bir xil.

Xulosa

Xulosa qilib aytish mumkinki, tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar mavjud. Berry to'g'ri saqlanganda va muzlatilganda foydali xususiyatlarini saqlab qoladi. Agar siz barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, o'zingizning bog'ingizda ekishingiz va yuqori hosildan bahramand bo'lishingiz mumkin.