Pessetarizm - bu oziqlanish tizimi bo'lib, unda issiq qonli hayvonlarning go'shti taqiqlangan, ammo baliq va dengiz mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Pesketarlar orasida ba'zilari tuxum va turli xil sut mahsulotlarini iste'mol qilishga ruxsat beradi.
Qattiq vegetarianlar bilan qizil go'sht va parranda go'shtidan butunlay voz kechish umumiydir. Ammo pesetarianizm - bu vegetarianizmni juda cheklovchi deb hisoblaydiganlar uchun oddiy va engil ovqatlanish. Qachon pescetarians baliq, istiridye va boshqa dengiz mahsulotlari eyishga ruxsat.
Pescetariansning ratsioni ham o'simlikka asoslangan ovqatlar va yog'lardir.
Vejeteryanlik bilan taqqoslaganda, ovqatlanishning bu usuli inson tanasiga yaqinroq. Karib dengizi orollari, Shimoliy Evropa va Osiyoning ayrim qismlarida yashovchi ko'plab odamlar uchun bu parhez odatiy ovqatlanishdir.
Bunday ovqatlanish qanchalik foydali
Pesetariuslar qizil go'sht inson tanasiga zarar etkazishiga qat'iy ishonadilar va shuning uchun uni ishlatishdan bosh tortadilar. Va ular to'g'ri deb o'ylashadi, qizil go'sht tarkibida juda ko'p yog 'va xolesterin bor, lekin vitaminlar va minerallar tarkibida juda kambag'aldir. Ammo baliqlar tufayli peseteryanlar omega o 3 yog 'kislotalarini oladi, bu esa miya qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi. Shifokorlarning ta'kidlashicha, ushbu parhezni kuzatuvchilar semirish va diabet, qon bosimi va saraton kasalligiga chalinish ehtimoli juda kam.