Mundarija
Tavsif
Suv oz miqdordagi gazlangan suyuqlikda, hidsiz va baxtsiz, normal muhit sharoitida rangsiz. Tarkibida erigan mineral tuzlar va turli xil kimyoviy elementlar mavjud. Inson tanasining rivojlanishi va faoliyatida hayotiy ahamiyatga ega.
Gazsiz suv universal erituvchi vazifasini bajaradi, shu tufayli barcha biokimyoviy jarayonlar sodir bo'ladi.
Inson tanasi tana massasiga qarab 55-78% gacha suvdan iborat. Hatto 10% yo'qotish o'limga olib kelishi mumkin.
Oddiy suv-tuz metabolizmi uchun oddiy H2O ning kunlik normasi 1.5 l ni tashkil qiladi, bunda suyuqlik (choy, qahva, qo'shimchalar) bo'lgan ovqatlar hisobga olinmaydi.
Gazlangan suv ikki toifaga bo'linishi mumkin: birinchi va eng yuqori. Har qanday bakteriyalar, og'ir metallar va xavfli birikmalardan (masalan, xlor) yaxshi tozalash va filtrlashdan so'ng, birinchisi - musluk suvi. Suvsiz odamlarning eng yuqori toifasi tabiiy manbalardan: buloqlar va artezian quduqlaridan qazib olinadi.
Ushbu suv mineralizatsiya darajasiga qarab turlarga bo'linadi:
- ovqatlanmagan suv tarkibida kaltsiy, natriy, magniy, bikarbonatlar va xlorid tuzlari mavjud. Ularning soni 1 g dan oshmaydi. bir litr suv uchun. Ishlab chiqaruvchilar uni sun'iy ravishda tozalangan ichimlik suvini minerallashtirish yo'li bilan ishlab chiqaradilar. Bundan tashqari, bu suv ixtiyoriy ravishda kumush, kislorod, selen, ftor va yod bilan boyitilishi mumkin.
- Dori-darmonli gazlangan suv litriga 1 dan 10 g gacha bo'lgan minerallarga boy. Kundalik va doimiy foydalanish organizmning gipermineralizatsiyasiga olib kelishi mumkin. Bunday suvda pishirish yoki uni qaynatish eng yaxshi g'oya emas. Tananing mineral tuzlarni issiqlik bilan ishlov berish cho'kmasi bilan emirmasligi va shu sababli.
Ko'p sonli ishlab chiqaruvchilar gazsiz suv shishasini. Ko'pincha, agar suv artezian yoki tabiiy buloqdan bo'lsa, yorliqda ishlab chiqarish joyi va quduqning chuqurligi ko'rsatilgan. Oddiy suvlarning mashhur brendlari Vittel, BonAqua, Truskavets, Esentuki, Borjomi va boshqalar.
Gazsiz suvning afzalliklari
Gazsiz mineral suvning afzalliklari haqida odamlar uzoq vaqtdan beri bilishadi. Odamlar barcha suv manbalariga yaqin joyda barpo etishadi. Gazlangan suvning kimyoviy va mineral tarkibiga qarab, shifokorlar uni turli kasalliklarni davolash va oldini olish uchun buyuradilar.
Gidrokarbonat-sulfat suvi gastrit, oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi kasalligini davolashda yaxshi yordam beradi va surunkali nafas yo'llari kasalliklari, buyrak, siydik yo'llari bilan kasallangan odamlarni ko'rsatadi.
Gidrokarbonat-xlorid-sulfatli suv oshqozon-ichak kasalliklari va oshqozon osti bezi va jigarning surunkali kasalliklarini davolashda eng yaxshisidir. Xlor-sulfat suvi diabet, podagra va semirib ketgan bemorlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Ichak va jigar kasalliklarida karbonatsiz mineral suvning 40-45 ° C gacha qizdirilishi tavsiya etilgan dozasi kuniga 1 mahal ovqatdan bir soat oldin 3 stakanni tashkil qiladi.
Ortiqcha vazn bo'lsa, kuniga 150 marta ovqatdan bir soat oldin xona haroratida 200-3 ml gazsiz suv ichish yaxshidir.
Gazsiz mineral suv bilan davolash faqat retsept bo'yicha va tibbiy nazorat ostida amalga oshiriladi.
Gazsiz suvning zarari va kontrendikatsiyasi
Birinchidan, siz tozalamagan tabiiy tekis suv ichak buzilishi va zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.
Ikkinchidan, tibbiy oshxonani suv bilan suiiste'mol qilish tanadagi tuzlarning ortiqcha to'planishiga olib keladi, shuning uchun uni kurslarda va faqat retsept bo'yicha ishlatish mumkin.
Uchinchidan, boyitilgan gazsiz suv mineral elementlardan biriga alerjisi bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.
To'rtinchidan, siz bolalarga kumush va karbonat angidrid suvini bermasligingiz kerak - bu ularning salomatligi va rivojlanishiga zarar etkazishi mumkin.
Boshqa ichimliklarning foydali va xavfli xususiyatlari: