Mundarija
Tavsif
Yong'oq, yong'oq yog'i singari, tibbiyot nuqtai nazaridan noyob o'simlik bo'lib, uning barcha qismlari shifobaxsh xususiyatlarga ega va turli xil kasalliklarni davolash yoki oldini olish uchun faol ishlatilishi mumkin.
Bu kuchli va keng tarqalgan daraxtzorlarning ko'p qirrali iste'dodlari, mevalari eyishga odatlangan, "mavjud" sinfidagi eng kam baholangan o'simlik moylaridan biri, uning urug'idan olinadigan asosiy yog'ga to'liq xosdir.
Yong'oq va yong'oq yog'ining tarixi
Ko'plab afsonalar bu o'simlik bilan, shuningdek, uning mevalari yadrolari bilan bog'liq. Nukleollarning inson miyasiga o'xshashligini Platon maqtagan va shved sayohatchisi va yozuvchisi Sven Xedin, odatda, yashil yong'oqlarni yirtib tashlagan yong'oqlar tirik, ular achchiq -achchiq yig'laydilar!
Hatto afsonaviy Ibn Sin ham aqlli o'sishning yagona yo'li - yong'oqdan yog 'ichish borligiga amin edi. Bunday mo'l hosilni olish qobiliyati tufayli yong'oq har doim uzoq umr ko'rish va mo'l-ko'lchilik ramzi hisoblangan; ba'zi mamlakatlarda bola tug'ilishi sharafiga mahr turi sifatida yong'oq ekish an'anasi saqlanib qolgan.
Va Shotlandiyada, yong'oqning bir turiga ko'ra, oq, ular buzilib ketish xavfini aniqladilar, bu mevaning qorayishida namoyon bo'ldi.
Tarkibi va xususiyatlari
Yong'oq yadrosidan yog 'oddiy va mutlaqo ibtidoiy usul bilan olinadi - maydalangan urug'lardan qizdirilmasdan presslash. Uning tarkibi haqiqatan ham g'ayrioddiy.
Aynan shu yog 'E vitamini miqdori bo'yicha asosiy rekordchi hisoblanadi, fosfor, mis, rux, magniy, temir, kaltsiydan tashqari, tarkibida yod va kobalt, fitosterollar, sfingolipidlar va fosfolipidlar, karotenoidlar bor. va barcha "teri" vitaminlari - B, PP, A, K, C va E guruhlaridan.
Yog 'tarkibida to'yinmagan yog'li kislotalar ustunlik qiladi, ularning yarmidan ko'pi linoleik, uchdan bir qismi oleik, qolgan qismi alfa-linoleik va gamma-linoleik kislotalardir.
Lizinning yuqori miqdori tufayli yog 'oqsillarni assimilyatsiyasini tezlashtirish va optimallashtirish qobiliyatiga ega, asosiy tarkibiy qismlarning kombinatsiyasi yog'ni yong'oq yadrosidan yurak va qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun eng yaxshi vositalar darajasiga ko'taradi ( ayniqsa ateroskleroz) va metabolizmni normallashtirish.
Tashqi tomondan, bu moy juda suyuq, suyuqligi bilan kungaboqarga taqqoslanadi, uning rangi esa zarg'aldoq toshib ketishi bilan oltin rangga o'xshaydi. Ushbu asosiy yog 'qorayish va zichlik me'yorlariga to'liq rioya qilgan holda atigi 2 yilgacha saqlanadi.
Oldindan suyultirilmasdan yoki aralashmalardagi o'ziga xos xususiyatlarni oshirish uchun ishlatilgan "yunon" moyi efir moylari uchun vosita sifatida mos keladi.
Yog 'ichish mumkin. Xushbo'y hid yong'oq, ta'mi yong'oq yadrosi uchun xos, ammo yumshoqroq.
Yong'oq yog'ining foydalari
Yong'oq yadrosi yog'i ichki foydalanish uchun eng yaxshi o'simlik moylaridan biri hisoblanadi va uni mustaqil davolash vositasi sifatida yoki sovuq pishirish uchun o'simlik moyi sifatida ishlatish mumkin.
Yong'oqning davolovchi xususiyatlari barqarorlashtiruvchi, normallashtiruvchi vosita rolida eng aniq namoyon bo'ladi. Ushbu moy immunitet tizimini normallashtiradi, organizmning qarshiligini va umumiy ohangini oshiradi, jiddiy kasalliklardan so'ng tiklanish, normal hayotga qaytish uchun asosiy komponent rolini bajaradi.
Yong'oqning xususiyatlari keksa yoshda, gipertoniya, diabet, ishemiya bilan kuchli namoyon bo'ladi, deb ishoniladi.
Ko'plab sevimli yong'oqlarning yadrosidan olingan yog 'xolesterin miqdorini pasayishiga yordam beradi, muntazam ravishda foydalanish esa aterosklerotik qon tomir o'zgarishlar shakllanishining to'liq oldini olishga yordam beradi va qonda xolesterin miqdorini uzoq muddatli normallashtirish vositasi hisoblanadi.
Ko'pgina asosiy yog'lardan farqli o'laroq, u gepatitda, shu jumladan surunkali gepatitda, qon tomir va yurak kasalliklarining oldini olish, metabolizmni umumiy normallashtirish va jigar kasalliklarini davolash uchun ajoyib vosita, kontrendikedir emas, buyrak kasalliklarida ham samarali.
U qalqonsimon bezning faoliyatini normallashtirish uchun ishlatilishi mumkin, qurtlar, kislotalik, kolit, urolitiyaz bilan.
Bu jinsiy funktsiyani normallashtirish ta'siriga ega va emizikli onalar uchun juda yaxshi. Yong'oq shuningdek, varikoz tomirlari, furunkuloz, toshbaqa kasalligi, ekzema, sil kasalligini davolashda o'zini samarali namoyon etadi.
Ichki qarshilikka ta'sir qilish orqali u radiatsiyaga qarshi va antikarsinogen xususiyatlarni namoyish etadi deb ishoniladi.
Kosmetologiyada qo'llanilishi
Yong'oqning kosmetik xususiyatlari shifobaxsh xususiyatlarga qaraganda kamroq aniqlanadi, ammo ularning barchasi almashtirib bo'lmaydigan narsadir. Ushbu yog 'qarish yoki qattiq quruq terini parvarish qilishda samaraliroq, yumshatuvchi moddalar va yallig'lanishga qarshi ta'sirlar eng ko'zga ko'ringan kosmetik xususiyatlardir.
Xususan, yong'oq moyi yoriqlar va yaralarni davolashni tezlashtiradi, har qanday etimologiyaning tirnash xususiyati va yallig'lanishini engillashtiradi. U umumiy yoshartirish uchun asosiy yog'lardan biri bo'lib, ozuqa moddalarining emishini optimallashtirish va metabolizmni normallashtirish orqali samarali vazn yo'qotishiga hissa qo'shadigan davolovchi va barqarorlashtiruvchi vosita vazifasini bajaradi.
Bundan tashqari, yong'oq quyoshda kuyish va tirnash xususiyati xavfi bo'lmagan holda bir tekis va estetik tanga yordam beradi.
Yong'oq yog'i sochlarni parvarish qilishda, shuningdek tirnoqlarni parvarish qilishda kamdan kam qo'llaniladi - ammo ko'proq ixtisoslashgan bazalar bilan birlashganda, u juda quruq sochlar uchun juda yaxshi qo'shimcha (vaqti-vaqti bilan ishlatish) yoki kutikula yog'lari uchun vitaminli qo'shimchalar bo'lishi mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Yong'oq moyini ishlatishning yagona cheklovi oshqozon yarasi va gastritning kuchayishining faol bosqichi, past kislotalikdir. Homiladorlik paytida moyni ozgina ishlatish kerak, tercihen faqat shifokorning tavsiyasidan so'ng og'iz orqali qabul qiling va tashqi foydalanish bilan cheklang.
Yong'oq moyining standart dozalari:
- tashqi ko'rinishda sof shaklda foydalanish cheklanmagan - iltihablangan joylarda surtish yoki moylash, massaj qilish yoki ishqalash uchun siz kerakli miqdorda murojaat qilishingiz mumkin;
- boshqa teng yog'lar bilan aralashma uchun, odatda teng nisbatda;
- efir moylari va efir aralashmalarini eritish uchun - 3 g yong'oq uchun 5-10 tomchi xushbo'y moy yoki u bilan aralashma;
- ichkariga bir choy qoshig'ini kuniga 3 martagacha ichish kerak, faqat uni ichmasdan va faqat ovqatlanishdan oldin (optimal - yarim soat, bir yoshdagi bolalar uchun - 3-5 tomchigacha, uch yoshdan olti yoshgacha - 10 gacha) tomchilar, o'n yoshdan boshlab - yarim choy qoshiq va 14 dan keyin normal miqdorda);
- sil, gipertoniya yoki aterosklerozni davolashning muqobil usuli bir xil miqdorda asal bilan bitta dozadir;
- tanani tozalash, oshqozon va qalqonsimon bez ishini normallashtirish uchun yog'ni tunda olish mumkin (bir xil miqdorda).