Mundarija
Bu o'nta muhim aminokislotalardan biridir. Bu biz biladigan deyarli barcha oqsillarning bir qismidir. Bu aminokislota o'z nomini valerian o'simlik sharafiga oldi. Bu markaziy va avtonom asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Tana to'qimalarining o'sishi va sintezida ishtirok etadi. Bu mushak hujayralari uchun energiya manbai.
Valinga boy ovqatlar:
100 g mahsulotdagi taxminiy miqdori ko'rsatilgan
Valinning umumiy xususiyatlari
Valin 20 ta kislotani o'z ichiga olgan proteinogen aminokislotalar guruhiga kiradi. Ushbu alifatik a-aminoizovaler kislotasi kimyoviy formulaga ega: C5H11QILMA2.
Pantotenik kislota (vitamin B3) va penitsillin sintezida boshlang'ich moddalardan biri sifatida ishlaydi. Tanadagi serotonin darajasining pasayishiga to'sqinlik qiladi. U ko'p miqdorda hayvonot mahsulotlari, guruch va yong'oqlarda uchraydi.
Kundalik valinga talab
Oddiy odam uchun valinning kunlik normasi kuniga o'rtacha 3-4 grammni tashkil qiladi. Bu moddaning tarkibi bo'yicha oddiy tovuq tuxumlari etakchi o'rinni egallaydi, undan keyin sigir suti va go'sht. Vejeteryanlar uchun yong'oq, loviya, guruch, qovoq urug'i va dengiz o'tlari yaxshi tanlovdir.
Valinga bo'lgan ehtiyoj ortadi:
- og'riqli giyohvandlik va qaramlikni davolashda;
- depressiya bilan;
- ko'p skleroz mavjud bo'lganda;
- shikastlangan to'qimalarni tiklashda;
- ba'zi dori-darmonlarni qabul qilish natijasida kelib chiqadigan aminokislotalar etishmovchiligi bilan;
- agar siz uyqusizlik, asabiylashish va asabiylashish bilan azoblansangiz;
- og'ir yuk ostida;
- harorat o'zgarishiga yuqori sezuvchanlik bilan.
Valinga ehtiyoj kamayadi:
- paresteziya bilan (teridagi g'ozlarning sezgirligi);
- o'roqsimon hujayrali anemiya bilan;
- oshqozon-ichak traktining buzilishi bilan.
Valinning hazm bo'lishi
Valin ajralmas kislota bo'lgani uchun uning assimilyatsiyasi L-leysin va L-izolösin aminokislotalari bilan umumiy o'zaro ta'sir orqali sodir bo'ladi. Bundan tashqari, valin yong'oq va bedana tuxumidan juda yaxshi so'riladi.
Valinning foydali xususiyatlari va uning organizmga ta'siri
- valin serotonin darajasining pasayishiga yo'l qo'ymaydi - quvonch va yaxshi kayfiyat gormoni;
- oqsil almashinuvini tartibga soladi;
- mushak hujayralari uchun to'liq energiya manbai;
- valin tufayli B3 vitamini sintezlanadi;
- valin proteinogen guruhining boshqa kislotalarini assimilyatsiya qilish uchun javobgardir;
- mushaklarning koordinatsiyasini oshiradi va organizmning sovuqqa, issiqqa va og'riqqa sezgirligini pasaytiradi;
- Valin tanadagi normal azot miqdorini saqlab turish uchun juda muhimdir.
Valinning muhim elementlar bilan o'zaro ta'siri
Valin oqsillar, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar, shuningdek sekin hazm bo'ladigan uglevodlar (don, sabzavotlar, kepakli non, non, mussli) bilan yaxshi ta'sir o'tkaza oladi. Bundan tashqari, valin protein guruhining barcha aminokislotalari bilan birlashtirilgan.
Tanada valin etishmasligining belgilari
- shilliq qavatdagi yoriqlar
- artrit va artroz;
- xotira buzilishi;
- immunitetning zaiflashishi;
- tushkun kayfiyat;
- yuzaki uyqu;
- mushak distrofiyasi;
- ko'zning shilliq qavatining qurishi.
Tanadagi ortiqcha valinning belgilari
- qonning qalinlashishi;
- oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar;
- asabiylashish;
- allergik reaktsiyalar.
Tananing valin tarkibiga ta'sir qiluvchi omillar
To'g'ri ovqatlanish va umumiy jismoniy salomatlik tananing valin tarkibiga ta'sir qiladi. Oshqozon -ichak traktining ishidagi muammolar, bu aminokislotaning organizm hujayralari tomonidan so'rilishining pasayishiga olib keladi. Fermentlarning etishmasligi, qandli diabet, jigar kasalliklari aminokislotalarning umuman organizmga ijobiy ta'sirini pasayishiga olib keladi.
Go'zallik va sog'liq uchun valin
Valin bodibildingda parhez qo'shimchasi sifatida izoleusin va lösin kabi muhim aminokislotalar bilan birgalikda ishlatiladi. Sport ovqatlanishining bunday komplekslari mushak to'qimasini kuchaytiradi va mushaklarni kuchaytiradi. Mushak massasini oshirish uchun ishlatiladi.
Valin tanamizni serotonin bilan ta'minlashga mas'ul bo'lgani uchun uning tanadagi etarli miqdori kuch, yaxshi kayfiyat va yorqin ko'zlarga olib keladi. Sport bilan oziqlantirishda valin shuningdek, protein metabolizmini yaxshilash vositasi sifatida ishlatiladi.
Shunga asoslanib xulosa qilishimiz mumkinki, o'zingizni yaxshi his qilish va chiroyli ko'rinish uchun valinli oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qilish kerak. Tabiiyki, normal chegaralar ichida.