Inson uchun eng tabiiy narsa - kuch - hozirda juda murakkab. Ko'pgina odamlarda ovqatlanish va oziq-ovqat dunyosida hech qanday mezon mavjud emas va ular ko'pincha ma'lum mutaxassislarga, kitoblarga, ommaviy axborot vositalarining xabarlariga va boshqalarga ishonadilar, ammo ovqatlanish bo'yicha turli xil ma'lumotlarga ega bo'lishiga qaramay, qanday qilib to'g'ri ovqatlanishni tashkil qilish kerakligi hali ham aniq emas oziqlanish.
Qoida # 1 - haqiqiy ovqatni iste'mol qiling
Har yili oziq-ovqat bozorida 17 mingga yaqin yangi turdagi mahsulotlar paydo bo'ladi. Biroq, ularning ko'pchiligini shartli qutulish mumkin bo'lgan kvazi maksimal moddalarga kiritish mumkin. Soya va makkajo'xoridan olingan ingredientlar, sintetik ozuqaviy qo'shimchalar bo'lgan ushbu mahsulotlar kuchli qayta ishlanadi. Ya'ni, sanoat innovatsiyalarini e'tiborsiz qoldirib, haqiqiy taomga ustunlik berish kerak.
# 2-qoida - buvingiz ovqat deb bilmaydigan ovqatlardan saqlaning
Minglab mahsulotlar supermarketlar javonlarini to'ldiradi. Ularning ovqatlarini iste'mol qilmaslik sabablari, ko'plab oziq-ovqat qo'shimchalari, o'rnini bosuvchi moddalar, plastik qadoqlash (ehtimol toksik).
Hozirgi vaqtda ishlab chiqaruvchilar evolyutsion tugmachalarni bosgan holda - shirin, sho'r, yog'li, odamlarni ko'proq sotib olishga majbur qiladigan mahsulotlarni maxsus usulda davolashadi. Bu ta'mlarni tabiatda topish qiyin, ammo oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash muhitida ularni qayta tiklash arzon va oson.
№3 qoida - sog'lom deb reklama qilingan ovqatlarni chiqarib tashlang
Mana, ma'lum bir qarama-qarshilik: mahsulotning qadoqlashi sog'liq uchun foydali ekanligini ta'kidlaydi. Ayni paytda, bu mahsulot davolanishga duchor bo'lganligini ko'rsatadi.
4-qoida - "engil", "kam yog'li", "yog'siz" so'zlari bo'lgan mahsulotlardan saqlaning.
40 yil davomida ishlab chiqarilgan kam yog'li yoki yog'siz mahsulotlarni ishlab chiqarish kompaniyasi muvaffaqiyatsizlikka uchradi. Yog'siz oziq-ovqat iste'mol qilish, odamlar kilogramm berishadi.
Agar mahsulot yog'i olib tashlansa, bu tananing uni oziq-ovqatdan ishlab chiqarmasligini anglatmaydi. Tana massasi uglevodlarni o'z ichiga olgan ovqatlardan o'sishi mumkin. Va ko'plab kam yog'li yoki yog'siz mahsulotlar ta'm etishmasligini qoplash uchun juda ko'p shakarni o'z ichiga oladi. Oxir-oqibat juda ko'p uglevodli ovqatlar iste'mol qilinadi.
5-sonli qoida - o'rnini bosuvchi mahsulotlarni chiqarib tashlash
Klassik misol - margarin - soxta sariyog '. Bundan tashqari, uni soya, sun'iy tatlandırıcılar va boshqalardan yasalgan soxta go'sht deb atash kerak. Yog'siz qaymoqli pishloq yaratish uchun ular qaymoq va pishloqni ishlatmaydi.
6-qoida - televizorda reklama qilingan mahsulotlarni sotib olmang
Marketologlar har qanday tanqidni mohirlik bilan qabul qilishadi, shuning uchun hiyla-nayranglarga berilmaslik uchun reklama qilingan mahsulotlarni qat'iy ravishda sotib olmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, televidenie reklamasining uchdan ikki qismi qayta ishlangan oziq-ovqat va spirtli ichimliklardir.
7-qoida - yomonlashishi mumkin bo'lgan ovqatlarni iste'mol qiling
Yaroqlilik muddatini uzaytirish uchun mahsulotlar qayta ishlanadi, foydali komponentlar chiqariladi.
№8 qoida - tabiiy sharoitda yoki xom shaklda tasavvur qiladigan ovqatlar, ingredientlarni iste'mol qiling
Kolbasa yoki chiplarning tarkibiy qismlarining aqliy qiyofasini yaratishga harakat qiling. Bu ishlamaydi. Ushbu qoidaga rioya qilgan holda siz dietadan kvazipozitiv moddalar va kimyoviy moddalarni chiqarib tashlashingiz mumkin bo'ladi.
9-qoida: bozordagi mahsulotlarni sotib oling
Mavsum davomida supermarketdan oldin dehqon bozoriga ustunlik bering. Bundan tashqari, bozorda shirinliklar - yong'oqlar, mevalar - konfet va chiplar o'rniga haqiqiy taomlarni sotib olish yaxshiroqdir.
# 10-qoida - odamlar tomonidan pishirilgan ovqatga ustunlik bering
Ovqat pishirishni korporatsiyalar emas, balki odamlar tayyorlasin, chunki ikkinchisiga shakar, tuz, yog 'va konservantlar, bo'yoqlar va boshqalar qo'shiladi.
Bog'da yig'ilgan narsalarni iste'mol qilish va fabrikada yaratilgan narsalarni tashlash kerak. Shuningdek, barcha tillarda bir xil nomdagi ovqatlarni iste'mol qilmang - "Snickers", "Pringles", "Big Mac".
Qoida # 11 - Turli xil rangdagi ovqatlarni iste'mol qiling
Sabzavotlarning turli ranglari antioksidantlarning turlarini ko'rsatadi - antosiyaninlar, polifenollar, flavonoidlar, karotenoidlar. Bu moddalarning ko'pchiligi surunkali kasalliklarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
# 12-qoida - hamma narsaga yaroqli bo'lib ovqatlaning
Ratsionga nafaqat yangi mahsulotlarni, balki qo'ziqorin, sabzavot va hayvonlarning yangi turlarini ham kiritish foydalidir. Turlarning xilma-xilligi tanani muhim oziq moddalar bilan muvozanatlashtiradi.
13-qoida - oq undan tayyorlangan mahsulotlarni dietadan chiqarib tashlang
"Non qanchalik oq bo'lsa, tobut ham shuncha tezlashadi", - degan shafqatsiz so'zlar. Oq un sog'liq uchun zararli hisoblanadi. Butun dondan farqli o'laroq, tarkibida vitaminlar, tolalar, yog'lar mavjud emas. Aslida, bu glyukozaning bir turi, shuning uchun butun donga ustunlik bering.