Mundarija
Yashil qahva uchun moda, har qanday mahsulot kabi, to'satdan paydo bo'ldi. Parhezshunoslar ushbu ichimlikni yog 'yoqish uchun ajoyib vosita sifatida e'lon qilishdi. Xo'sh, yashil qahva foydalimi, kimga va nima uchun ichish foydali?
Yashil kofe - qovurilmagan an'anaviy kofe donalari. Efiopiyalik cho'pon Kaldim Burasi kofe loviyalarining hayvonlariga ta'sirini sezgan paytdan boshlab yashil kofe ishlatilgan.
Vaqt o'tishi bilan, qahvaning ta'm sifatini oshirish uchun ular odatlanib qolgan kofe turini qanday ishlatishni bilib oldilar. 2012 yilda yashil kofe yana xom dukkaklarning yog 'yoqish ta'sirini kashf etgan amerikalik olimlar tufayli modaga kirdi.
Yashil kofe jonlantiruvchi va tonlovchi xususiyatlarga ega, u qonni tarqatib yuborishi va energiya berishga qodir. Dukkakli kofe tarkibida miya va mushaklarni rag'batlantiradigan ko'plab taninlar va purin alkaloidlari mavjud. Yashil kofe shuningdek, spastik bosh og'rig'iga yordam beradi, xotirani yaxshilaydi, teri holatini, yurak-qon tomir tizimini yaxshilaydi.
Yashil qahva tanani erkin radikallardan himoya qiluvchi antioksidant xlorogen kislota manbai hisoblanadi. Shunday qilib, yashil qahvaning himoya xususiyatlari qizil sharob, yashil choy va zaytun moyidan ancha oldinda. Kofein va xlorogen kislotaning kombinatsiyasi yog'larni yoqish va selülitdan xalos bo'lishga yordam beradi.
Yashil kofe kosmetikada ham qo'llaniladi. U tirnoq va sochlarni mustahkamlaydi, terini namlaydi va ajoyib antioksidant bo'lib, qarish jarayonini sekinlashtiradi.
Yashil qahvaning aniq foydalariga qaramay, u ba'zi hollarda sog'liqqa tahdid solishi mumkin. Yurak va qon tomirlari kasalliklari bo'lgan odamlar ushbu ichimlikdan ehtiyot bo'lishlari va agar oshqozon-ichak traktining buzilishi bo'lsa. Ushbu kofe gipertoniya, intrakranial bosimning ko'tarilishi, homilador va emizikli ayollar uchun yurak etishmovchiligi bilan xavfli.
Dori-darmon va qo'shimchalar bilan yashil kofe ichmaslik kerak, ularning ta'sirini zararsizlantirish uchun emas.
Yashil qahvani qanday tayyorlash mumkin?
Qovurilmagan kofe donalari maydalab, idishda, kofe qaynatgichda yoki frantsuzcha pressda bir stakan suvda (2 mililitr) 3-200 osh qoshiq nisbatida pishirilishi kerak. Yangi pishirilgan qahvani 5-7 daqiqa davomida damlab, keyin issiq yoki sovutilgan holda berish kerak.
Yashil qahvaning afzalliklari haqida ko'proq quyidagi videoda tomosha qiling:
