Mundarija
Dunyo bo'ylab ko'plab oilalar uchun parhezning asosi bo'lgan bu pirojniyning ko'plab navlari mavjud. Non har qanday taomni mukammal darajada to'ldiradi, bu esa atıştırmalıklar uchun asos bo'lib xizmat qiladi va ko'p komponentli atıştırmalıklar uchun qulaydir.
Ammo nonning har bir bo'lagi ham foydali emas va shubhasiz, bu sizning raqamingizga tahdid solmaydi.
bug'doy
Xamirturush xamiri va bug'doy unidan tayyorlangan eng mashhur non turi. Bu katta miqdordagi mahsulot va nisbatan arzon, ammo oshqozon-ichak kasalliklarini keltirib chiqaradigan juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi. Bug'doy xamirida tez karbonhidratlar bor, bu ko'pincha vazn ortishiga sabab bo'ladi. Bundan tashqari, pishirish jarayonida bug'doy tarkibidagi barcha vitaminlar yo'q bo'lib ketadi.
qora
Qora non javdar unidan olingan mahsulotlar deb ataladi. Bu bug'doyga qaraganda kamroq to'yimli va juda yaxshi so'riladi. Jigarrang non tarkibida oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilaydigan tola va foydali aminokislotalar mavjud.
Branni
Kepak tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud. Bu kepek nonining afzalligi - uning tarkibidagi vitamin tarkibi va tuzilishning pürüzlülüğü, bu ichaklarni tozalashga yordam beradi. Ammo oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan shafqatsiz hazil o'ynashi va kasallikning kuchayishiga sabab bo'lishi mumkin. Kepekning yana bir aniq plyusi - qon shakarini kamaytirish.
Yanchimagan bug'doydan
Kepakli don sifatida, donli non nozik ovqat hazm qilish tizimlari uchun juda qo'pol va og'irdir. Ushbu non maydalangan loviya va ularning qobig'idan tayyorlanadi va tarkibida B va E vitaminlari, shuningdek, tola mavjud.
Xamirturushsiz
Xamirturushsiz non osonroq hazm qilinadi va xamirturush turlaridan farqli o'laroq, oshqozonda fermentatsiya va shishirmaydi. Ichak florasiga ta'sir qilmaslik va uni buzmaslik uchun yanada foydali hisoblanadi. Ushbu nonni har xil unlardan tayyorlash mumkin, shuning uchun vitamin miqdori har xil bo'ladi. Ammo non tanlashda o'z didingizga amal qiling.
Glyutensiz
Glyutensiz non-bu shunchaki moda emas, balki ovqatlanish mutaxassilarining tadqiqotiga asoslangan to'g'ri tanlov. Kleykovina bir qator kasalliklarga olib keladi, agar organizm bu moddaga toqat qilmasa yoki umuman menyuda kleykovina ko'p bo'lsa. Glutensiz non zig'ir, bodom, yong'oq, makkajo'xori yoki boshqa undan tayyorlanadi va tarkibida ko'proq vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mavjud.
Menman
Soya nonining kaloriya miqdori past va parhezda bo'lganlarga yordamga keladi, lekin pishirilgan mahsulotlarni chindan ham sog'inadi. Bu nonda oqsil juda ko'p va xolesterin yo'q. Qayta ishlangan soya loviyalariga asoslangan non tarkibida ko'p miqdorda b vitamini, kaliy, kaltsiy, temir, ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar mavjud. Non o'ziga xos ta'mga ega bo'lgani uchun, u tez -tez talab qilinmaydi, shuning uchun supermarketlar javonlarida kamdan -kam uchraydigan mehmon.
Makkajo'xori
Juda kamdan -kam uchraydigan pishirish turi, lekin nonni o'z -o'zidan pishiradiganlarga e'tibor berish kerak. Makkajo'xori uni kamroq qayta ishlanadi va shuning uchun ko'proq vitamin va minerallarni saqlaydi - A, B1, B2, PP, C, karotin, natriy, kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir.
Sog'lom non turlari haqida ko'proq ma'lumotni quyidagi videoni tomosha qiling:
