Janubiy parhez, 6 xafta, -16 kg

16 hafta ichida 6 kg gacha vazn yo'qotish.

O'rtacha kunlik kaloriya miqdori 1080 Kkal.

Janubiy parhez (aka South Beach Diet) 1999 yilda Florida shtatidagi kardiolog Artur Agatston tomonidan ishlab chiqilgan. Shifokorga bemorlarni vaznini yo'qotishga yordam berish istagi sabab bo'ldi, chunki siz bilganingizdek, ortiqcha tana og'irligi yurak mushaklarining ko'payishini keltirib chiqaradi. Janubiy parhezning o'ziga xos xususiyati kaloriya iste'molining keskin pasayishi emas, balki uglevodlar, oqsillar va yog'larning muvozanatini tartibga solishda.

Janubiy ovqatlanish talablari

Artur Agatston, birinchi navbatda, zararli uglevodlarni dietadan chiqarib tashlashni taklif qiladi, ular organizm tomonidan tezda qayta ishlanadi va ortiqcha glyukozaning qon oqimiga tushishiga hissa qo'shadi. Qayta qilingan mahsulotlar, shakar va tarkibidagi barcha mahsulotlar, oq undan tayyorlangan non mahsulotlari bu erga so'zsiz keladi. Nosog'lom oziq-ovqatlarni yaxshi uglevodlarga boy ovqatlar, xususan, to'liq donalar, sabzavotlar va dukkaklilar bilan almashtirish kerak.

Texnika muallifi shunga o'xshash manipulyatsiyani yog'lar bilan o'tkazishni taklif qiladi. Hayvonlarning yog'lari va trans yog'lari zararli hisoblanadi. Shunday qilib, biz sariyog ', margarin, pastırma va cho'chqa yog'i, turli soslar, mayonez, ketchupdan bosh tortamiz. Va biz baliq va o'simlik yog'laridan tanaga kerakli ko'p to'yinmagan yog'larni olamiz.

Janubiy usul 3 bosqichga bo'lingan.

Birinchi bosqich parhez tanani zararli mahsulotlardan foydali mahsulotlarga "o'tkazish" ga qaratilgan. Hozir kerak rad qilish :

- yog'li go'sht;

- yuqori yog'li pishloq;

- shakar, turli xil do'kon shirinliklari;

– barcha un va qandolat mahsulotlari;

- guruch;

- kartoshka;

- sabzi;

- makkajo'xori;

- ulardan siqib chiqarilgan har qanday meva, rezavor meva va sharbatlar;

- sut;

- yogurt;

- alkogolli ichimliklar.

Ratsionni o'rnating birinchi bosqich quyidagilar uchun zarur:

- terisiz yog'siz go'sht (ayniqsa parranda go'shti filetosini iste'mol qilish foydalidir);

- baliq va dengiz maxsulotlari;

- yashil;

- qo'ziqorinlar;

– kraxmalli bo‘lmagan sabzavot mahsulotlari (bodring, baqlajon, dukkaklilar, karam, sholg‘om, pomidor);

- kam yog'li tvorog va kam yog'li qattiq pishloq.

Bundan tashqari, oz miqdordagi yong'oqni iste'mol qilishingiz mumkin. Va idishlarni o'simlik yog'i (tercihen zaytun moyi) bilan ziravorlash kerak, u issiqlik bilan ishlov berilmagan.

5 ta ovqatlanishni tashkil qilish tavsiya etiladi - 3 ta asosiy ovqatlanish va 2 ta kichik atıştırmalıklar. Agar kechki ovqatdan keyin och bo'lsangiz, o'zingizni qiynamang va ozgina ruxsat berilgan ovqatni oling (lekin yotishdan oldin emas). Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning aniq miqdori ko'rsatilmagan, tanangizni tinglang. Ovqatni ochlikni qondiradigan tarzda iste'mol qilishga harakat qiling, lekin ortiqcha ovqatlanmang. Birinchi bosqich ikki haftagacha davom etishi mumkin, unda vazn yo'qotish 4-6 kilogrammni tashkil qiladi.

Ikkinchi bosqich janubiy parhez sizning xohlagan vazningizga etguncha davom etadi, ammo Artur Agatston bunday parhezga ikki oydan ko'p bo'lmagan vaqt davomida rioya qilishni maslahat beradi. Agar vazn kamayishni to'xtatgan bo'lsa, unda, ehtimol, hozirgi vaqtda tana massa minimal darajasiga etgan. Keyin keyingi bosqichga o'ting - natijani mustahkamlang. Va agar siz ko'proq kilogramm berishni xohlasangiz, keyinroq texnikaga qaytishingiz mumkin.

Shunday qilib, ikkinchi bosqichda siz ilgari taqiqlangan barcha ovqatlarni me'yorida iste'mol qilishingiz mumkin. Faqat ratsionda shirinliklar, shakar, qandolat mahsulotlari, oq guruch, kartoshka, kraxmalli mevalar va ulardan sharbatlar mavjudligini iloji boricha cheklashga arziydi. Ilgari istalmagan mahsulotlardan siz endi eyishingiz mumkin: shakarsiz rezavorlar va mevalar, sut, bo'sh yogurt, minimal yog'li kefir, guruch (ideal jigarrang), grechka, jo'xori uni, arpa, qora non, qattiq bug'doydan makaron. Agar siz spirtli ichimlik iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, quruq qizil sharob iching. Bundan tashqari, bir bo'lak qora shokolad (kakao miqdori kamida 70% bo'lgan birini tanlashga harakat qiling) va bir chashka kakao bilan o'zingizni erkalashingiz mumkin. Ertalab yoki o'ta og'ir holatlarda, tushlik paytida shirinliklarga berilish yaxshiroqdir. Ammo dietaning asosi, agar siz tez sur'atda kilogramm berishni istasangiz, dietaning birinchi bosqichi uchun tavsiya etilgan mahsulotlardan iborat bo'lishi kerak. Aynan ular hali ham oziq-ovqat ustuvorligida.

Uchinchi bosqich bizni odatdagi turmush tarziga qaytaradi va yangi vaznni saqlaydi. Bu erda ovqatlanish xatti-harakatlarining aniq qoidalari yo'q. Ammo, albatta, agar siz yana yo'qolgan funtga duch kelishni istamasangiz, iloji boricha yomon yog'lar va uglevodlarni iste'mol qilishingiz kerak. Asosiy tamoyillar - ortiqcha ovqatlardan qochish va gazak iste'mol qilmaslik (ayniqsa, yotishdan oldin).

Janubiy ovqatlanish menyusi

Janubiy parhezning har bir bosqichi uchun taxminiy kunlik menyu

O'zgarishlar: 1

Nonushta: pastırma va qo'ziqorin bo'laklari bilan bir nechta tuxum oqidan qovurilgan tuxum; Bir stakan pomidor soki; choy yoki qahva.

Atıştırmalık: minimal yog'li pishloqning bir bo'lagi.

Tushlik: orkinos salatasi, o'z sharbatida konservalangan, pomidor va yashil loviya, zaytun moyi bilan ishlangan.

Peshindan keyin snack: bir necha osh qoshiq kam yog'li tvorog.

Kechki ovqat: panjara qilingan biftek; bug'langan brokkoli; pishloq va reyhan sousi bilan qovurilgan yoki pishirilgan.

O'zgarishlar: 2

Nonushta: suvda jo'xori uni; shokoladli sirlangan bir nechta qulupnay; bir chashka choy yoki qahva.

Aperatif: qattiq qaynatilgan tovuq tuxumi.

Tushlik: bir necha tomchi o'simlik moyi bilan qaynatilgan tovuq filesi, pomidor, marul va reyhan salatasi.

Peshindan keyin snack: nok va kam yog'li pishloqning bir bo'lagi.

Kechki ovqat: ismaloqli qovurilgan losos filesi; sabzavotli sho'rva; bir hovuch yangi qulupnay.

O'zgarishlar: 3

Nonushta: bir juft jo'xori uni. yarim greyfurt; bir chashka choy yoki qahva.

Tushlik: sendvich (kepakli non, yog'siz mol go'shti, pomidor, piyoz, salatdan foydalaning).

Kechki ovqat: yangi sabzavotli salat yoki sabzavotli stew; pishirilgan tovuq ko'kragining bir bo'lagi; shaftoli yoki bir juft o'rik; qo'shimchalarsiz bir stakan kam yog'li yogurt.

Janubiy parhezga qarshi ko'rsatmalar

  • Janubiy metodologiyada unga muvofiqligi bo'yicha maxsus taqiqlar mavjud emas. Siz unga faqat homilador va emizikli ayollar uchun o'tirolmaysiz, ammo ular uchun har qanday ovqatlanish taqiqlanadi.
  • Siz dietani tuzishda va surunkali kasalliklar mavjud bo'lganda, ayniqsa o'tkir bosqichda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Janubiy parhezning afzalliklari

  1. Janubiy parhez mashhur va samaradorligi uchun yaxshi qabul qilingan. Ko'pincha, texnikaning birinchi bosqichidan so'ng, ortiqcha vaznli odam 3-7 kg yo'qotadi. Ikkinchi bosqichda u haftasiga o'rtacha 2-3 kg dan qochib ketadi.
  2. Ushbu parhez qoidalariga rioya qilish, ko'plab shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra, sog'liqqa ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Qonda shakar darajasi normallashgan, uning og'ishi ko'plab muammolarga, shu jumladan semirishga olib kelishi ma'lum.
  3. Ratsiondagi hayvon yog'larini minimallashtirish orqali yurak xastaligi bilan uchrashish xavfini kamaytiradi. O'simlik moylari (ayniqsa, zaytun, yong'oq moyi) insonning umumiy farovonligiga va tana holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
  4. Tavsiya etilgan parhez, ko'plab boshqa parhez dasturlari bilan taqqoslaganda, etarli darajada muvozanatli va qoniqarli. Siz och kolikadan aziyat chekishingiz, zaiflik, charchoq va qattiq dietalarning boshqa "zavqlari" ni his qilishingiz ehtimoldan yiroq emas.

Janubiy parhezning kamchiliklari

  • Janubiy dietaning birinchi bosqichiga rioya qilish ko'pincha qiyin. Ba'zida quruq teri, kuchli tashnalik, og'izda metall ta'mi paydo bo'lishi mumkin, chunki dietada protein mahsulotlarining ko'pligi tufayli jigar va buyraklarga yuk ko'tariladi.
  • Qoida tariqasida, ikkinchi bosqichga o'tish bilan ushbu alomatlar to'xtaydi. Agar ikkinchi bosqichda ham tanada sodir bo'layotgan noxush jarayonlarni sezsangiz, parhezni to'xtating, aks holda siz sog'lig'ingizga jiddiy zarar etkazishingiz mumkin.
  • Bundan tashqari, menyuda etarli miqdordagi tolalarsiz ikki hafta davomida omon qolish qiyin bo'lishi mumkin.

Janubiy parhezni qayta tiklash

Agar siz vazningizni sezgir tarzda yo'qotishni istasangiz, o'zingizni yaxshi his qilsangiz, janubiy parhezning birinchi bosqichiga xohlagan vaqtingizda qaytishingiz mumkin.

Leave a Reply