Mundarija
Bu bizning davrimizning eng munozarali ovqatlanish tizimi deb hisoblanadi. Ushbu texnikaning tarafdorlari uning foydali xususiyatlarini isbotlaydilar va ko'plab ovqatlanish mutaxassilari buning aksini ta'kidlaydilar. Axir kimning haq ekanligi hali yakuniy qarorga kelmagan.
Split ovqatlanish nazariyasi dietadagi mos va mos kelmaydigan ovqatlarni ajratishdir.
Agar mos kelmaydigan oziq-ovqat oshqozonga kirsa, unda uning hazm bo'lishi qiyinlashadi, bu organizmda toksinlar shaklida qayta ishlanmagan oziq-ovqatning cho'kishiga va natijada semirishga olib keladi. Mahsulotlar tarkibiy qismlarning tarkibiga va assimilyatsiya qilinadigan muhitga qarab bo'linadi: masalan, oqsillarni parchalash uchun kislotali muhit kerak, uglevodlar esa ishqoriy muhitda assimilyatsiya qilinadi. Agar siz bir vaqtning o'zida katta miqdordagi oqsillar, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan turli xil ovqatlarni iste'mol qilsangiz, ba'zi moddalar yaxshiroq so'riladi, boshqalari bo'sh, fermentativ bo'lib, bu oshqozonda noqulaylik tug'diradi, metabolizmni, oshqozon osti bezining ishini buzadi va Natijada, yog'li interlayerlar.
Sheltonning alohida oziq-ovqat parheziga muvofiqligi
Amerikalik ovqatlanish mutaxassisi va shifokori Gerbert Shelton birinchi bo'lib oziq-ovqat mosligi qoidalarini ishlab chiqdi. Asosiy nuqta, oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashni, organizm tomonidan ozuqaviy moddalarni so'rilishini engillashtirish va shu bilan ortiqcha vazn yo'qotishga erishish uchun mos kelmaydigan oziq-ovqatlardan alohida foydalanishda yotadi. Mos kelmaydigan mahsulotlarni qabul qilish o'rtasida kamida ikki soat o'tishi kerak. Va ovqatdan oldin qaynatilgan oddiy suv yoki gazsiz mineral suv ichish tavsiya etiladi.
Asosiy qoidalar:
- 1 Siz bir vaqtning o'zida nordon ovqatlar bilan birga uglevodli ovqatlarni iste'mol qila olmaysiz. Masalan, non, no'xat, banan va xurmo limon, apelsin, greyfurt, klyukva va boshqa kislotali ovqatlar bilan mos kelmaydi.
- 2 Bir vaqtning o'zida oqsillarni uglevodlar bilan birga iste'mol qilish taqiqlanadi. Masalan, go'sht, tuxum, baliq, pishloq, sut non, bo'tqa va makaronga mos kelmaydi.
- 3 Bundan tashqari, siz bir vaqtning o'zida ikkita protein mahsulotidan foydalana olmaysiz.
- 4 Yog'lar oqsillarga mos kelmaydi.
- 5 Bir taomda kislotali mevalarni oqsillar bilan birga iste'mol qilmaslik kerak. Masalan, limon, ananas, olcha, nordon olxo'ri va olma go'sht, tuxum, yong'oq bilan iste'mol qilinadi.
- 6 Bir vaqtning o'zida kraxmalni shakar bilan birga olish taqiqlanadi, chunki bu mahsulotlarning kombinatsiyasi oshqozonda fermentatsiyani keltirib chiqaradi. Masalan, nondagi murabbo, shakar pekmezi don va kartoshka bilan mos kelmaydi.
- 7 Bir vaqtning o'zida kraxmalni o'z ichiga olgan faqat bitta mahsulotga ruxsat beriladi. Agar siz ikkita alohida kraxmal turini birlashtirsangiz, unda biri so'riladi, ikkinchisi oshqozonda qoladi, bu qolgan ovqatni qayta ishlashiga xalaqit beradi va fermentatsiyaga olib keladi. Masalan, kartoshka va non bilan bo'tqa mos kelmaydigan moddalardir.
- 8 yoki tarvuz hech qanday ovqatga mos kelmaydi.
- 9 boshqa mahsulotlar bilan qo'llash mumkin emas, uni ishlatishdan butunlay voz kechish tavsiya etiladi.
Asosiy mahsulot guruhlari
Alohida oziq-ovqat ratsioniga qarab, barcha mahsulotlar muvofiqligi uchun alohida guruhlarga bo'linadi.
- Protein: go'sht, soya, baliq, pishloq, yong'oq, baklagiller.
- Yog ': smetana, cho'chqa yog'i, sabzavot va sariyog'.
- Uglevodlar: don, non, makaron, kartoshka, dukkakli ekinlar, shakar, shirin mevalar.
- Kraxmal: don, kartoshka, no'xat, non, pishirilgan mahsulotlar.
- Bir guruh shirin mevalar: xurmo, banan, mayiz, xurmo, anjir ,.
- Bir guruh nordon sabzavotlar va mevalar: apelsin, pomidor, uzum, shaftoli, ananas, limon, anor.
Alohida ovqatlanishning afzalliklari
- Mos keladigan mahsulotlar tezda qayta ishlanganligi sababli, u organizmning intoksikatsiyasini kamaytiradigan oziq-ovqat qoldiqlarining parchalanishi va fermentatsiyasi jarayonlaridan qochadi.
- Umumiy farovonlik yaxshilanadi.
- Alohida ovqatlanish kilogramm halok bo'lishiga yordam beradi, unda natija doimiy bo'lib qoladi.
- Ushbu tizim oshqozon-ichak kasalliklari va yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydali bo'lgan tanadagi yukni sezilarli darajada kamaytiradi.
- Alohida ovqatlanish usuli juda qat'iy, maxsus bilim va mahsulotlarni sinchkovlik bilan filtrlashni talab qilishiga qo'shimcha ravishda, turli xil mos guruhlarni almashtirishda alternativa taqdim etiladi, shuningdek, boshqa ko'plab mahsulotlardan farqli o'laroq, dietani sezilarli darajada diversifikatsiya qilish imkoniyati mavjud. ovqatlanish usullari.
- Alohida ovqatlanish bilan bog'liq turli xil nazariyalarga qaramay, ushbu tizim birinchi navbatda sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish sifatida qabul qilinadi, shuning uchun bu usulning mohiyati nafaqat mahsulotlarni ajratishda, balki o'rtacha iste'molda hamdir.
Nima uchun alohida oziq-ovqat xavfli?
Ushbu ovqatlanish qoidasi sun'iydir, shuning uchun uzoq vaqt davomida alohida parhezga rioya qilish bilan oshqozonning normal, tabiiy jarayonini buzish mumkin.
- Inson dastlab turli xil, aralash ovqatlarni iste'mol qilishga moslashgan. Shuning uchun, agar siz uzoq vaqt davomida alohida parhezga rioya qilsangiz, u holda tana endi murakkab idishlar bilan emas, balki faqat individual mahsulotlar bilan kurasha olmaydi.
- Bundan tashqari, faqat bir xil moddalardan tashkil topgan mahsulotlar yo'qligini tushunish kerak, chunki ko'plarida oqsillar, yog'lar va uglevodlar, shuningdek, boshqa oziq moddalar mavjud. Bu alohida ovqatlanish tizimi amaliydan ko'ra ko'proq nazariy ekanligini tushuntiradi, shuning uchun u sog'lom turmush tarzi va semirishga qarshi kurashda barqaror parhez bo'lib xizmat qila olmaydi.
- Split dieta an'anaviy oziq-ovqat qoidalariga va umuman retseptlarga to'g'ri kelmaydi.
- Bu dieta majburiy hisoblanadi. Va nafaqat estrodiol mahsulotlarning alohida guruhlari ustidan doimiy nazorat tufayli, balki tananing oziq-ovqat bilan nisbati va to'yinganligi hissiga erishish ham qiyin bo'ladi. Chunki ba'zi ovqatlar ortiqcha ovqatlanishga olib keladi, boshqalari esa to'yib ovqatlanmaslikka olib keladi yoki ovqatdan so'ng darhol kuchli ochlikni keltirib chiqaradi. Shunday qilib, siz asab tizimini, ruhiy holatni buzishingiz, shuningdek, raqamga zarar etkazishingiz mumkin.
- Tana alohida ovqatlanish tizimiga deyarli ko'nikmaydi, chunki bu parhezga rioya qiladigan odamlar ko'pincha ochlik, charchoq va tirnash xususiyati bilan azoblanadi.
Vizual illyustratsiya bilan mahsulotning muvofiqligi haqidagi maqolani ham o'qing.