Tarkibi Kakao bilan guruch pyuresi
| guruch yormasi | 1.0 (donli stakan) |
| sog'in sigir | 3.0 (choy qoshiq) |
| shakar | 0.5 (donli stakan) |
| kakao kukuni | 2.0 (stol qoshig'i) |
| cream | 1.0 (donli stakan) |
| osh tuzi | 0.5 (choy qoshiq) |
Tayyorlash usuli
Yuvilgan guruchni qaynatilgan sut qo'shib qaynatib oling. Yormani suv hammomida yoki pechda pishirish yaxshidir. Guruch yumshoq bo'lganda, tuz va kakao bilan shakar qo'shing, ozgina qaynatiladi. Yormani qoliplarga soling va muzlatgichga qo'ying. Ko'pirtirilgan qaymoq bilan xizmat qiling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 146.2 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1152 g |
| Proteinlar | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.7% | 1854 g |
| yog'lar | 6 g | 56 g | 10.7% | 7.3% | 933 g |
| uglevodlar | 20.3 g | 219 g | 9.3% | 6.4% | 1079 g |
| organik kislotalar | 16.2 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.1% | 1667 g |
| suv | 54 g | 2273 g | 2.4% | 1.6% | 4209 g |
| qorakuya | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 50 mg | 900 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Retinol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 4.2% | 1650 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.4% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 8.1 mg | 400 mg | 2% | 1.4% | 4938 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.3 mg | 3 mg | 10% | 6.8% | 1000 g |
| S vitamini, askorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.05 mg | 10 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.9 mg | 50 mg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| Vitamin PP, SH | 0.9806 mg | 20 mg | 4.9% | 3.4% | 2040 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 212.3 mg | 2500 mg | 8.5% | 5.8% | 1178 g |
| Kaltsiy, Ca | 82.5 mg | 1000 mg | 8.3% | 5.7% | 1212 g |
| Kremniy, Si | 13.2 mg | 30 mg | 44% | 30.1% | 227 g |
| Magniy, mg | 18.9 mg | 400 mg | 4.7% | 3.2% | 2116 g |
| Natriy, Na | 37.2 mg | 1300 mg | 2.9% | 2% | 3495 g |
| Oltingugurt, S | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Fosfor, P | 110.9 mg | 800 mg | 13.9% | 9.5% | 721 g |
| Xlor, Cl | 322.6 mg | 2300 mg | 14% | 9.6% | 713 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 27.3 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 15.8 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 2.7% | 2571 g |
| Yod, men | 6.6 mg | 150 mg | 4.4% | 3% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 0.7 mg | 10 mg | 7% | 4.8% | 1429 g |
| Marganets, Mn | 0.3605 mg | 2 mg | 18% | 12.3% | 555 g |
| Mis, Cu | 231.8 mg | 1000 mg | 23.2% | 15.9% | 431 g |
| Molibden, Mo. | 6.8 mg | 70 mg | 9.7% | 6.6% | 1029 g |
| Nikel, Ni | 0.4 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 7.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.2 mg | 55 mg | 2.2% | 1.5% | 4583 g |
| Stronsiy, Sr. | 9.3 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 30.4 mg | 4000 mg | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| Chrome, Cr | 1.3 mg | 50 mg | 2.6% | 1.8% | 3846 g |
| Sink, Zn | 0.7442 mg | 12 mg | 6.2% | 4.2% | 1612 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 10.3 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 146,2 kkal.
Kakao bilan guruch bo'tqa vitaminlar va minerallarga boy: kremniy - 44%, fosfor - 13,9%, xlor - 14%, marganets - 18%, mis - 23,2%
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kakao bilan guruch bo'tqa.
- 333 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 289 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 146,2 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Kakao bilan guruch bo'tqa, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar