Koreys savzi retsepti. Kaloriya, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati.

Tarkibi koreys sabzi

sabzi 1000.0 (gramm)
shakar 1.0 (stol qoshig'i)
sirka 4.0 (stol qoshig'i)
sarimsoq piyoz 1.0 (parcha)
ayçiçek yog'i 5.0 (stol qoshig'i)
er qora qalampir 1.0 (choy qoshiq)
osh tuzi 1.0 (stol qoshig'i)
Tayyorlash usuli

Sabzi maydalang. Tuz bilan yoping (siz uni maydalashingiz mumkin, lekin juda ko'p emas) Sharbatni to'kib tashlang. Donador shakar, sarimsoq (maydalash), murch, sirka qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sabzi ichiga issiq quying. U erda sabzi sharbatini to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring. U bir oz pishirilsin va bankalarga solinishi mumkin. Lekin bu men uchun turg'un emas.

Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati112.6 kCal1684 kCal6.7%6%1496 g
Proteinlar1.2 g76 g1.6%1.4%6333 g
yog'lar8.2 g56 g14.6%13%683 g
uglevodlar9 g219 g4.1%3.6%2433 g
organik kislotalar111.5 g~
Alimentatsion tola4.8 g20 g24%21.3%417 g
suv75.3 g2273 g3.3%2.9%3019 g
qorakuya1.1 g~
vitaminlar
A vitamini, RE6900 mg900 mg766.7%680.9%13 g
Retinol6.9 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%2.9%3000 g
B2 vitamini, riboflavin0.06 mg1.8 mg3.3%2.9%3000 g
Vitamin B5, pantotenik0.2 mg5 mg4%3.6%2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%4.4%2000 g
Vitamin B9, folat6.9 mg400 mg1.7%1.5%5797 g
S vitamini, askorbin4.2 mg90 mg4.7%4.2%2143 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE3.9 mg15 mg26%23.1%385 g
Vitamin H, Biotin0.05 mg50 mg0.1%0.1%100000 g
Vitamin PP, SH0.9992 mg20 mg5%4.4%2002 g
niasin0.8 mg~
Makroelementlar
Kaliy, K163.7 mg2500 mg6.5%5.8%1527 g
Kaltsiy, Ca38 mg1000 mg3.8%3.4%2632 g
Magniy, mg30.3 mg400 mg7.6%6.7%1320 g
Natriy, Na27.3 mg1300 mg2.1%1.9%4762 g
Oltingugurt, S9.8 mg1000 mg1%0.9%10204 g
Fosfor, P45.9 mg800 mg5.7%5.1%1743 g
Xlor, Cl1764.6 mg2300 mg76.7%68.1%130 g
Iz elementlari
Alyuminiy, al247.5 mg~
Bor, B.153.3 mg~
Vanadiy, V75.9 mg~
Temir, Fe0.7 mg18 mg3.9%3.5%2571 g
Yod, men4.2 mg150 mg2.8%2.5%3571 g
Cobalt, Co.2.3 mg10 mg23%20.4%435 g
Lityum, Li4.6 mg~
Marganets, Mn0.1907 mg2 mg9.5%8.4%1049 g
Mis, Cu73.9 mg1000 mg7.4%6.6%1353 g
Molibden, Mo.18.5 mg70 mg26.4%23.4%378 g
Nikel, Ni4.6 mg~
Ftor, F42.1 mg4000 mg1.1%1%9501 g
Chrome, Cr2.3 mg50 mg4.6%4.1%2174 g
Sink, Zn0.362 mg12 mg3%2.7%3315 g
Sindiriladigan uglevodlar
Kraxmal va dekstrinlar1.1 g~
Mono va disaxaridlar (shakar)5.3 gmaksimal 100 g

Energiya qiymati 112,6 kkal.

Koreyscha sabzi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 766,7%, E vitamini - 26%, xlor - 76,7%, kobalt - 23%, molibden - 26,4%
  • vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
  • vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
  • Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
  • Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
  • Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
 
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 grammga teng koreyscha sabzi.
  • 35 kCal
  • 399 kCal
  • 11 kCal
  • 149 kCal
  • 899 kCal
  • 255 kCal
  • 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 112,6 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli koreys sabzi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar

Leave a Reply