Retsepti O'rik bilan mevali choy. Kaloriya, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati.

Tarkibi O'rik bilan mevali choy

O'rik 1000.0 (gramm)
quritilgan sabzi 500.0 (gramm)
qora smorodina 500.0 (gramm)
Tayyorlash usuli

Quritilgan o'riklarni qovuring, quritilgan va qovurilgan sabzi, quritilgan smorodina mevalarini qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va pivo tayyorlash uchun ishlating.

Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati169.8 kCal1684 kCal10.1%5.9%992 g
Proteinlar4.7 g76 g6.2%3.7%1617 g
yog'lar0.4 g56 g0.7%0.4%14000 g
uglevodlar39.4 g219 g18%10.6%556 g
organik kislotalar1.4 g~
Alimentatsion tola10.8 g20 g54%31.8%185 g
suv32 g2273 g1.4%0.8%7103 g
qorakuya2.4 g~
vitaminlar
A vitamini, RE10400 mg900 mg1155.6%680.6%9 g
Retinol10.4 mg~
Vitamin B1, tiamin0.09 mg1.5 mg6%3.5%1667 g
B2 vitamini, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%6.5%900 g
Vitamin B5, pantotenik0.1 mg5 mg2%1.2%5000 g
Vitamin B6, piridoksin0.03 mg2 mg1.5%0.9%6667 g
Vitamin B9, folat1.3 mg400 mg0.3%0.2%30769 g
S vitamini, askorbin55.7 mg90 mg61.9%36.5%162 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.2 mg15 mg1.3%0.8%7500 g
Vitamin H, Biotin0.6 mg50 mg1.2%0.7%8333 g
Vitamin PP, SH1.5802 mg20 mg7.9%4.7%1266 g
niasin0.8 mg~
Makroelementlar
Kaliy, K1206.1 mg2500 mg48.2%28.4%207 g
Kaltsiy, Ca116.4 mg1000 mg11.6%6.8%859 g
Magniy, mg75.6 mg400 mg18.9%11.1%529 g
Natriy, Na29.8 mg1300 mg2.3%1.4%4362 g
Oltingugurt, S0.5 mg1000 mg0.1%0.1%200000 g
Fosfor, P148.3 mg800 mg18.5%10.9%539 g
Xlor, Cl3.6 mg2300 mg0.2%0.1%63889 g
Iz elementlari
Bor, B.14.2 mg~
Temir, Fe2.7 mg18 mg15%8.8%667 g
Yod, men0.3 mg150 mg0.2%0.1%50000 g
Cobalt, Co.1 mg10 mg10%5.9%1000 g
Marganets, Mn0.0463 mg2 mg2.3%1.4%4320 g
Mis, Cu33.4 mg1000 mg3.3%1.9%2994 g
Molibden, Mo.6.2 mg70 mg8.9%5.2%1129 g
Ftor, F4.4 mg4000 mg0.1%0.1%90909 g
Sink, Zn0.0334 mg12 mg0.3%0.2%35928 g
Sindiriladigan uglevodlar
Kraxmal va dekstrinlar1.6 g~
Mono va disaxaridlar (shakar)27.3 gmaksimal 100 g

Energiya qiymati 169,8 kkal.

O'rik bilan mevali choy vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 1155,6%, B2 vitamini - 11,1%, S vitamini - 61,9%, kaliy - 48,2%, kaltsiy - 11,6%, magniy - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, temir - XNUMX%
  • vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
  • Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
  • vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
  • kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
  • kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
  • Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
  • Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
  • temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
 
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha o'rikli mevali choy
  • 232 kCal
  • 221 kCal
  • 44 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 169,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, tayyorlash usuli O'rikli mevali choy, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar

Leave a Reply