Tarkibi O'rik bilan mevali choy
O'rik | 1000.0 (gramm) |
quritilgan sabzi | 500.0 (gramm) |
qora smorodina | 500.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Quritilgan o'riklarni qovuring, quritilgan va qovurilgan sabzi, quritilgan smorodina mevalarini qo'shing. Ingredientlarni aralashtiring va pivo tayyorlash uchun ishlating.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
Proteinlar | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
yog'lar | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
uglevodlar | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
organik kislotalar | 1.4 g | ~ | |||
Alimentatsion tola | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
suv | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
qorakuya | 2.4 g | ~ | |||
vitaminlar | |||||
A vitamini, RE | 10400 mg | 900 mg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
Retinol | 10.4 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
Vitamin B9, folat | 1.3 mg | 400 mg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
S vitamini, askorbin | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
Vitamin H, Biotin | 0.6 mg | 50 mg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
Vitamin PP, SH | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
niasin | 0.8 mg | ~ | |||
Makroelementlar | |||||
Kaliy, K | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
Kaltsiy, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
Magniy, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
Natriy, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
Oltingugurt, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
Fosfor, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
Xlor, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
Iz elementlari | |||||
Bor, B. | 14.2 mg | ~ | |||
Temir, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
Yod, men | 0.3 mg | 150 mg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
Cobalt, Co. | 1 mg | 10 mg | 10% | 5.9% | 1000 g |
Marganets, Mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
Mis, Cu | 33.4 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
Molibden, Mo. | 6.2 mg | 70 mg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
Ftor, F | 4.4 mg | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
Sink, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
Sindiriladigan uglevodlar | |||||
Kraxmal va dekstrinlar | 1.6 g | ~ | |||
Mono va disaxaridlar (shakar) | 27.3 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 169,8 kkal.
O'rik bilan mevali choy vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 1155,6%, B2 vitamini - 11,1%, S vitamini - 61,9%, kaliy - 48,2%, kaltsiy - 11,6%, magniy - 18,9, 18,5, 15%, fosfor - XNUMX%, temir - XNUMX%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- kaltsiy bizning suyaklarimizning asosiy tarkibiy qismidir, asab tizimining regulyatori vazifasini bajaradi, mushaklarning qisqarishida ishtirok etadi. Kaltsiy etishmovchiligi umurtqa pog'onasi, tos suyagi va pastki ekstremitalarning demineralizatsiyasiga olib keladi, osteoporoz xavfini oshiradi.
- Magniy energiya almashinuvida, oqsillar, nuklein kislotalarning sintezida ishtirok etadi, membranalarga stabillashadigan ta'sir ko'rsatadi, kaltsiy, kaliy va natriyning gomeostazini saqlab turish uchun zarurdir. Magnezium etishmasligi gipomagnezemiyaga, gipertoniya, yurak xastaligi rivojlanish xavfi ortishiga olib keladi.
- Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha o'rikli mevali choy
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 169,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, tayyorlash usuli O'rikli mevali choy, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar