Tarkibida sutli sousda turli xil sabzavotlardan tayyorlangan shnitsel

sabzi 34.0 (gramm)
shilimshiq 35.0 (gramm)
Oq karam 49.0 (gramm)
sog'in sigir 25.0 (gramm)
sariyog' 6.0 (gramm)
irmik 7.0 (gramm)
tovuq tuxumi 0.3 (parcha)
bodring 20.0 (gramm)
shakar 4.0 (gramm)
bug'doy uni, premium 5.0 (gramm)
margarin 15.0 (gramm)
Sut sousi (sabzavot, go'sht, baliq pishirish uchun) 90.0 (gramm)
qattiq pishloq 5.0 (gramm)
Tayyorlash usuli

Tayyorlangan sabzi, rutabagas va oq karam chiziqlar bilan kesiladi va sutda alohida yog' bilan qaynatiladi, keyin birlashtiriladi. Qovurilgan sabzavotlarga irmik quyib, qalinlashguncha qaynatiladi. Massa 60-70 ° C gacha sovutiladi, tuxum, tozalangan bodring chiziqlar bilan kesiladi, shakar, tuz qo'shiladi, aralashtiriladi, 1 dona oval shaklidagi mahsulot hosil bo'ladi. har bir xizmat uchun, un bilan pishirilgan va har ikki tomondan qovurilgan. Tayyor shnitselni margarin bilan yog'langan bo'laklarga bo'lingan idishga soling, ustiga issiq sut sousini quying, maydalangan pishloq seping, yog' bilan seping va pishiring. Shnitzel pishirilgan bo'laklarga bo'lingan idishga tushsin

Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati180 kCal1684 kCal10.7%5.9%936 g
Proteinlar4.2 g76 g5.5%3.1%1810 g
yog'lar12.7 g56 g22.7%12.6%441 g
uglevodlar13 g219 g5.9%3.3%1685 g
organik kislotalar0.2 g~
Alimentatsion tola1.1 g20 g5.5%3.1%1818 g
suv96.6 g2273 g4.2%2.3%2353 g
qorakuya0.9 g~
vitaminlar
A vitamini, RE1100 mg900 mg122.2%67.9%82 g
Retinol1.1 mg~
Vitamin B1, tiamin0.05 mg1.5 mg3.3%1.8%3000 g
B2 vitamini, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.1%1800 g
Vitamin B4, xolin25.6 mg500 mg5.1%2.8%1953 g
Vitamin B5, pantotenik0.3 mg5 mg6%3.3%1667 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%2.8%2000 g
Vitamin B9, folat8.7 mg400 mg2.2%1.2%4598 g
Vitamin B12, kobalamin0.2 mg3 mg6.7%3.7%1500 g
S vitamini, askorbin9.8 mg90 mg10.9%6.1%918 g
D vitamini, kalsiferol0.1 mg10 mg1%0.6%10000 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE2 mg15 mg13.3%7.4%750 g
Vitamin H, Biotin2.6 mg50 mg5.2%2.9%1923 g
Vitamin PP, SH1.1972 mg20 mg6%3.3%1671 g
niasin0.5 mg~
Makroelementlar
Kaliy, K208.1 mg2500 mg8.3%4.6%1201 g
Kaltsiy, Ca99.8 mg1000 mg10%5.6%1002 g
Kremniy, Si0.4 mg30 mg1.3%0.7%7500 g
Magniy, mg20.4 mg400 mg5.1%2.8%1961 g
Natriy, Na65.3 mg1300 mg5%2.8%1991 g
Oltingugurt, S34.7 mg1000 mg3.5%1.9%2882 g
Fosfor, P91.7 mg800 mg11.5%6.4%872 g
Xlor, Cl75.5 mg2300 mg3.3%1.8%3046 g
Iz elementlari
Alyuminiy, al278.7 mg~
Bor, B.65 mg~
Vanadiy, V20.7 mg~
Temir, Fe0.8 mg18 mg4.4%2.4%2250 g
Yod, men6.5 mg150 mg4.3%2.4%2308 g
Cobalt, Co.2.4 mg10 mg24%13.3%417 g
Lityum, Li0.8 mg~
Marganets, Mn0.1227 mg2 mg6.1%3.4%1630 g
Mis, Cu50.6 mg1000 mg5.1%2.8%1976 g
Molibden, Mo.8 mg70 mg11.4%6.3%875 g
Nikel, Ni3.9 mg~
Qo'rg'oshin, Sn6.3 mg~
Selen, Se1.3 mg55 mg2.4%1.3%4231 g
Stronsiy, Sr.7.7 mg~
Titan, sen0.9 mg~
Ftor, F23.7 mg4000 mg0.6%0.3%16878 g
Chrome, Cr3 mg50 mg6%3.3%1667 g
Sink, Zn0.5186 mg12 mg4.3%2.4%2314 g
Sindiriladigan uglevodlar
Kraxmal va dekstrinlar5.9 g~
Mono va disaxaridlar (shakar)5 gmaksimal 100 g
Sterollar
Xolesterin26 mgmaksimal 300 mg

Energiya qiymati 180 kkal.

Shnitsel sutli sousda turli xil sabzavotlardan vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 122,2%, E vitamini - 13,3%, fosfor - 11,5%, kobalt - 24%, molibden - 11,4%
  • vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
  • vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
  • Fosfor ko'plab fiziologik jarayonlarda, shu jumladan energiya almashinuvida ishtirok etadi, kislota-ishqor muvozanatini tartibga soladi, fosfolipidlar, nukleotidlar va nuklein kislotalarning bir qismidir, suyaklar va tishlarning minerallashuvi uchun zarurdir. Kamchilik anoreksiya, anemiya, raxit kasalligiga olib keladi.
  • Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
  • Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
 
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi Shnitsel sut sousidagi har xil sabzavotlardan 100 g gacha.
  • 35 kCal
  • 37 kCal
  • 28 kCal
  • 60 kCal
  • 661 kCal
  • 333 kCal
  • 157 kCal
  • 14 kCal
  • 399 kCal
  • 334 kCal
  • 743 kCal
  • 364 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 180 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, Shnitselni turli xil sabzavotlardan qanday qilib sut sousida tayyorlash, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar

Leave a Reply