Tarkibi Qovoq olma kastryulkasi
| qovoq | 150.0 (gramm) |
| olmalar | 114.0 (gramm) |
| irmik | 10.0 (gramm) |
| tovuq tuxumi | 0.3 (parcha) |
| shakar | 10.0 (gramm) |
| margarin | 3.0 (gramm) |
| cream | 25.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Qovoq, tozalangan va urug'siz, po'sti va urug'i bo'lmagan olma kichik kubiklarga bo'linib, shakar va yarim pishgan suv qo'shilishi bilan ovlanadi. Keyin irmik qo'shing va qalinlashguncha qaynatiladi. Olingan massa 60-70 ° C gacha sovutiladi, tuxum sarig'i, shakar bilan eziladi, qo'shiladi, aralashtiriladi, ehtiyotkorlik bilan ko'pirtirilgan oqlar kiritiladi. Massa moylangan shakllarda yoki pishirish varag'ida yotqiziladi, sirt tekislanadi, smetana bilan yog'lanadi, naqsh qo'llaniladi va pechda pishiriladi. Ta'tilda u alohida-alohida xizmat qilish mumkin bo'lgan smetana bilan quyiladi
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 120.2 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 5.9% | 1401 g |
| Proteinlar | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 2.7% | 3040 g |
| yog'lar | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 8.7% | 949 g |
| uglevodlar | 15.3 g | 219 g | 7% | 5.8% | 1431 g |
| organik kislotalar | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 10.4% | 800 g |
| suv | 120.7 g | 2273 g | 5.3% | 4.4% | 1883 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1100 mg | 900 mg | 122.2% | 101.7% | 82 g |
| Retinol | 1.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 3.3% | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Vitamin B4, xolin | 29.6 mg | 500 mg | 5.9% | 4.9% | 1689 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 5% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.2% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 12 mg | 400 mg | 3% | 2.5% | 3333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.07 mg | 3 mg | 2.3% | 1.9% | 4286 g |
| S vitamini, askorbin | 6.3 mg | 90 mg | 7% | 5.8% | 1429 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 2.8% | 2941 g |
| Vitamin PP, SH | 0.915 mg | 20 mg | 4.6% | 3.8% | 2186 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 317.1 mg | 2500 mg | 12.7% | 10.6% | 788 g |
| Kaltsiy, Ca | 41.1 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.4% | 2433 g |
| Kremniy, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Magniy, mg | 17.7 mg | 400 mg | 4.4% | 3.7% | 2260 g |
| Natriy, Na | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| Oltingugurt, S | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 2.4% | 3484 g |
| Fosfor, P | 44.9 mg | 800 mg | 5.6% | 4.7% | 1782 g |
| Xlor, Cl | 31.4 mg | 2300 mg | 1.4% | 1.2% | 7325 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 87.4 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 135.6 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 7.2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 8.3% | 1000 g |
| Yod, men | 3.8 mg | 150 mg | 2.5% | 2.1% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 3.1 mg | 10 mg | 31% | 25.8% | 323 g |
| Marganets, Mn | 0.0761 mg | 2 mg | 3.8% | 3.2% | 2628 g |
| Mis, Cu | 192.1 mg | 1000 mg | 19.2% | 16% | 521 g |
| Molibden, Mo. | 4.8 mg | 70 mg | 6.9% | 5.7% | 1458 g |
| Nikel, Ni | 9.8 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 0.2 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 34.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.04 mg | 55 mg | 0.1% | 0.1% | 137500 g |
| Titan, sen | 0.4 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 68.4 mg | 4000 mg | 1.7% | 1.4% | 5848 g |
| Chrome, Cr | 2.4 mg | 50 mg | 4.8% | 4% | 2083 g |
| Sink, Zn | 0.3658 mg | 12 mg | 3% | 2.5% | 3280 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 3.9 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6.1 g | maksimal 100 g | |||
| Sterollar | |||||
| Xolesterin | 32.8 mg | maksimal 300 mg |
Energiya qiymati 120,2 kkal.
Qovoqli olma kostryulka vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 122,2%, kaliy - 12,7%, kobalt - 31%, mis - 19,2%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
KALORIYa VA RECEPTIYNING KIMYOVIY KOMPOSIYASI 100 grammga oshqovoq-olma kastryulkalari.
- 22 kCal
- 47 kCal
- 333 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 743 kCal
- 162 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 120,2 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Qovoq-olma kastryulkasi, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar