Tarkibi Kartoshka pyuresi va ismaloq
ismaloq | 500.0 (gramm) |
kartoshka | 500.0 (gramm) |
hayvonlarning yog'lari | 4.0 (stol qoshig'i) |
soda | 0.7 (choy qoshiq) |
suv | 0.5 (donli stakan) |
Tayyorlash usuli
Ismaloq barglarini saralang va yuving, ozgina suv va yog 'qo'shing va qaynatib oling. Massani mikserda maydalang yoki elakdan surting, qaynatilgan kartoshka, tuz qo'shing.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 70.6 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2385 g |
Proteinlar | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 3.5% | 4000 g |
yog'lar | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 12.2% | 1167 g |
uglevodlar | 5.2 g | 219 g | 2.4% | 3.4% | 4212 g |
organik kislotalar | 0.09 g | ~ | |||
Alimentatsion tola | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 7.8% | 1818 g |
suv | 80.5 g | 2273 g | 3.5% | 5% | 2824 g |
qorakuya | 1.2 g | ~ | |||
vitaminlar | |||||
A vitamini, RE | 1500 mg | 900 mg | 166.7% | 236.1% | 60 g |
Retinol | 1.5 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 7.5% | 1875 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7.9% | 1800 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.7% | 2500 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.1% | 2000 g |
Vitamin B9, folat | 28.9 mg | 400 mg | 7.2% | 10.2% | 1384 g |
S vitamini, askorbin | 13.4 mg | 90 mg | 14.9% | 21.1% | 672 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 8.5% | 1667 g |
Vitamin H, Biotin | 0.07 mg | 50 mg | 0.1% | 0.1% | 71429 g |
Vitamin PP, SH | 0.9154 mg | 20 mg | 4.6% | 6.5% | 2185 g |
niasin | 0.6 mg | ~ | |||
Makroelementlar | |||||
Kaliy, K | 484.2 mg | 2500 mg | 19.4% | 27.5% | 516 g |
Kaltsiy, Ca | 42.4 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.9% | 2358 g |
Magniy, mg | 37.5 mg | 400 mg | 9.4% | 13.3% | 1067 g |
Natriy, Na | 9.6 mg | 1300 mg | 0.7% | 1% | 13542 g |
Oltingugurt, S | 10.6 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.6% | 9434 g |
Fosfor, P | 51.6 mg | 800 mg | 6.5% | 9.2% | 1550 g |
Xlor, Cl | 19.1 mg | 2300 mg | 0.8% | 1.1% | 12042 g |
Iz elementlari | |||||
Alyuminiy, al | 283.9 mg | ~ | |||
Bor, B. | 38 mg | ~ | |||
Vanadiy, V | 49.2 mg | ~ | |||
Temir, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 12.6% | 1125 g |
Yod, men | 1.7 mg | 150 mg | 1.1% | 1.6% | 8824 g |
Cobalt, Co. | 1.7 mg | 10 mg | 17% | 24.1% | 588 g |
Lityum, Li | 25.4 mg | ~ | |||
Marganets, Mn | 0.0561 mg | 2 mg | 2.8% | 4% | 3565 g |
Mis, Cu | 46.2 mg | 1000 mg | 4.6% | 6.5% | 2165 g |
Molibden, Mo. | 2.6 mg | 70 mg | 3.7% | 5.2% | 2692 g |
Nikel, Ni | 1.7 mg | ~ | |||
Rubidiy, Rb | 165.1 mg | ~ | |||
Ftor, F | 9.9 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.3% | 40404 g |
Chrome, Cr | 3.3 mg | 50 mg | 6.6% | 9.3% | 1515 g |
Sink, Zn | 0.1188 mg | 12 mg | 1% | 1.4% | 10101 g |
Sindiriladigan uglevodlar | |||||
Kraxmal va dekstrinlar | 4.2 g | ~ | |||
Mono va disaxaridlar (shakar) | 1 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 70,6 kkal.
Kartoshka va ismaloq pyuresi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 166,7%, S vitamini - 14,9%, kaliy - 19,4%, kobalt - 17%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kartoshka va ismaloqdan pyuresi.
- 23 kCal
- 77 kCal
- 899 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 70,6 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, kartoshka pyuresi va ismaloqni tayyorlash usuli, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari