Kartoshka va ismaloq pyuresi uchun retsept. Kaloriya, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati.

Tarkibi Kartoshka pyuresi va ismaloq

ismaloq 500.0 (gramm)
kartoshka 500.0 (gramm)
hayvonlarning yog'lari 4.0 (stol qoshig'i)
soda 0.7 (choy qoshiq)
suv 0.5 (donli stakan)
Tayyorlash usuli

Ismaloq barglarini saralang va yuving, ozgina suv va yog 'qo'shing va qaynatib oling. Massani mikserda maydalang yoki elakdan surting, qaynatilgan kartoshka, tuz qo'shing.

Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati70.6 kCal1684 kCal4.2%5.9%2385 g
Proteinlar1.9 g76 g2.5%3.5%4000 g
yog'lar4.8 g56 g8.6%12.2%1167 g
uglevodlar5.2 g219 g2.4%3.4%4212 g
organik kislotalar0.09 g~
Alimentatsion tola1.1 g20 g5.5%7.8%1818 g
suv80.5 g2273 g3.5%5%2824 g
qorakuya1.2 g~
vitaminlar
A vitamini, RE1500 mg900 mg166.7%236.1%60 g
Retinol1.5 mg~
Vitamin B1, tiamin0.08 mg1.5 mg5.3%7.5%1875 g
B2 vitamini, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%7.9%1800 g
Vitamin B5, pantotenik0.2 mg5 mg4%5.7%2500 g
Vitamin B6, piridoksin0.1 mg2 mg5%7.1%2000 g
Vitamin B9, folat28.9 mg400 mg7.2%10.2%1384 g
S vitamini, askorbin13.4 mg90 mg14.9%21.1%672 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.9 mg15 mg6%8.5%1667 g
Vitamin H, Biotin0.07 mg50 mg0.1%0.1%71429 g
Vitamin PP, SH0.9154 mg20 mg4.6%6.5%2185 g
niasin0.6 mg~
Makroelementlar
Kaliy, K484.2 mg2500 mg19.4%27.5%516 g
Kaltsiy, Ca42.4 mg1000 mg4.2%5.9%2358 g
Magniy, mg37.5 mg400 mg9.4%13.3%1067 g
Natriy, Na9.6 mg1300 mg0.7%1%13542 g
Oltingugurt, S10.6 mg1000 mg1.1%1.6%9434 g
Fosfor, P51.6 mg800 mg6.5%9.2%1550 g
Xlor, Cl19.1 mg2300 mg0.8%1.1%12042 g
Iz elementlari
Alyuminiy, al283.9 mg~
Bor, B.38 mg~
Vanadiy, V49.2 mg~
Temir, Fe1.6 mg18 mg8.9%12.6%1125 g
Yod, men1.7 mg150 mg1.1%1.6%8824 g
Cobalt, Co.1.7 mg10 mg17%24.1%588 g
Lityum, Li25.4 mg~
Marganets, Mn0.0561 mg2 mg2.8%4%3565 g
Mis, Cu46.2 mg1000 mg4.6%6.5%2165 g
Molibden, Mo.2.6 mg70 mg3.7%5.2%2692 g
Nikel, Ni1.7 mg~
Rubidiy, Rb165.1 mg~
Ftor, F9.9 mg4000 mg0.2%0.3%40404 g
Chrome, Cr3.3 mg50 mg6.6%9.3%1515 g
Sink, Zn0.1188 mg12 mg1%1.4%10101 g
Sindiriladigan uglevodlar
Kraxmal va dekstrinlar4.2 g~
Mono va disaxaridlar (shakar)1 gmaksimal 100 g

Energiya qiymati 70,6 kkal.

Kartoshka va ismaloq pyuresi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 166,7%, S vitamini - 14,9%, kaliy - 19,4%, kobalt - 17%
  • vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
  • vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
  • kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
  • Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
 
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kartoshka va ismaloqdan pyuresi.
  • 23 kCal
  • 77 kCal
  • 899 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya miqdori 70,6 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, kartoshka pyuresi va ismaloqni tayyorlash usuli, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari

Leave a Reply