Kartoshka va karam pyuresi uchun retsept. Kaloriya, kimyoviy tarkibi va ozuqaviy qiymati.

Tarkibi Kartoshka va karam pyuresi

kartoshka 1000.0 (gramm)
Oq karam 500.0 (gramm)
piyoz 1.0 (parcha)
sariyog' 50.0 (gramm)
suv 0.5 (donli stakan)
osh tuzi 1.0 (choy qoshiq)
tovuq sarig'i 3.0 (parcha)
Tayyorlash usuli

Yog 'ustiga mayda tug'ralgan piyozni qovuring, to'g'ralgan karamni qo'shing, ozgina qaynoq suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Qaynatilgan, kartoshka pyuresi, tuz, xom tuxum sarig'ini qo'shing. Hamma narsani ur. Go'shtli taomlar bilan xizmat qiling.

Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.

Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.

Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
OziqlantiruvchimiqdorNorm **100 g normaning%100 kkaldagi me'yorning%100% normal
Kaloriya qiymati60.4 kCal1684 kCal3.6%6%2788 g
Proteinlar2.2 g76 g2.9%4.8%3455 g
yog'lar2.8 g56 g5%8.3%2000 g
uglevodlar7 g219 g3.2%5.3%3129 g
organik kislotalar32.8 g~
Alimentatsion tola2.3 g20 g11.5%19%870 g
suv78.7 g2273 g3.5%5.8%2888 g
qorakuya1 g~
vitaminlar
A vitamini, RE70 mg900 mg7.8%12.9%1286 g
Retinol0.07 mg~
Vitamin B1, tiamin0.07 mg1.5 mg4.7%7.8%2143 g
B2 vitamini, riboflavin0.05 mg1.8 mg2.8%4.6%3600 g
Vitamin B4, xolin30.4 mg500 mg6.1%10.1%1645 g
Vitamin B5, pantotenik0.3 mg5 mg6%9.9%1667 g
Vitamin B6, piridoksin0.2 mg2 mg10%16.6%1000 g
Vitamin B9, folat6.6 mg400 mg1.7%2.8%6061 g
Vitamin B12, kobalamin0.07 mg3 mg2.3%3.8%4286 g
S vitamini, askorbin10.6 mg90 mg11.8%19.5%849 g
D vitamini, kalsiferol0.3 mg10 mg3%5%3333 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.1 mg15 mg0.7%1.2%15000 g
Vitamin H, Biotin2.2 mg50 mg4.4%7.3%2273 g
Vitamin PP, SH1.0652 mg20 mg5.3%8.8%1878 g
niasin0.7 mg~
Makroelementlar
Kaliy, K337 mg2500 mg13.5%22.4%742 g
Kaltsiy, Ca26.1 mg1000 mg2.6%4.3%3831 g
Magniy, mg15.7 mg400 mg3.9%6.5%2548 g
Natriy, Na9.2 mg1300 mg0.7%1.2%14130 g
Oltingugurt, S32.8 mg1000 mg3.3%5.5%3049 g
Fosfor, P60.3 mg800 mg7.5%12.4%1327 g
Xlor, Cl544.5 mg2300 mg23.7%39.2%422 g
Iz elementlari
Alyuminiy, al520.1 mg~
Bor, B.102.6 mg~
Vanadiy, V65.6 mg~
Temir, Fe0.9 mg18 mg5%8.3%2000 g
Yod, men4.2 mg150 mg2.8%4.6%3571 g
Cobalt, Co.4.1 mg10 mg41%67.9%244 g
Lityum, Li33.9 mg~
Marganets, Mn0.1261 mg2 mg6.3%10.4%1586 g
Mis, Cu89.1 mg1000 mg8.9%14.7%1122 g
Molibden, Mo.7.1 mg70 mg10.1%16.7%986 g
Nikel, Ni5.6 mg~
Rubidiy, Rb238.6 mg~
Ftor, F16.6 mg4000 mg0.4%0.7%24096 g
Chrome, Cr5.9 mg50 mg11.8%19.5%847 g
Sink, Zn0.4058 mg12 mg3.4%5.6%2957 g
Sindiriladigan uglevodlar
Kraxmal va dekstrinlar5.6 g~
Mono va disaxaridlar (shakar)1.4 gmaksimal 100 g

Energiya qiymati 60,4 kkal.

Kartoshka va karam pyuresi vitaminlar va minerallarga boy: S vitamini - 11,8%, kaliy - 13,5%, xlor - 23,7%, kobalt - 41%, xrom - 11,8%
  • vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
  • kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
  • Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
  • Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
  • Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
 
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kartoshka va karamdan pyuresi.
  • 77 kCal
  • 28 kCal
  • 41 kCal
  • 661 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 354 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 60,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, kartoshka va karam pyuresi qanday tayyorlanadi, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari

Leave a Reply