Tarkibi Kartoshka va karam pyuresi
kartoshka | 1000.0 (gramm) |
Oq karam | 500.0 (gramm) |
piyoz | 1.0 (parcha) |
sariyog' | 50.0 (gramm) |
suv | 0.5 (donli stakan) |
osh tuzi | 1.0 (choy qoshiq) |
tovuq sarig'i | 3.0 (parcha) |
Tayyorlash usuli
Yog 'ustiga mayda tug'ralgan piyozni qovuring, to'g'ralgan karamni qo'shing, ozgina qaynoq suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Qaynatilgan, kartoshka pyuresi, tuz, xom tuxum sarig'ini qo'shing. Hamma narsani ur. Go'shtli taomlar bilan xizmat qiling.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
Kaloriya qiymati | 60.4 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2788 g |
Proteinlar | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 4.8% | 3455 g |
yog'lar | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
uglevodlar | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
organik kislotalar | 32.8 g | ~ | |||
Alimentatsion tola | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 19% | 870 g |
suv | 78.7 g | 2273 g | 3.5% | 5.8% | 2888 g |
qorakuya | 1 g | ~ | |||
vitaminlar | |||||
A vitamini, RE | 70 mg | 900 mg | 7.8% | 12.9% | 1286 g |
Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | 2143 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
Vitamin B4, xolin | 30.4 mg | 500 mg | 6.1% | 10.1% | 1645 g |
Vitamin B5, pantotenik | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 16.6% | 1000 g |
Vitamin B9, folat | 6.6 mg | 400 mg | 1.7% | 2.8% | 6061 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.07 mg | 3 mg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
S vitamini, askorbin | 10.6 mg | 90 mg | 11.8% | 19.5% | 849 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.3 mg | 10 mg | 3% | 5% | 3333 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.2% | 15000 g |
Vitamin H, Biotin | 2.2 mg | 50 mg | 4.4% | 7.3% | 2273 g |
Vitamin PP, SH | 1.0652 mg | 20 mg | 5.3% | 8.8% | 1878 g |
niasin | 0.7 mg | ~ | |||
Makroelementlar | |||||
Kaliy, K | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 22.4% | 742 g |
Kaltsiy, Ca | 26.1 mg | 1000 mg | 2.6% | 4.3% | 3831 g |
Magniy, mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 6.5% | 2548 g |
Natriy, Na | 9.2 mg | 1300 mg | 0.7% | 1.2% | 14130 g |
Oltingugurt, S | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 5.5% | 3049 g |
Fosfor, P | 60.3 mg | 800 mg | 7.5% | 12.4% | 1327 g |
Xlor, Cl | 544.5 mg | 2300 mg | 23.7% | 39.2% | 422 g |
Iz elementlari | |||||
Alyuminiy, al | 520.1 mg | ~ | |||
Bor, B. | 102.6 mg | ~ | |||
Vanadiy, V | 65.6 mg | ~ | |||
Temir, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 8.3% | 2000 g |
Yod, men | 4.2 mg | 150 mg | 2.8% | 4.6% | 3571 g |
Cobalt, Co. | 4.1 mg | 10 mg | 41% | 67.9% | 244 g |
Lityum, Li | 33.9 mg | ~ | |||
Marganets, Mn | 0.1261 mg | 2 mg | 6.3% | 10.4% | 1586 g |
Mis, Cu | 89.1 mg | 1000 mg | 8.9% | 14.7% | 1122 g |
Molibden, Mo. | 7.1 mg | 70 mg | 10.1% | 16.7% | 986 g |
Nikel, Ni | 5.6 mg | ~ | |||
Rubidiy, Rb | 238.6 mg | ~ | |||
Ftor, F | 16.6 mg | 4000 mg | 0.4% | 0.7% | 24096 g |
Chrome, Cr | 5.9 mg | 50 mg | 11.8% | 19.5% | 847 g |
Sink, Zn | 0.4058 mg | 12 mg | 3.4% | 5.6% | 2957 g |
Sindiriladigan uglevodlar | |||||
Kraxmal va dekstrinlar | 5.6 g | ~ | |||
Mono va disaxaridlar (shakar) | 1.4 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 60,4 kkal.
Kartoshka va karam pyuresi vitaminlar va minerallarga boy: S vitamini - 11,8%, kaliy - 13,5%, xlor - 23,7%, kobalt - 41%, xrom - 11,8%
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- Xlor organizmda xlorid kislota hosil bo'lishi va ajralishi uchun zarur.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- Chrome insulin ta'sirini kuchaytirib, qon glyukoza miqdorini boshqarishda ishtirok etadi. Kamchilik glyukoza bardoshligini pasayishiga olib keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi 100 g gacha kartoshka va karamdan pyuresi.
- 77 kCal
- 28 kCal
- 41 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
- 354 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 60,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, kartoshka va karam pyuresi qanday tayyorlanadi, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari