Tarkibi Honeysuckle murabbo
| hanımeli | 1000.0 (gramm) |
| shakar | 1000.0 (gramm) |
| suv | 1.0 (donli stakan) |
| limon kislotasi | 2.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Pishmagan va yangi uzilgan mevalarni tayyorlang, ustiga issiq sirop quying va 4 soat davomida namlang. Qachon rezavorlar siropga namlangan bo'lsa, 5 daqiqa pishirib, yana 5 - 8 soat tanaffus qiling. Keyin pishganicha pishiring. Tayyor murabbo ichida rezavorlar suzmaydi. Oxirgi pishirish paytida shakarlanishining oldini olish uchun limon kislotasini qo'shing.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 218.2 kCal | 1684 kCal | 13% | 6% | 772 g |
| uglevodlar | 58.2 g | 219 g | 26.6% | 12.2% | 376 g |
| suv | 10.7 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 21243 g |
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 90 mg | 900 mg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.9 mg | 1.5 mg | 60% | 27.5% | 167 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.9 mg | 1.8 mg | 50% | 22.9% | 200 g |
| S vitamini, askorbin | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 10.2% | 448 g |
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 24.9 mg | 2500 mg | 1% | 0.5% | 10040 g |
| Kaltsiy, Ca | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 13699 g |
| Kremniy, Si | 29.2 mg | 30 mg | 97.3% | 44.6% | 103 g |
| Magniy, mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 0.8% | 5970 g |
| Natriy, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.4% | 10656 g |
| Fosfor, P | 10.9 mg | 800 mg | 1.4% | 0.6% | 7339 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 29.2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Yod, men | 29.2 mg | 150 mg | 19.5% | 8.9% | 514 g |
| Marganets, Mn | 0.0292 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6849 g |
| Mis, Cu | 29.2 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.3% | 3425 g |
| Stronsiy, Sr. | 29.2 mg | ~ |
Energiya qiymati 218,2 kkal.
Honeysuckle murabbo vitaminlar va minerallarga boy: B1 vitamini - 60%, B2 vitamini - 50%, S vitamini - 22,3%, kremniy - 97,3%, yod - 19,5%
- Vitamin B1 organizmni energiya va plastmassa moddalar bilan ta'minlaydigan, shuningdek tarvaqaylab zanjirli aminokislotalarning metabolizmini ta'minlaydigan uglevodlar va energiya almashinuvining eng muhim fermentlarining bir qismidir. Ushbu vitamin etishmasligi asab, ovqat hazm qilish va yurak-qon tomir tizimlarining jiddiy buzilishlariga olib keladi.
- Vitamin B2 oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida qatnashadi, vizual analizatorning rang sezgirligini va qorong'u moslashuvni kuchaytiradi. B2 vitaminini etarli darajada iste'mol qilmaslik terining, shilliq pardalarning holatini buzilishi, yorug'lik va alacakaranlık ko'rish qobiliyatini buzishi bilan birga keladi.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- yod gormonlar (tiroksin va triiodotironin) hosil bo'lishini ta'minlovchi qalqonsimon bezning ishlashida ishtirok etadi. Bu inson tanasining barcha to'qimalari hujayralarining o'sishi va differentsiatsiyasi, mitoxondriyal nafas olish, transmembran natriy va gormonlar tashilishini tartibga solish uchun zarurdir. Qabul qilishning etarli emasligi, hipotiroidizm bilan endemik guatrga va metabolizmning pasayishiga, arterial gipotenziyaga, o'sish va bolalarning aqliy rivojlanishiga olib keladi.
Retsept tarkibidagi kaloriya va kimyo tarkibi 100 g boshiga asal murabbo
- 40 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 218,2 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Hanımeli murabbo, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar