Tarkibi Rusk sousi
| sariyog' | 900.0 (gramm) |
| bug'doy krakerlari | 200.0 (gramm) |
| limon sharbati | 67.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Sariyog 'namlik bug'languncha va ochiq jigarrang cho'kma hosil bo'lguncha isitiladi. Keyin yog 'filtrlanadi va maydalangan qovurilgan kraker, tuz, limon sharbati yoki limon kislotasi qo'shiladi. Sos qaynatilgan sabzavotli idishlarga xizmat qiladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 500.4 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Proteinlar | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 0.8% | 2375 g |
| yog'lar | 48.8 g | 56 g | 87.1% | 17.4% | 115 g |
| uglevodlar | 13 g | 219 g | 5.9% | 1.2% | 1685 g |
| Alimentatsion tola | 0.05 g | 20 g | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| suv | 2.4 g | 2273 g | 0.1% | 94708 g | |
| qorakuya | 0.3 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 400 mg | 900 mg | 44.4% | 8.9% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 0.5% | 3750 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, xolin | 15.7 mg | 500 mg | 3.1% | 0.6% | 3185 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 0.8% | 2500 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.9% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 7.5 mg | 400 mg | 1.9% | 0.4% | 5333 g |
| S vitamini, askorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 0.5% | 3913 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.1 mg | 10 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 2.9% | 682 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 0.7% | 2941 g |
| Vitamin PP, SH | 1.4312 mg | 20 mg | 7.2% | 1.4% | 1397 g |
| niasin | 0.9 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 68.3 mg | 2500 mg | 2.7% | 0.5% | 3660 g |
| Kaltsiy, Ca | 53.5 mg | 1000 mg | 5.4% | 1.1% | 1869 g |
| Kremniy, Si | 8.7 mg | 30 mg | 29% | 5.8% | 345 g |
| Magniy, mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Natriy, Na | 8.3 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.1% | 15663 g |
| Oltingugurt, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.4% | 5556 g |
| Fosfor, P | 55.3 mg | 800 mg | 6.9% | 1.4% | 1447 g |
| Xlor, Cl | 5.5 mg | 2300 mg | 0.2% | 41818 g | |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 261.7 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 45.1 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 29.7 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 0.6% | 3600 g |
| Yod, men | 1.7 mg | 150 mg | 1.1% | 0.2% | 8824 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 mg | 10 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Marganets, Mn | 0.6664 mg | 2 mg | 33.3% | 6.7% | 300 g |
| Mis, Cu | 102.6 mg | 1000 mg | 10.3% | 2.1% | 975 g |
| Molibden, Mo. | 4.4 mg | 70 mg | 6.3% | 1.3% | 1591 g |
| Nikel, Ni | 7 mg | ~ | |||
| Qo'rg'oshin, Sn | 6.1 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 3.3 mg | 55 mg | 6% | 1.2% | 1667 g |
| Stronsiy, Sr. | 34.9 mg | ~ | |||
| Titan, sen | 7.9 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 0.6 mg | 4000 mg | 666667 g | ||
| Sink, Zn | 0.5507 mg | 12 mg | 4.6% | 0.9% | 2179 g |
| Zirkonyum, Zr | 4.4 mg | ~ | |||
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 8.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 0.3 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 500,4 kkal.
Rusk sousi vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 44,4%, E vitamini - 14,7%, kremniy - 29%, marganets - 33,3%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
- Silikon glikozaminoglikanlarning tarkibiga tarkibiy qism sifatida kiritilgan va kollagen sintezini rag'batlantiradi.
- Marganets suyak va biriktiruvchi to'qima hosil bo'lishida ishtirok etadi, aminokislotalar, uglevodlar, katekolaminlar almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir; xolesterin va nukleotidlarni sintezi uchun zarur. Kam iste'mol etish o'sishning sekinlashishi, reproduktiv tizimdagi buzilishlar, suyak to'qimalarining mo'rtligi oshishi, uglevodlar va lipidlar almashinuvining buzilishi bilan birga keladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi Krakerlar sosiga 100 g.
- 661 kCal
- 33 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 500,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, tayyorlash usuli Krakling sousi, retsepti, kaloriya, ozuqa moddalari