Tarkibi Berry likyori
| ahududu | 1000.0 (gramm) |
| shakar | 300.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
1 kg rezavorlar oling (smorodina, malina, kızılcık va boshqalar turli xil bo'lishi mumkin), yuving, suvni to'kib tashlang. Mevalarni uch litrli idishga soling va bir litr aroq quying. Bularning barchasi 1,5-2 oy davomida turib olishdir. Mevalarni tashlash kerak (agar qo'l ko'tarilsa). Keyin 300 gramm shakar va barcha shakarni eritish uchun etarli miqdorda suvdan siropni qaynatib oling. Siropni sovutib, damlamaga quying. Yaxshilab aralashtiramiz. rezavorlar 1 kg. aroq 1 litr shakar 300 gr
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 124.1 kCal | 1684 kCal | 7.4% | 6% | 1357 g |
| Proteinlar | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 0.6% | 12667 g |
| yog'lar | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.6% | 14000 g |
| uglevodlar | 31.6 g | 219 g | 14.4% | 11.6% | 693 g |
| organik kislotalar | 1.1 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.8 g | 20 g | 14% | 11.3% | 714 g |
| suv | 63.2 g | 2273 g | 2.8% | 2.3% | 3597 g |
| qorakuya | 0.4 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 100 mg | 900 mg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4.5 mg | 400 mg | 1.1% | 0.9% | 8889 g |
| S vitamini, askorbin | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 16.7% | 484 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.4 mg | 50 mg | 2.8% | 2.3% | 3571 g |
| Vitamin PP, SH | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 2% | 4003 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 167.8 mg | 2500 mg | 6.7% | 5.4% | 1490 g |
| Kaltsiy, Ca | 30.3 mg | 1000 mg | 3% | 2.4% | 3300 g |
| Magniy, mg | 16.4 mg | 400 mg | 4.1% | 3.3% | 2439 g |
| Natriy, Na | 7.7 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16883 g |
| Oltingugurt, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1% | 8403 g |
| Fosfor, P | 27.6 mg | 800 mg | 3.5% | 2.8% | 2899 g |
| Xlor, Cl | 15.7 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.6% | 14650 g |
| Iz elementlari | |||||
| Bor, B. | 149.2 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 4.5% | 1800 g |
| Yod, men | 1491.5 mg | 150 mg | 994.3% | 801.2% | 10 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 mg | 10 mg | 15% | 12.1% | 667 g |
| Marganets, Mn | 0.1566 mg | 2 mg | 7.8% | 6.3% | 1277 g |
| Mis, Cu | 126.8 mg | 1000 mg | 12.7% | 10.2% | 789 g |
| Molibden, Mo. | 11.2 mg | 70 mg | 16% | 12.9% | 625 g |
| Ftor, F | 2.2 mg | 4000 mg | 0.1% | 0.1% | 181818 g |
| Sink, Zn | 0.1492 mg | 12 mg | 1.2% | 1% | 8043 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 6.2 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 124,1 kkal.
Berry likyori vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 11,1%, S vitamini - 20,7%, yod - 994,3%, kobalt - 15%, mis - 12,7%, molibden - 16%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- vitamin C oksidlanish-qaytarilish reaktsiyalarida, immunitet tizimining ishlashida ishtirok etadi, temirning emishini rag'batlantiradi. Kamchilik qon tomirlarining o'tkazuvchanligi va mo'rtligi oshishi tufayli bo'shashgan va qon ketadigan tish go'shtiga, burundan qon ketishiga olib keladi.
- yod gormonlar (tiroksin va triiodotironin) hosil bo'lishini ta'minlovchi qalqonsimon bezning ishlashida ishtirok etadi. Bu inson tanasining barcha to'qimalari hujayralarining o'sishi va differentsiatsiyasi, mitoxondriyal nafas olish, transmembran natriy va gormonlar tashilishini tartibga solish uchun zarurdir. Qabul qilishning etarli emasligi, hipotiroidizm bilan endemik guatrga va metabolizmning pasayishiga, arterial gipotenziyaga, o'sish va bolalarning aqliy rivojlanishiga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibiy qismlarining kimyoviy tarkibi Berry likyor PER 100 g ga
- 46 kCal
- 399 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya miqdori 124,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, tayyorlash usuli Berry likyor, retsepti, kaloriya, oziq moddalar