Tarkibi Pishirilgan olma
| olmalar | 1200.0 (gramm) |
| shakar | 35.0 (gramm) |
| sariyog' | 10.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Olmalar (yaxshisi Antonov) tozalanadi, 4-6 qismga bo'linadi va urug 'uyasi olinadi. Olmalar moylangan qovurilgan idishga solinadi, ustiga shakar sepiladi va pechda 10-12 daqiqa davomida pishiriladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 65.8 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2559 g |
| Proteinlar | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 1.2% | 12667 g |
| yog'lar | 1.4 g | 56 g | 2.5% | 3.8% | 4000 g |
| uglevodlar | 13.6 g | 219 g | 6.2% | 9.4% | 1610 g |
| organik kislotalar | 0.8 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.6 g | 20 g | 13% | 19.8% | 769 g |
| suv | 124.6 g | 2273 g | 5.5% | 8.4% | 1824 g |
| qorakuya | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 40 mg | 900 mg | 4.4% | 6.7% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 2.6% | 6000 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 2.4% | 6250 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 6.8% | 2222 g |
| Vitamin B9, folat | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.9% | 16667 g |
| S vitamini, askorbin | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 13.4% | 1139 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.002 mg | 10 mg | 500000 g | ||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 8.1% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.4 mg | 50 mg | 0.8% | 1.2% | 12500 g |
| Vitamin PP, SH | 0.4996 mg | 20 mg | 2.5% | 3.8% | 4003 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 321.3 mg | 2500 mg | 12.9% | 19.6% | 778 g |
| Kaltsiy, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.9% | 5348 g |
| Magniy, mg | 10.4 mg | 400 mg | 2.6% | 4% | 3846 g |
| Natriy, Na | 30.1 mg | 1300 mg | 2.3% | 3.5% | 4319 g |
| Oltingugurt, S | 5.8 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.9% | 17241 g |
| Fosfor, P | 12.9 mg | 800 mg | 1.6% | 2.4% | 6202 g |
| Xlor, Cl | 2.3 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.2% | 100000 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 127 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 283 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 4.6 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 2.6 mg | 18 mg | 14.4% | 21.9% | 692 g |
| Yod, men | 2.3 mg | 150 mg | 1.5% | 2.3% | 6522 g |
| Cobalt, Co. | 1.2 mg | 10 mg | 12% | 18.2% | 833 g |
| Marganets, Mn | 0.0543 mg | 2 mg | 2.7% | 4.1% | 3683 g |
| Mis, Cu | 127.1 mg | 1000 mg | 12.7% | 19.3% | 787 g |
| Molibden, Mo. | 6.9 mg | 70 mg | 9.9% | 15% | 1014 g |
| Nikel, Ni | 19.6 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 72.8 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.2 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.3% | 43478 g |
| Chrome, Cr | 4.6 mg | 50 mg | 9.2% | 14% | 1087 g |
| Sink, Zn | 0.1743 mg | 12 mg | 1.5% | 2.3% | 6885 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.8 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 9.1 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 65,8 kkal.
Olma pishirilgan vitaminlar va minerallarga boy: kaliy - 12,9%, temir - 14,4%, kobalt - 12%, mis - 12,7%
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
Kaloriya tarkibi va retsept tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha pishirilgan olma.
- 47 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tags: Qanday pishiriladi, kaloriya tarkibi 65,8 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, olma pishirish usuli, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar