Tarkibi Olma sabzi bilan to'ldirilgan
| olmalar | 140.0 (gramm) |
| sabzi | 15.0 (gramm) |
| shakar | 5.0 (gramm) |
| cream | 10.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Urug'lar uyalari tayyorlangan olma (tozalanmasdan) olib tashlanadi, hosil bo'lgan teshik mayda tug'ralgan sabzi bilan to'ldiriladi. Keyin ularni pishirish varag'iga qo'ying, ozgina suv qo'shing, sabzi ustiga smetana qo'ying, shakar seping va pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring. Olma issiq yoki sovuq bo'lsin.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 78.4 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| Proteinlar | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| yog'lar | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| uglevodlar | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| organik kislotalar | 0.7 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| suv | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| qorakuya | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 1300 mg | 900 mg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| Vitamin B4, xolin | 9.5 mg | 500 mg | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.7 mg | 400 mg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 mg | 3 mg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| S vitamini, askorbin | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| D vitamini, kalsiferol | 0.01 mg | 10 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 6% | 2143 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.6 mg | 50 mg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| Vitamin PP, SH | 0.5328 mg | 20 mg | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| niasin | 0.4 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 306.5 mg | 2500 mg | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| Kaltsiy, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| Magniy, mg | 14.6 mg | 400 mg | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| Natriy, Na | 30.7 mg | 1300 mg | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| Oltingugurt, S | 5.7 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| Fosfor, P | 22.8 mg | 800 mg | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| Xlor, Cl | 15.3 mg | 2300 mg | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 152 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 266.8 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 17.6 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| Yod, men | 3.2 mg | 150 mg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 mg | 10 mg | 13% | 16.6% | 769 g |
| Lityum, Li | 0.8 mg | ~ | |||
| Marganets, Mn | 0.0737 mg | 2 mg | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| Mis, Cu | 120 mg | 1000 mg | 12% | 15.3% | 833 g |
| Molibden, Mo. | 9 mg | 70 mg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| Nikel, Ni | 17.4 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 61.5 mg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.02 mg | 55 mg | 275000 g | ||
| Ftor, F | 16.5 mg | 4000 mg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| Chrome, Cr | 4.3 mg | 50 mg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| Sink, Zn | 0.2201 mg | 12 mg | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 0.7 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 8.6 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 78,4 kkal.
Sabzi bilan to'ldirilgan olma vitaminlar va minerallarga boy: A vitamini - 144,4%, kaliy - 12,3%, temir - 12,8%, kobalt - 13%, mis - 12%, molibden - 12,9%
- vitamin A normal rivojlanish, reproduktiv funktsiya, terining va ko'zning sog'lig'i va immunitetni saqlash uchun javobgardir.
- kaliyni hosil qiladi suv, kislota va elektrolitlar muvozanatini boshqarishda qatnashadigan, asab impulslari, bosimni tartibga solish jarayonlarida qatnashadigan asosiy hujayra ichidagi iondir.
- temir turli funktsiyalardagi oqsillarning, shu jumladan fermentlarning bir qismidir. Elektronlarni, kislorodni tashishda qatnashadi, oksidlanish-qaytarilish reaksiyalarining o'tishini va peroksidlanishning faollashishini ta'minlaydi. Kam iste'mol qilish gipoxromik anemiyaga, skelet mushaklarining mioglobin etishmovchiligiga, charchoqning kuchayishiga, miokardiopatiya, atrofik gastritga olib keladi.
- Kobalt B12 vitaminining bir qismidir. Yog 'kislotasi metabolizmi va foliy kislotasi metabolizmini faollashtiradi.
- mis oksidlanish-qaytarilish faolligi va temir almashinuvida ishtirok etadigan fermentlarning bir qismidir, oqsillar va uglevodlarning singishini rag'batlantiradi. Inson tanasining to'qimalarini kislorod bilan ta'minlash jarayonlarida ishtirok etadi. Kamchilik yurak-qon tomir tizimi va skelet shakllanishidagi buzilishlar, biriktiruvchi to'qima displazi rivojlanishida namoyon bo'ladi.
- Molibden oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar, purinlar va pirimidinlar almashinuvini ta'minlaydigan ko'plab fermentlarning kofaktoridir.
Kaloriya tarkibi va retsepti tarkibidagi kimyoviy tarkibi 100 g gacha sabzi solingan olma.
- 47 kCal
- 35 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
Tags: Qanday qilib pishirish kerak, kaloriya tarkibi 78,4 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, pishirish usuli Olma sabzi bilan to'ldirilgan, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar