Tarkibi Jeldagi olma
| olmalar | 50.0 (gramm) |
| limon | 9.0 (gramm) |
| olcha | 5.0 (gramm) |
| bodom shirin | 5.0 (gramm) |
| shakar | 20.0 (gramm) |
| qutulish mumkin jelatin | 3.0 (gramm) |
| limon kislotasi | 0.1 (gramm) |
| suv | 75.0 (gramm) |
Tayyorlash usuli
Tayyorlangan olma tozalanadi, urug 'uyalari olib tashlanadi, bo'laklarga bo'linadi va limon kislotasi qo'shilgan holda suvda qaynatiladi. Bulyon olma ichidan ajratiladi, suziladi, shakar, tayyor jelatin qo'shiladi, aralashtiriladi va qaynatiladi. Tozalangan limon bo'laklari idishga solinadi, atrofiga qaynatilgan olma bo'laklari yotqiziladi, ustiga po'stlog'li yong'oq (bodom) yadrolari yotqiziladi, jele qismi bilan quyiladi va jele qotguncha sovutiladi. Keyin o'rtada gilos> gilos qo'yiladi, qolgan jele bilan quyiladi va bir necha bosqichda sovutiladi.
Ilovadagi retsept kalkulyatori yordamida vitaminlar va minerallarning yo'qolishini hisobga olgan holda o'zingizning retseptingizni yaratishingiz mumkin.
Oziqlanish qiymati va kimyoviy tarkibi.
Jadvalda ozuqa moddalarining (kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar, vitaminlar va minerallar) tarkibi ko'rsatilgan 100 gramm qutulish mumkin bo'lgan qism.
| Oziqlantiruvchi | miqdor | Norm ** | 100 g normaning% | 100 kkaldagi me'yorning% | 100% normal |
| Kaloriya qiymati | 111.1 kCal | 1684 kCal | 6.6% | 5.9% | 1516 g |
| Proteinlar | 3 g | 76 g | 3.9% | 3.5% | 2533 g |
| yog'lar | 3.4 g | 56 g | 6.1% | 5.5% | 1647 g |
| uglevodlar | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 7.6% | 1197 g |
| organik kislotalar | 1.1 g | ~ | |||
| Alimentatsion tola | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 5% | 1818 g |
| suv | 95.3 g | 2273 g | 4.2% | 3.8% | 2385 g |
| qorakuya | 0.5 g | ~ | |||
| vitaminlar | |||||
| A vitamini, RE | 20 mg | 900 mg | 2.2% | 2% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.5% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2.3% | 4000 g |
| Vitamin B9, folat | 4 mg | 400 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| S vitamini, askorbin | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 6.2% | 1452 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 2 mg | 15 mg | 13.3% | 12% | 750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.1 mg | 50 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitamin PP, SH | 0.798 mg | 20 mg | 4% | 3.6% | 2506 g |
| niasin | 0.3 mg | ~ | |||
| Makroelementlar | |||||
| Kaliy, K | 174.3 mg | 2500 mg | 7% | 6.3% | 1434 g |
| Kaltsiy, Ca | 32.8 mg | 1000 mg | 3.3% | 3% | 3049 g |
| Magniy, mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 4.1% | 2162 g |
| Natriy, Na | 27 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.9% | 4815 g |
| Oltingugurt, S | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.2% | 7692 g |
| Fosfor, P | 39.6 mg | 800 mg | 5% | 4.5% | 2020 g |
| Xlor, Cl | 3.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 62162 g |
| Iz elementlari | |||||
| Alyuminiy, al | 40.4 mg | ~ | |||
| Bor, B. | 112.5 mg | ~ | |||
| Vanadiy, V | 2.5 mg | ~ | |||
| Temir, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 6% | 1500 g |
| Yod, men | 0.9 mg | 150 mg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 mg | 10 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
| Marganets, Mn | 0.1312 mg | 2 mg | 6.6% | 5.9% | 1524 g |
| Mis, Cu | 76.2 mg | 1000 mg | 7.6% | 6.8% | 1312 g |
| Molibden, Mo. | 2.7 mg | 70 mg | 3.9% | 3.5% | 2593 g |
| Nikel, Ni | 6.8 mg | ~ | |||
| Rubidiy, Rb | 26.2 mg | ~ | |||
| Ftor, F | 9.5 mg | 4000 mg | 0.2% | 0.2% | 42105 g |
| Chrome, Cr | 1.7 mg | 50 mg | 3.4% | 3.1% | 2941 g |
| Sink, Zn | 0.1973 mg | 12 mg | 1.6% | 1.4% | 6082 g |
| Sindiriladigan uglevodlar | |||||
| Kraxmal va dekstrinlar | 1.1 g | ~ | |||
| Mono va disaxaridlar (shakar) | 3.9 g | maksimal 100 g |
Energiya qiymati 111,1 kkal.
Jelda olma vitaminlar va minerallarga boy: E vitamini - 13,3%
- vitamin E antioksidant xususiyatlarga ega, jinsiy bezlar, yurak mushaklarining ishlashi uchun zarur, hujayra membranalarining universal stabilizatoridir. E vitamini etishmovchiligi bilan eritrotsitlarning gemolizasi va asab kasalliklari kuzatiladi.
KALORIYa VA RECEPTIYAT TASHKILOTLARINING KIMYOVIY Tarkibi 100 g gacha jelda olma.
- 47 kCal
- 34 kCal
- 52 kCal
- 609 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Qanday qilib pishiriladi, kaloriya tarkibi 111,1 kkal, kimyoviy tarkibi, ozuqaviy qiymati, qanday vitaminlar, minerallar, qanday qilib olma jelda tayyorlash, retsepti, kaloriya, ozuqaviy moddalar